襄 荷

襄(草头,音rang )荷，俗名猴姜，别名野姜、瓣姜等，产于大别山腹地。属姜科多年生天然野生草木植物。有黄花和白花两种类型，具有食、药两用价值。可鲜炒亦可腌制，其味芳香微甘，每百克含蛋白质12.4克，脂肪2.2克，并含人体需要的维生素A和维生素C，是人类理想的低脂肪高蛋白的天然绿色食品。

                                                                                                            据《本草纲目》介绍，襄荷鲜用或晒干备用对内治感冒咳嗽、气管火哮喘、风寒牙痛、腰腿痛、遗尿、月经错乱、闭经、白带对外治皮肤皮疹、跌打损伤、淋巴结核等多种病症，是中成药的定贵原料。经专家临床试验，襄荷是高纤维品种，可降低胆固醇，减少胆石形成，防止糖尿病，肠胃癌。桐城市大塘乡在安徽省农科院和安徽大学专家的帮助下，成功开发出襄荷系列产品，包括果脯、饮料等高级保健食品，深受消费者的喜爱。现已初步形成种植基地+公司+农户的格局，可在大别山区广泛推广种植。桐城市襄荷开发公司每年生产量达100吨以上。