正宁大葱

正宁大葱，甘肃省庆阳市正宁县特产。正宁大葱是甘肃省庆阳市正宁县特产。其特点是其葱白嫩长、营养丰富、含有较多蛋白质、维生素，硫、磷、铁等多种无机盐。 详细

宫河大葱

宫河大葱，甘肃省庆阳市正宁县特产。宫河大葱的葱白（假茎）质地细密，柔嫩洁白，营养丰富，辛辣芳香，不易抽苔和分蘖，耐贮藏运输，延长供应，可鲜食、生食。宫河大葱是甘肃省庆阳市正宁县特产。其特点是：其葱白嫩长、营养丰富、含有较多蛋白质、维生素，硫、磷、铁等多种无机盐。炒汤漂而不沉、香味浓烈、耐贮藏耐运输等 详细

镇原金针菜

镇原金针菜，甘肃省庆阳市镇原县特产。黄花菜在镇原叫金针菜，这大概是它像一根放大了的赤黄明灿的金针才有的名字吧。晋代御史中丞周处说：怀妊妇人佩其花，则生男，故名宜男。宜男则是它的别名。黄花菜还有萱草、女儿花、忘忧草等别称。然而，叫花也好，称草也罢，它并没有能够登上花卉的大雅之堂，以花色金灿而受到人们的 详细

地椒茶

地椒茶，甘肃省庆阳市镇原县特产。地椒茶是由地椒草制作的饮品，地椒草于每年四五月开放。地椒茶是将地椒（也称地椒草）加工而成的茶。地椒沏茶一凉一热功效大有不同。炎炎夏日，人们都喝温过的熟地椒沏的茶，可以去火，还给人一种透心凉的清爽感；要是不小心胃受凉，疼痛难忍，用晒干的生地椒沏茶喝，好得利索。 详细

镇原烧鸡

镇原烧鸡，甘肃省庆阳市镇原县特产美食。烧鸡，是将脱毛去脏的鸡肉，炖入久存的卤汤中，加入多种调料后，炖卤烂熟的鸡肉，其味甚佳、其色甚鲜，在镇原风味小吃中颇负盛名。民间时期，镇原县城郭家绪儿的鸡肉做的最好。迟于郭家绪儿的张生杰，后来居上，取而代之，成为县城最有影响的烧鸡大户。不过，在这之前，张生杰刚开始 详细

爆焖羊羔肉

爆焖羊羔肉，甘肃省庆阳市镇原县特产美食。高原一绝。吃羊羔肉一般是有季节性的，只有春秋产羔时期才能品尝到。爆焖羊羔肉吃时肉质细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，闻之芳香，嚼时柔软，入口不腻，营养丰富，有补益壮身之功。 详细

土暖锅

土暖锅，甘肃省庆阳市西峰区特产美食。土暖锅，是陇东地区民间的一道煲仔菜肴。在陇东，它既是当家菜，也称地方小吃，如今，乘着改革开放的春风，这一乡下人的风味佳馔，正在走出黄土地，登上了一些高档饭店酒店的大雅之堂。暖锅冬天吃是图个热火，暖锅最好也最早的用具是沙器。好锅要好料，陇东暖锅用料全是家常菜：以白萝 详细

庆阳面塑

庆阳面塑，甘肃省庆阳市西峰区特产美食。庆阳面塑，就是以优质面粉为主要材料，塑造成各种动植物形象的工艺品。当地又称花花馍。具体做法是：把面粉发酵后放在案板上兑接糅合，和面(俗称接面)时，酵面既不能太多，又不能太少，多了做出的面塑臃肿，少了做出的面塑死板。和好的面团，用擀杖、刀、剪捏塑刻剪成形，用梳子、顶 详细

庆阳粉条

庆阳粉条，甘肃省庆阳市西峰区特产美食。庆阳盛产马铃薯，用马铃薯生产粉条历史悠久，采用手工传统工艺制作的粉条，绿色无公害食品，深受群众喜爱，成为人们日常生活中不可缺少的看家菜。 详细

镇原老席

镇原老席，甘肃省庆阳市镇原县特产美食。张维的一首《品镇原老席九碗十三花》，盛赞庆阳美食镇原老席。在我市，镇原老席具有悠久的历史，独特的风格，蕴含着深厚的文化和礼仪。如今，镇原老席已被列为市级非物质文化遗产，成为庆阳文化中一抹独特的风景。闻道镇原风味佳，九碗还有十三花。汉朝宫廷传玉宴，皆因原州人之华。 详细

