行流无公害金针菇

    金针菇学名毛柄金钱菌，含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
    生产质量较高的金针菇对场地选择极其严格。行流镇远离城市，且镇内无工厂，空气较佳，水质较好，土壤没有污染，适宜生产金针菇。金针菇培育基配料中的马铃薯，全部选择无公害产品进行培育，在培育过程中，不添加任何对人体有害物质，保证卫生达标，人工操作，自然培育。
    在生产过程中，配料装袋环节采用无公害的棉籽壳、玉米粉、麦麸等作为配料原材料，并选用卫生达标、经检测对人体无害的塑料袋作为装袋。生产过程中，接种室、发菌室、菇房等在使用前一律消毒；禁止使用“三致”农药；防治病虫以预防为主；无论是母种、原种、栽培种，还是规模生产，都做到经常观察，发现杂菌污染，及时清除淘汰。