皖西白鹅
寿县盛产的白鹅，属皖西白鹅品种。这种鹅是淮南丘陵地区的一个中型肉用地方类群，是优良鹅种之一。它体太高昂、颈长呈弓型，胸深广，背宽平，全身羽毛纯白，头顶有桔黄色肉瘤，跖蹼桔红色，抓肉白色，具有早期生长快、体型大、觅食力强、耐粗食、耗料少、易管理、肉质好等特点，是食草型、节粮型的优良家禽品种。其羽绒朵大，纯白、品质优良，享有“世界羽绒之最”的美称。
寿县盛产的白鹅，属皖西白鹅品种。这种鹅是淮南丘陵地区的一个中型肉用地方类群，是优良鹅种之一。它体太高昂、颈长呈弓型，胸深广，背宽平，全身羽毛纯白，头顶有桔黄色肉瘤，跖蹼桔红色，抓肉白色，具有早期生长快、体型大、觅食力强、耐粗食、耗料少、易管理、肉质好等特点，是食草型、节粮型的优良家禽品种。其羽绒朵大，纯白、品质优良，享有“世界羽绒之最”的美称。
