香菜凉拌腰花
香菜拌腰花是一道菜品，主料是猪腰、香菜、姜、盐、胡椒粉、香油、鸡精、酱油、木耳。
1.猪腰在菜市场让师傅处理干净《把里面的白色腰骚去除》，切成十字花状？放入容器里，倒入料酒，腌制15至20分钟《去腥作用》
2.香菜切碎，木耳撕成小块
3.猪腰抄水，木耳抄水
4.最后放入大碗里，加入盐，胡椒粉，鸡精，酱油，香油，料酒，调拌一下即可。
