巴比馒头

口味独特,怀宁县巴比镇特产。

　　皮薄——外皮轻薄、入口即化。

　　馅大——馅肉丰满、细而不腻。

　　汤浓——纯正浑厚、孜孜入味。

　　品种丰富

　　目前，已经有10余种口味的馒头供顾客选择。

　　同时，我们并将不定期推出新口味的品种。

　　文化特色

　　传承中华饮食文化，结合现代科学工艺，我们已经创造出独特的巴比馒头。

　　“轻轻提、慢慢移”

　　蒸笼内馒头蒸熟后,需要轻轻提起笼屉,并慢慢移动至一旁,使热气均匀散发,底气透出,口味可保持最佳；

　　“先开窗、後喝汤”

　　首先将馒头打开窗户,即咬开一角,然后轻轻吸允汤汁,待汤汁喝至大半,方开始细细咀嚼品味；

　　“樱桃口、爬犁走”

　　在食用之时，需要像樱桃小口一样小口小口地咬下，像爬犁耕地一样慢慢地咀嚼，方可品得其中美味。