寿宁县特产介绍
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寿宁高山红茶
不同的茶叶所展现出来的口感是不一样的，所以很多的人喜欢一些比较独特的茶叶。比如说红茶，我们知道的种类就是非常的多的，每个人喜欢的也不一样，但是小编就是非常喜欢喝寿宁高山红茶，除了感觉名字能够长寿之外，这个红茶也是有很好的特点的。寿宁高山红茶特点是非常的明显的。首先看到的外形是紧结圆直匀整，带白毫，色 详细
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茉莉银针
茉莉银针产于福建茶区。它用白毫银针的早春鲜叶，做成烘青绿茶，再加窨茉莉鲜花。成茶条索紧细如针，匀齐挺直，满披毫毛，香气鲜爽浓郁，汤色清澈明亮。冲泡时茶芽耸立，沉落时雪花下落，蔚然奇观。 详细
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寿宁花菇
寿宁花菇产于福建省宁德市寿宁县，是香菇中的上品，素有山珍之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。曾使得闽东这唯一的国定贫困县经济发展长足递进，十几年来农民人均纯收入年年实现2000元以上，这有 详细
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寿宁杨梅
寿宁地处亚热带湿润气候，自然条件适宜杨梅树生长，全县14个乡镇均盛产杨梅。因盛产杨梅，寿宁很多村庄都以杨梅为村名。杨梅属杨梅科乔木植物水果，其形状如桂圆一般大小，遍体长着突起小颗粒，外表是一层新鲜红嫩的果肉，内有果核。杨梅果粒紫红色的称红梅、白色的称白梅。除鳌阳、平溪、清源、南阳等乡镇有人工种植，多为 详细
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寿宁板栗
板栗，俗称栗子，是寿宁名优果品之一。品种有油栗、毛栗等。寿宁板栗果实较大，一般单果重约12克，果肉色泽金黄。板栗营养丰富，生吃熟吃均可。新鲜板栗既可水煮也可爆炒，趁热食之香甜酥脆味美可口。芹洋乡铁炉坪村栽培板栗已有800多年的历史。斜滩曾是板栗的主要产区。《寿宁待志》载：栗出斜滩，不能多。古人曾用斗垤鳏 详细
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榛油
榛油是由榛树籽榨成，是上品食用植物油。闽浙一带产妇坐月子最受欢迎的食用油之一。寿宁榛油含多种天然矿物质成份，油香质纯，色橙黄，特别适宜油榨食品的用油。所榨食品脆香，松软，不沾口。炒菜，红烧鱼肉无油腻感清香可口，榛油是低链植物油脂，易于人体涉取有效营养成份是产好、病人的最佳食油。生产历史久远，清代就有 详细
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地瓜扣
金丝扣，当地人亦称之为地瓜扣或粉扣，寿宁地方宴席的首上菜福寿全，也是金丝扣的另一美名，既是婚丧嫁娶，乔迁贺寿，迎宾的一道佳肴，又是地方小吃的一道风味点心。它以地方特有的优质地瓜鲜薯刨成米后，经过过滤、沉淀、采浆、分类、晾晒成淀粉，再蒸制、刨制成丝晾干而成，外观为团状银丝，质嫩而脆，含多种氨基酸、维生 详细
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三糍
寿宁三糍指糯米糍、粳米糍、马铃薯糍。糯米糍是将糯米洗净浸泡8小时，置蒸茏蒸熟，取出后放石臼中，舂至嫩食用，也可取成团放碾末的地瓜粉上，待冷硬后自然成圆饼。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉，加白糖拌匀，将舂好的糯米米时切成小粒置粉上沾食；成圆饼的，切成块状油炸或蒸软沾粉食用。粳米糍是将粳米洗净， 详细
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寿宁米糕
寿宁米糕是寿宁县特有的一种美食，其中以南阳米糕最为出名。在重阳节时米糕也成为了寿宁当地当天必吃的一样食物，是当地居民的沿袭下来的风俗。稀饭和米糕是当地居民的主要早点。常常都会有各地的人慕名而来品尝寿宁米糕。寿宁米糕的原料主要为大米，用专门的机器将其磨成米浆。配料还有自制的糕汤，糕汤一般主要会用肉汤， 详细
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黄独
黄独，福建省宁德市寿宁县特产黄独原为野生植物之块茎，具有清热解毒之功效，外形如同刺猥，肉质如土豆橙黄，脆嫩，色艳味甘，酥脆可口。据传，南北朝时，皇帝率军追击南蛮来犯之敌，军粮赶运不及，士兵又深受酷暑之害，病的病、倒的倒、素得黄独熬汤充饥，士兵病愈，一举歼灭敌军主力，皇帝班师回朝赐黄独为江南一绝，原省 详细
