肃南肉肠，甘肃省张掖市肃南县特产美食。 宰羊剖腹后，把羊肠取出来洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下脆嫩的里脊肉，再割下羊脖子上的肉，把羊脖肉和里脊肉切碎后拌上食盐、花椒面等调料，再撒下一些炒面，装进肥肠煮熟即可。
特产数量：72个
喜欢人数：5385人
特产数量：9个
喜欢人数：1691人
