城康红葱头

城康村位于城郊街北部山清水秀的地方，由于该村所处独特的地理环境和气候条件，十分适宜种植红葱头，村民种植红葱头已有20多年历史。在种植过程中，村民们自己摸索出了一套能使红葱头的品种更加优良的合理施肥、及时杀菌的种植技术，令城康村种植的红葱头与广州市其他地区种植的红葱头相比有更香、更辣的特点。
   红葱头是上好的调味原料之一，城康村的红葱头颜色鲜艳、辣味浓、辛香可口，葱头个头圆大均匀，用来蒸鸡，它的原始野味渗进鸡肉，能去腥、提香。因此，红葱头成为酒楼食肆不可缺少的调味品。因为城康村的红葱头品质优良而远近闻名，其产品供不应求，远销到广州、深圳、东莞等地。尤其是春节，是客商收购红葱头的高峰期，每年收购红葱头的高峰期几乎都卖到缺货，许多经销商都慕名前来城康村订货。逢年、节、假日城康村村委门前的空地经常停满了前来载货的车辆。