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桥西区特产介绍

桥西区,位于石家庄市区西南部,是河北省省会的行政、金融、科技、教育、文化和商贸中心,是人流、物流、资金流、信息流的重要交汇地。辖区驻有省委、省人大、省政府、省政协四大机关,以及中直、省直60多个单位部门;区内有省艺术中心、市群艺馆等文化机构;河北师范大学、河北经贸大学、河北医科大学等20多所大中专院校,以及省科学院、省社科院、电子工业部第五十四研究所等30多家省部属科研单位。桥西区商贸繁华,市场发达。
金毛狮子鱼

金毛狮子鱼,始于民国初期。最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄,形似狮子,故名。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁烹制的金毛狮子鱼,获得了高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜。特点:用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。工艺:将鱼洗净 详细

金凤扒鸡

金凤扒鸡最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用,上世纪80年代初,马家鸡的经营者们设计了金凤作为商标,并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。金凤扒鸡最早始于1908年,当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺,他们做出来 详细