岭根底红苹果

“‘喝’着无污染的山泉水，‘吃’着有机的农家肥，俺们村的苹果可是出了名的甘甜润口。”赞皇县许亭乡岭根底村村民刘现辰边打理果树，边乐呵呵地说着自家苹果的好处。金秋十月，正是各色瓜果成熟的季节，笔者走进该村，看到果农们正在自家果园里忙碌着。
许亭乡素有“赞皇小西川”的美称，是省农业专家考察认定的优质苹果最佳适生区之一。岭根底村地处太行山主峰之一桃花垴山下，这里海拔1100米，昼夜温差大，阳光充足，水质好，空气质量好，所产苹果以糖分多、吃起来甘甜润口而颇富有名气。
说起村里的苹果树种植，要从上世纪80年代开始，岭根底村位于赞皇县西部深山区，全村仅有耕地280亩，却有1.4万亩山场，为了致富，全村百姓开发荒山，栽植苹果树。2008年，有关部门通过对该村80多个检测点的空气、土壤、水质等指标严格检测，该村苹果产区获得“河北省无公害果品生产基地”环境认证。同年，他们在国家工商总局注册了“岭底红”商标，从此有了自己的苹果品牌。有了商标的苹果成了“致富果”，不仅打开了岭根底苹果的销路，也让价格涨了不少，使得苹果产业成为该村农民增收的支柱产业。目前全村人均苹果树100多棵，已全部进入盛果期，年产量达50多万公斤。
去年4月的一场飞雪让果农们损失不少，今年园子里的累累果实着实让果农们欣喜。“俺家的200来棵果树中到挂果期的有一百二三十棵，估计今年能产一万多斤苹果，按往年一斤五六块的价钱，应该有五六万块钱的收入。”果农刘现辰高兴地说着。
走在苹果园里，笔者看到果农们正在忙碌着。刘现辰笑着介绍说：“每年俺们都要对苹果进行套袋，待成果后，再取下来。刚取下套袋的苹果呈现出乳白色，太阳光照射10天左右，就会变成鲜艳的红色了，果子这么一‘白’一‘红’的变化可让苹果身价翻了一倍多。”
如今的“岭底红”苹果早已打开了市场的大门，果农们根本不用发愁果子怎么卖。每到苹果成熟的时候，绝大部分果子会被各地的新老客户上门收走，一小部分留作采摘的果子则带动了农家游的发展。