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牛肉锅贴

时间：2016-04-20 点击：771次

牛肉锅贴是一种煎烙的馅类食品，是江苏南京著名的回族小吃，一般是饺子形状。

牛肉锅贴是金陵八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具。

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