叶集区特产介绍
叶集区隶属安徽省六安市,地处豫皖两省交界,有“大别山门户”、“安徽西大门”之称。叶集区特产主要有:三黄鸡、叶集醇香麻油、叶集手工挂面、叶集羊肉、叶集窖酒等。
-
三黄鸡
三黄鸡的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌三黄(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点,普遍饲养的家鸡品种,因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4 详细