晋州鸭梨

晋州鸭梨，指河北省晋州市出产的鸭梨。晋州鸭梨实大而园、皮有细点、秋日成熟，食之甘如蜜、脆如菱，可消烦解渴、润肺养胃，晋州特产。晋州鸭梨果型美观，色泽鲜雅，皮薄多汁，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，素有天生甘露之称。其含糖量高达12%以上，并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分，更以所含B族维生素多而全 详细

晋州官伞

官伞发源并流传于河北省晋州市境内的故城、槐树、东宿和城关一带的汉族民俗舞蹈，以舞者持伞表演而得名。官伞本是古代统治者为炫耀权威、地位而设的仪仗之一，随着时代的演进，习俗的变化，伞的作用逐渐消退，冲破社会等级而流传民间，成为汉族民间婚丧、做寿的执事和相互赠送的重礼。作为一种古老的汉族民俗文化，旧时，晋 详细

晋州木偶

历史悠久的晋州木偶晋州木偶历史悠久，文化内涵丰富，有很高的文化科研价值，深受群众喜爱。它是集音乐、表演、文武场与一身的一种综合性艺术形式。它发源于清代，代代相传至今，凝聚着民族的表达方式和审美趣味，浓缩着民族的感情和性格。它通过音乐和文武场的有机结合，以精湛的技艺和维妙维俏的木偶造型动作，来表达人物 详细

藁城御梨

藁城传统名特产品鸭梨，亦名雅梨，古称真定御梨。因由天津口岸公司经营，又称天津鸭梨，是燕赵大地最古老的优良果品之一。藁城鸭梨栽培历史久远。据《周书·秦四》记载，约在公元前13世纪左右，在滹沱河沿岸滩地上，出现野生林檎(沙果)，经劳动人民选优培育，与杜梨杂交，使沙细胞消失而成栽培品种━━野生变种檎(后来的梨树 详细

藁城宫酒

藁城（古称廉州）的宫酒也是有着悠久历史的。相传汉光武帝刘秀征讨王莽路过藁城，纳郭庄村郭昌之女郭圣通为妃，郭家献上两坛藁城所产"浓香醴"，刘秀喝后赞赏不已。刘秀称帝后下圣旨，藁城"浓香醴"为皇宫专用，禁止出售，廉州宫酒从此名声在外。藁城河北宫牌酒业有限公司，据了解，在民国年间由于战祸连连， 详细

藁城战鼓

藁城战鼓是藁城农村大型的传统的汉族民俗舞蹈。据传，它起源于唐朝天宝年间。古时，战鼓是祈雨拜庙祭祀的必备舞队，久沿成习。新中国成立后，战鼓摆脱了旧的迷信束缚，成为重大节日庆典活动必不可少的表演项目。1949年10月1日，藁城战鼓四大流派之一的马庄鼓会，曾应邀参加了开国大典，其战鼓风采被永远定格在开国庆典新闻 详细

藁城宫灯

藁城宫灯是河北省石家庄藁城著名的汉族传统手工艺品。始于东汉、盛于隋唐，因进贡宫廷故名宫灯。藁城宫灯具有浓厚的地方特色，以屯头宫灯为代表，传统的藁城宫灯都是手工制作，后经过现代工艺改良发展而形成机械化、规模化生产模式。以造型优美、易于保存等特点驰名中外。藁城宫灯还曾悬挂于天安门和2008北京奥运会，2009年 详细

藁城宫面

宫面是河北省藁城著名的汉族传统名产，属于贡面。此面起源于东汉末年，以小麦精粉为原料，配以精盐，精炼油，淀粉等，不用任何添加剂，采用秘传手工工艺制作，经过盘条，上秆，拽条，拉丝，阴干等多道工序制成。该面营养丰富，味道鲜美，面条细匀空心，色泽油亮而洁白，耐火不糟，回锅不烂，食用方便，既可以做为主食，又可 详细

辛集肉糕

准备肉馅、肉汤、红薯淀粉、葱、姜、酱油、香油肉馅放葱姜末、酱油、盐搅匀红薯淀粉拿少量水化开（只要搅匀没块就行）。把调好的肉馅放到水淀粉中，搅匀。另起锅烧开肉汤，肉汤和水淀粉的比例是4：1。把滚开的肉汤加到刚才的水淀粉糊中，放香油调味(可以多放点），搅拌均匀。放火上继续搅拌加热，一个方向搅，出一部分水汽 详细

