环县香包

环县香包，甘肃省庆阳市环县特产。香包，古名香囊，又叫荷包，环县当地又俗称绌绌、耍活，是一种民间民俗物品，是劳动妇女寄托希望、祈祷幸福的产物。吉祥如意，祝愿祈福，禳（rang）灾避邪，祛病保平安是环县香包祈祝这个大千世界的亘古主题。作为端午节的民间传统饰物，环县香包寄托着人们心灵深处的美好诉求，渗透着" 详细

环县荞麦

环县荞麦，甘肃省庆阳市环县特产。环县是甘肃省的荞麦主产区，常年播种量2.67万hm2，总产量4000万kg以上。环县地处甘肃省东北部陇东黄土高原丘陵沟壑区，位于东经106°21′～108°33′、北纬36°01′～37°09′之间，土壤主要属于黑垆土与黄绵土，属温带 详细

环县剪纸

环县剪纸，甘肃省庆阳市环县特产。环县剪纸历史久远，是一门古老的汉族民间艺术。题材上多飞禽走兽、民间故事、戏曲人物、四季花卉等。从形式上看，有门花、炕窑花、窑顶花、箱柜花、粮囤花、灯笼花、喜花、吊帘花、礼花、寿花和刺绣用的底样等。 详细

环县黄花菜

环县黄花菜，甘肃省庆阳市环县特产。黄花菜，又名金针菜，古称忘忧。湖南、浙江、四川、湖北、江苏、甘肃、陕西七个省为主产区。其滋味鲜美，荤素兼优，菜汤皆宜，且又有“消食，利湿热”之药理作用。甘肃省庆阳、平凉、陇东等地的黄花菜质量名列全国之首。黄花菜是庆阳地区最为驰名的传统土特产品。每当 详细

环县荞麦粉

环县荞麦粉，甘肃省庆阳市环县特产。荞麦粉是环县特产，经常食用可消炎、解热化痰，对治疗肝腹水、糖司法部病等有独特功能，是调剂饮食、健康长寿之佳品，可制作成床子面、荞剁面、刀削面、凉面、蓬面搅团等食用。 详细

环县小绿豆

环县小绿豆，甘肃省庆阳市环县特产。环县小绿豆营养丰富，其籽粒中仿蛋白质22％－26％，富含人体所必须的8种氨基酸其性味甘寒，入心膊二经，长期食用具有清热解毒，消暑利水，抗炎消肿保肝明目止泄润肤，降低血压防止动脉硬化等功效。环县小绿豆选用环县产绿去皮除杂精制而成，采用抽真空包装，可防潮，防虫保质期180天。 详细

环县荞面煎饼

环县荞面煎饼，甘肃省庆阳市环县特产美食。荞面煎饼是环县一道美味的大众面点，制作方法用荞麦去皮播成糁子，加水渗透，用手磋成面筋，再加水和成糊状，用箩过滤后在铁锅内摊烙而成。饼薄如纸，银白透亮，可根据各自喜好卷入炒土豆丝、肉丝、黄瓜丝等食用更佳。 详细

米面铜锤

米面铜锤，甘肃省庆阳市环县特产美食。米面铜锤是环县人民过去常吃的一种面食，色黄形圆，酷似铜锤，顶部裂十字纹状，松软香甜。制作原料主要是糜子，就是当地人说的软黄米。取新鲜的黄米，先碾碎磨成面粉，用滚水烫面，反复揉搓，及至揉成硬硬的面团，置于热炕，视当时天气温度情况，捂上10——24小时，待到面团产生甜味， 详细

环县皮影

环县皮影，甘肃省庆阳市环县特产。皮影戏是一门古老的汉族民间艺术。最早诞生在两千年前的西汉，又称羊皮戏，俗称人头戏，影子戏，牛皮灯影子。发祥于中国陕西，成熟于唐宋时代的秦晋豫，极盛于清代的河北。环县道情皮影戏，流行于甘肃省庆阳市，地处陕甘宁三省交界，面积9236平方公里，辖20个乡（镇），人口34万。曾是匈奴 详细

燕麦面柔柔

燕麦面柔柔，甘肃省庆阳市环县特产美食。环县独具特色的风味小吃——燕麦面柔柔燕麦营养价值很高,而且产量很低.燕麦柔柔是把燕麦面想凉皮那样做出来,但比凉皮厚些,而且吃起来油油的,还很筋道。燕麦柔柔作为庆阳环县民间传统风味食品，如今既是庆阳地方特色美食，又是天然保健食品，风靡陇原。燕麦柔柔，是以燕麦为原料，采 详细

