布衣花粑
“布衣花粑”，是布依人用来招待贵客的一道食品。用井水浸泡，冬末存入，到次年端午节都不会变味。吃的时候可将“花粑”切成条状煮甜酒，不仅味美香甜，而且样子也很好看。“彩色粑粒”是一款不错的佐酒小菜，将糯米面与浓淡不等的龙胆草汁融合在一起揉好，使之形成红、橙、黄等不同色彩，然后制作成如拇指大小的颗粒或条状晒干，吃的时候用菜油炸过，粑粒立即膨胀起来，香甜可口，形色美观。这种粑粒还可清热去火，滋养身体。
“布衣花粑”，是布依人用来招待贵客的一道食品。用井水浸泡，冬末存入，到次年端午节都不会变味。吃的时候可将“花粑”切成条状煮甜酒，不仅味美香甜，而且样子也很好看。“彩色粑粒”是一款不错的佐酒小菜，将糯米面与浓淡不等的龙胆草汁融合在一起揉好，使之形成红、橙、黄等不同色彩，然后制作成如拇指大小的颗粒或条状晒干，吃的时候用菜油炸过，粑粒立即膨胀起来，香甜可口，形色美观。这种粑粒还可清热去火，滋养身体。
