朝鲜族烤牛肉在各地的吃法不同,配方也就不同,吉林集安是中朝边境上的一个重要口岸朝鲜族居多,所以朝鲜族烤牛肉十分风行,它吸收了韩式烧烤的精华又结合鲁菜优点,是一种中韩合璧具有色香俱全的民族地方名吃,集安烧烤天下一绝地道纯正,具备高句丽土著原生态纯朴气息,又有高丽王室御膳的高雅韵味。
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