横山湖鳙鱼

　灵寿县横山岭水库位于灵寿县城北35公里处，现有面积14000亩。灵寿县是石家庄市水产大县，而横山岭水库又是灵寿县渔业主产区之一。特别是其生产的“横山湖”牌野生鳙鱼最受人们欢迎。
鳙鱼俗名胖头鱼，主要以浮游动物为食，体态特征是头大而肥，属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，此鱼因营养丰富，肉质细腻，口感爽滑而深受人们的青睐。
　　横山岭水库因水质良好，周围环境无污染，在2003年被河北省水产局认定为无公害农产品生产基地，天然湖渔业专业合作社（原横山湖渔场）每年定量向水库投入优质鳙鱼苗，鱼类在生长期间不投饵、不喂药，所产成鱼畅销北京、河北、山西的大中城市，库内所产鳙鱼也被农业部认证为无公害农产品。
为了保证无公害农产品的质量，自2006年开始渔场每年邀请水产专业技术人员举办健康养殖培训班，并花巨资购置了水质分析、溶氧监测设备随时对基地的水质、底泥进行检测，以保证鱼类的质量。
在库内鱼类品质保障的前提下，产量也不断增长，2002年库内鳙鱼产量增长到70吨，为了促进库内鱼类更快更好地生长，横山湖渔场在经过多方考察、论证后，自2003年开始在库内推行网箱养殖。网箱养殖的成功，不但充分利用了水体，而且网箱鱼类剩余饵料、粪便还可肥水，促使浮游生物生长，给鳙鱼提供充足的食物，这种以库养鱼，以鱼肥库的养殖模式，不但给库区移民提供了更多的就业机会，带动了库区200多户村民发展渔业生产，而且丰富了人们的“菜篮子”，也拉动了当地旅游业、垂钓业的发展，许多人到横山岭就是为了品尝野生鱼的美味。每到出鱼季节，前来买鱼的顾客排队等候，2013年库内鳙鱼产量达700吨