采石矶酒

马鞍山市生产的“采石矶酒”不仅醇美幽香，而且谐和绵甜，在中国的酒品中独树一帜，深刻反映了中国的传统文化。
     调谐美：“采石矶酒”讲究长年成熟，精心酿制，可以说是对酒的一种艺术性修饰，乃是一种高层次的综合艺术。独特的酿制技艺讲究各种成分的相互谐调，追求色、香、味的平衡，以突出产品的风格和典型性，这在很大程度上反映了中国文化艺术的基本神韵———中庸融合，不偏不倚。
     柔性美：从总体上来比较“采石矶酒”与其他酒的感官感受和风格区别，则明显地表现在“采石矶酒”追求一种细腻优雅的格调，体现了典型的中国仕女式的审美观念。与此同时，“采石矶酒”具有一种阴柔的美，讲究韵味，饮喝之后，感到无上的清高、浪漫，仿佛一切尘俗顿然扫廓而清，甚至自身在此刻之中觉得激情了许多，恍惚之中成为了“酒中仙”。
     诗乐美：诗乐是一种语言的形象艺术。“采石矶酒”的发展一直与诗韵、舞乐、诗人紧紧相互联系着。首先，音乐要知音，酒则要知味，对“采石矶酒”的品尝，如果具备了相当的文学艺术修养，才能更深地感受到它的风味和风格，才能将这种只可意会而难以言传的美好感受表达或表露出来。中国历史上的名酒，大都有各个时代大诗人的杰作予以赞赏，而“采石矶酒”就因“诗吟李太白，酒品采石矶”而得盛名，“采石矶”的酒名就很有诗意。其次，中国的大多数酒家、酒店、宴厅等，无不以李白之诗烘托，饮者以吟诵李白优美诗篇而伴着饮酒，这样一来，又造就了迷人的饮酒环境，自然增添了饮酒(“采石矶”)的诗情画意，再加上其酒具、酒包装的古色古香之美，更会使人油然泛起“一醉解千愁”的几多感慨。 所有这一切，便构成了以“采石矶酒”为主题的、具有很高美学价值的艺术欣赏体系，并充分显示了“酒中有诗，诗中有酒”这句名言哲理。