什社小米

什社小米以其粒给人以美的视觉，人见人爱。什社乡位于，西峰城东南40华里，什社乡盛产小米，驰名全国。什社小米是庆阳主要谷物中品质最好的代表品种，中心产区在西峰区什社乡，位于董志塬中东部。在庆阳六千多年种谷史上，谷子以其生长成熟周期短、抗旱耐瘠、适宜旱作等特点，在境内有广泛种植。近谷子在董志原的的栽培，有 详细

庆城苦荞茶

庆城苦荞茶，甘肃省庆阳市庆城县特产。苦荞茶不是传统意义上的茶叶，它是苦荞麦经过研磨成的颗粒，别看它叫苦荞茶，其实一点也不苦，用沸水冲泡之后有一股麦香味，而且苦荞茶的渣的可以吃的，它含有丰富的膳食纤维和蛋白质，吃了效果会更好。苦荞茶的作用和功效很多，最主要的是苦荞茶的四大功效：降三高、软化血管、美容养 详细

庆阳酒枣

庆阳酒枣，甘肃省庆阳市庆城县特产。庆阳酒枣选用当地百年老枣树上所产的品质上乘的灵武鲜枣，在祖传老酒酒曲酿制，经过浸泡，将新鲜枣香、酒香完美融合，庆阳酒枣个大皮薄、核小肉厚、色泽鲜亮、香甜爽口、清醇芬芳，风味独特，营养丰富。大漠西北宁夏，冬季天气寒冷，难以见到新鲜水果，经浸泡后的灵武酒枣最大程度保留了 详细

庆阳豌豆粉

庆阳豌豆粉，甘肃省庆阳市庆城县特产。豌豆是非常有营养的豆类，用豌豆做出的粉非常有营养。豌豆的营养价值很高，豌豆还具有抗菌消炎，因此，豌豆是非常适合保健养生的食物。豌豆粉中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与其它豆类有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物 详细

石磨面粉

庆城石磨面粉，甘肃省庆阳市庆城县特产。庆城石磨面粉，精选陇东地区优质小麦为原料，采用古老传统的石磨工艺，精研细磨而成。石磨在低速运转的过程中，不产生高温，对原粮营养品质的破坏，保留了小麦原有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分，特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍，并且含有适量 详细

庆阳刺绣

庆阳刺绣，甘肃省庆阳市庆城县特产工艺。庆阳刺绣是一种做工精美的最具传统特色的民间手工艺术晶，为乡村妇女一特技，是传统的民间工艺。针绣的技法有：平针绣、施针绣、滚针绣、错针绣、乱针绣、锁绣、挑花绣等几十种。 详细

狗舌头馍

狗舌头馍，甘肃省庆阳市宁县特产美食。"狗舌头馍"是以优质面粉、姜黄、鸡蛋、清油为原料，配以小茵香、食盐，用特制烤锅烧烙而成。在宁县早胜已有200多年历史，饼色淡黄，厚不过一指，香甜可口，脆而酥，是待客之佳品。现在想买狗舌头馍已经很难买到了，除过宁县早胜镇和和盛镇还有一两家会制作狗舌头馍的传统手艺 详细

宁县牛肉丸子

宁县牛肉丸子，甘肃省庆阳市宁县特产美食。庆阳名优特产小吃——宁县牛肉丸子精选早胜牛精肉剁成肉浆，配上好佐料，经油炸、笼蒸等工序而成，外脆内嫩，主补中益气、养脾胃，有强筋壮骨的作用。牛肉丸子的做法1.准备好食材2.牛肉洗净后剁成肉绒3.洋葱洗净切小丁4.蒜头切成蒜蓉5.切好的牛肉装入一个稍大的碗里，加入适量盐、 详细

宁县黄甘桃

黄甘桃，甘肃省庆阳市宁县特产水果。宁县黄甘桃，因产于宁县九龙川流域菩萨庙村，又名"菩萨庙黄甘桃"。黄甘桃果实饱满，单果平均重150g，最大果重200g，果面底色绿黄，阳面有暗红晕，果肉金黄色，近核处鲜红色，肉质细，纤维少，味蜜甜。 详细

早胜牛

早胜牛，甘肃省庆阳市宁县特产。宁县早胜牛为秦川牛的一个地方优良类群。早胜牛牛体高大方正，肌肉丰满，骨骼发育良好，背腰平直，四肢粗壮，蹄劲坚实，是肉役兼用的优良畜种，因产于宁县早胜塬而得名。 详细