说起阳曲县特产大蒜,首推园子村紫皮蒜,辨大肥椒,四六大辨,春风时节下种,用的肥料是隔年腐熟农家肥人粪尿,用无公害无污染的龙泉水浇灌,到了农历五月更是一星期最少得浇灌一次,有本地农颜为证[五月的蒜泥里头串]赶伏天起蒜,俗说蒜不受伏家的气,这季节种蒜农户除了留下来年蒜种和送亲朋好友的外,上市出卖一少部分,价格是每挂20至25元[每挂30头]尽管比市面上的一般大蒜价格高出很多,但仍受阳曲老乡欢迎,争相购买,一般上市三两天就全部售完。没有买到的,得等到来年。
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