博望香菜博望香菜,选用高杆、尖叶的白菜为主要原料,沿用邻省腌制白菜的技艺,经过精细加工、创制的一种别有风味的香菜。味鲜脆嫩,香辣适口,久存不变质,为佐餐美菜,也是当地人们喝早茶的菜点之一。近年来,随着当地乡镇企业的发展,此菜又成为馈赠佳良品。而我对它的感觉是小时候的温暖和家乡的味道。
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