秦艽

秦艽，甘肃省庆阳市环县特产。秦艽（GentianamacrophyllaPall.），别名：大叶龙胆、大叶秦艽、西秦艽。多年生草本植物，圆柱形根，基生叶较大，茎生叶3-4对，披针形叶片，基部连合；夏秋开筒状深蓝紫色花，花丛生于上部叶腋成轮状，裂片先端尖；长椭圆形蒴果。有极高的药用价值，是治治疗风湿关节痛、结核病、潮热、黄疸等 详细

远志

远志，甘肃省庆阳市环县特产。远志，又名葽绕、蕀蒬等。产东北、华北、西北和华中以及四川；多年生草本，主根粗壮，韧皮部肉质。具有安神益智、祛痰、消肿的功能，用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸，神志恍惚，咳痰不爽，疮疡肿毒，乳房肿痛。 详细

二毛裘皮

二毛裘皮，甘肃省庆阳市环县特产。二毛裘皮系滩羔羊一月龄左右宰剥加工而成，皮板轻薄，柔韧细密，毛股紧密，花穗美观，成明显大波浪弯曲，俗称九道湾，美观大方，驰名中外。 详细

紫花苜蓿

紫花苜蓿，甘肃省庆阳市环县特产。紫花苜蓿，原名：紫苜蓿，又名苜蓿，拉丁文名：Medicagosativa.蔷薇目、豆科、苜蓿属多年生草本，根粗壮，深入土层，根颈发达。茎直立、丛生以至平卧，四棱形，无毛或微被柔毛，枝叶茂盛。种子卵形，长1-2.5毫米，平滑，黄色或棕色。花期5-7月，果期6-8月。原产于小亚细亚、伊朗、外高加索 详细

华池红小豆

华池红小豆，甘肃省庆阳市华池县特产。红小豆又名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为饭豆。红小豆含多种营养成分，每100克红小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高 详细

华池洋芋

华池洋芋，甘肃省庆阳市华池县特产。华池洋芋是甘肃省庆阳市华池县的特产。华池县洋芋年产量15万吨。华池县加大扶持引导力度，不断提高加工技术，使洋芋蛋变成了农民增收致富的金蛋蛋。2011年全县种植洋芋6万多亩，为农民人均增收200元，洋芋已成为该县农民增收、地方增税的主要产业之一。2012年，该县继续把洋芋产业开发作 详细

陇东金针

陇东金针，甘肃省庆阳市华池县特产。陇东金针，即黄花菜。当地产的黄花菜肉厚个大，色泽黄亮，味美，含糖量高，居全国同种产品之首。种植历史悠久，面积大，产量高，竞争力强，畅销全国各地，同时还打入国际市场。驰名中外的陇东金针。当地产的黄花菜肉厚个大，色泽黄亮，味美，含糖量高，居全国同种产品之首。种植历史悠久 详细

杏子醋

杏子醋，甘肃省庆阳市华池县特产美食。杏子醋，将杏子去核，将无虫干净杏皮投入缸内，在烈日下暴晒，使其自然发酸，约十数日，出洁净清亮杏水，过滤去渣，将清液倒人净缸，加入少量黄米干饭及醋曲，以塑料膜或抹泥封缸口，又于太阳下暴晒月余，上部即生出一层薄皮，弃之，下即为成熟杏子醋。 详细

麻腐角角

麻腐角角，甘肃省庆阳市华池县特产美食。将小麻子碾磨粉碎，加水使劲擦揉成稀糊状，麻腐角角俗称撬麻腐；将稀糊置人箩中，间断加水，反复过滤至净，弃渣；将滤液人锅，文火缓慢加温，使麻乳浮出水面，待水变清后，麻腐乳即凝聚结块，捞出后凉冷、捏干，配以土豆、青菜及佐料，再用已发酵好的馒头面（麦面或荞面）包成角状， 详细

华池粘面

华池粘面，甘肃省庆阳市华池县特产美食。用华池县特产的软糜子，粘面也叫粘糜子，碾成细粉，用开水烫粉不断搅动，使其成搅团状，然后装入盆中，置于热炕发面8~12小时，使之产生甜味，移人笼中摊开，或做成不规则形（便于透气），大火蒸40分钟即为粘面。 详细