散思台酥糖

散思台，位于辛集市区东十二公里处。该村原名雷家井，有据可考的历史可上溯到明朝天启年间。雷家井与相邻的毕家庄中间隔着一块高地，后因滹沱河发生水灾，冲散了两村居民。饱受水灾之苦的村民们，十分思念那块高地，水退后便聚集到这块高地定居，两村合二为一，名曰散思台。散思台村因出产酥糖而远近闻名。相传，酥糖是从花 详细

辛集皮毛

辛集皮毛业历史悠久，享誉海内外。殷商时代，这里就是中国皮毛业的发祥地；明代形成了完整的生产交易体系，夜不闭城，日进斗金是当时的写照；清代辛集皮毛业发展到10多个行类，100多个品种，300多家作坊和门店，24座外国商行。直到抗战前，辛集一直是中国的皮毛加工集散中心，全国各地都有经营辛集皮毛的专卖店和皮革加工技 详细

旧城香椿芽

旧城香椿芽：产于原旧址（今旧城乡），故名。椿树栽培始于明代，距今已500余年。所产椿芽鲜嫩，绿中透红。落叶乔木，高达15米。树皮暗褐色，片状剥落；幼枝有柔毛。双数羽状复叶，长25—50厘米，有特殊香气；小叶10—22片，对生，长圆形或长圆状披针形，长8—15厘米，无毛或下面脉腋有长束毛。圆锥花序顶生；花芳香；花萼短 详细

潭家洼鸭梨

据辛集市志记载：辛集市鸭梨以西王封、李同庄、西古营三村交界的潭家洼最驰名。潭家洼梨个头中等，卵圆形，色金黄，皮特薄，酥脆稀甜，香味浓郁，待梨发汗后，撕开梨把儿能一掰两半，此特点为潭家洼鸭梨所仅有。历史上与深州蜜桃齐名，素有深州大蜜桃，束鹿潭洼大甜梨之称。一、传说据传，潭家洼鸭梨成为贡梨（御梨），始于 详细

辛集农民画

辛集农民画历史悠久，源远流长。早在明清时期，辛集就有画、绣、剪、编等民间传统。20世纪50年代，以壁画为主要形式的辛集农民画，清新质朴，范围广泛。20世纪60年代，辛集农民画发展趋向文雅工细，注意造型。20世纪70年代以来，辛集农民画作品注重表现生活，具有醇厚、粗犷、稚拙、绚丽的地方特色，形成了稚拙淳朴、雅俗共 详细

白节枣

白节枣，河北省石家庄市井矿区特产。 详细

井陉核桃

核桃，产于井陉深山之中，皮薄肉足，清香利口，具有醒脑养发保健作用，花椒、山枣、柿子等特长，都是家乡美味。井陉县地处省会西部山区，自古以来就有种植核桃的历史，特别是苍岩山镇、南障城镇、测鱼镇种植数量大，且大多是大树，有一定的产量和规模。到目前，全县核桃种植面积达到22000亩，其中优种面积20000亩，年产量22 详细

井陉沙锅

井陉沙锅，制作工艺复杂，在井陉窑千百年的演变中，沙锅的工艺做法延续至今，井陉沙锅独具特色，耐高温、乡土味浓郁，用它炖制菜肴、肉食能够保持原汁原味，营养不流失。井陉沙锅曾出口日本、韩国、欧洲等国家。 详细

高粱秸秆工艺

高粱秸秆工艺主要分布于井陉矿区，始于清末民初，作品以矿区周边井陉部分农村农民种植的高粱秸杆为原材料，其创作手段完全采取手工手法进行，即使用选、剪、削、雕、刻、咬合、粘等综合工艺流程制作。在制作过程中所使用的相关器具有自制刀、剪、钳、锉、小电锯（自制）、黏合剂等，其作品工艺结构严谨，造型独特，形象逼真 详细

井陉煎饼

井陉煎饼历史悠久，闻名遐迩，这与井陉的地理环境有关。因井陉县地处太行山东麓，多为山区，素有七山二水一田之称。又因土地贫瘠、多旱少雨之故，历代人民多以种植小杂粮为生。为了改善生活质量，聪明的井陉人发明了以杂粮为主料的食品——井陉煎饼。 详细

割髭岭粉条

割髭岭粉条是一种由红薯淀粉加工制作的地方特产。制作技术在古代从山东一带传入，加上本地特有的水土特点，形成了自己独特的特色，名闻乡里。在这里简单介绍一下割子岭粉条的制作流程：1.将红薯洗干净，打成浆泥。2.过滤出其中的淀粉，并将淀粉晾晒脱水。3.制作粉条：将淀粉用开水打浆，加入少量明矾（这个量很少，100斤粉 详细