青城长面
青城干面，又称“青城长面”，起源于唐宋时期，延续至今，已有千年历史。青城干面以青城本地和榆中后北山精制小麦面粉为原料，手工擀制成一尺见方的面张，细切成丝，分成小把，阴干存放。食时调以豆腐、黄花、木耳等勾制的臊子汤，外加八碟地方小菜，专门用于招待客人及婚嫁时食用，以表达主人的热情，象征吉祥如意、长来长往、友谊长存。
青城干面，又称“青城长面”，起源于唐宋时期，延续至今，已有千年历史。青城干面以青城本地和榆中后北山精制小麦面粉为原料，手工擀制成一尺见方的面张，细切成丝，分成小把，阴干存放。食时调以豆腐、黄花、木耳等勾制的臊子汤，外加八碟地方小菜，专门用于招待客人及婚嫁时食用，以表达主人的热情，象征吉祥如意、长来长往、友谊长存。
