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黔南特产介绍

黑糯米酒

黑糯米酒,贵州省黔南自治州惠水县特产。黑糯米酒不同一般,它是布依族用当地的特产黑糯米为原料,用布依族代代相传的古老方法酿制而成的低度美酒。过去布依族虽把它作为待客的上品,但从未把酿制的方法向外族人传授。直到1979年贵州省惠水县酒厂才发掘出这一珍贵品种。在收集整理此酒古老的酿制方法后,再结合现代酿酒工艺 详细

丹索亚刺梨干酒

丹索亚刺梨干酒,贵州省黔南自治州长顺县特产。丹索亚牌刺梨干酒经国家工商总局注册,由长顺丹索亚刺梨庄园有限公司研发和生产,委托长顺丹索亚刺梨庄园有限公司销售分公司负责全权推广、销售的名优刺梨全汁发酵半干型果酒。丹索亚刺梨干酒目前有七个产品:丹索亚-骄阳2号、丹索亚-骄阳3号、丹索亚-星光、丹索亚-紫薇、丹索 详细

广顺”牌鸡辣子

广顺牌鸡辣子,贵州省黔南自治州长顺县特产。广顺鸡辣子是夜郎古镇长顺县广顺镇的传统食品。据史书记载,广顺鸡辣子在古代称为鸡辣酱,是高档朝贡食品,广顺民间将其作为民族食品传承,从未间断,实为一大民族特色。至今足有六百年的历史。流传至今,是家庭、旅途及馈赠亲友的上呈佳品。广顺鸡辣子主要配料是由草地优质土鸡 详细

石燕河毛尖茶

石燕河毛尖茶,贵州省黔南自治州长顺县特产。黔南长顺石燕河茶场生产的石燕河先河茶,选取清明前生长肥壮的独芽、一芽一叶初展为原料,采用公司自行研制的全手工工艺,严格按照操作程序精心制作而成。使产品具有了条索紧结、纤细卷曲、白毫满布、锋苗匀整、色泽绿润的俊美茶形,留存了嫩香持久、香清味鲜、滋爽回甘的独到茶 详细

“李根”牌茶叶

李根牌茶叶,贵州省黔南自治州长顺县特产。贵州省长顺县龙都香茗茶厂生产的李根牌茶叶。于2001年经国家商标总局注册,2009年李根牌注册商标被贵州省工商局评为贵州省著名商标。李根茶叶系列产品营养丰富,汤色明亮,醇香、味爽、而耐冲泡等特点,受到广大消费者好评。产品质量经省质量技术机构抽检合格。2007年通过QS质量安 详细

龙里肉饼鸡

龙里肉饼鸡,贵州省黔南自治州龙里县特产。肉饼鸡是一道由仔公鸡、肉末、枸杞茸等做成的美食。1.肉末加枸杞茸、党参末、精盐、酱油、葱花搅茸,再用手团成大厚片圆饼状上笼蒸熟。2.仔公鸡宰杀洗净,下汤锅余一水,换清水加入姜块烧沸改小火慢炖至煨而不烂、肉质细嫩,加入肉饼,带火上桌。3.用精盐、味精、胡辣椒面、姜米、 详细

福泉金谷福梨

福泉金谷福梨,贵州省黔南自治州福泉市特产。福泉市双谷村是黔南州最大的水果生产基地,种植的金谷福梨个大、皮薄、肉厚、汁多、渣少、香脆、可口,获得贵州省优质农产品称号。 详细

惠水牛肉红

惠水牛肉红,贵州省黔南自治州惠水县特产。惠水牛肉红是在贵州省传统名果金钱橘的基础上培育的新产品。因颜色鲜红像牛肉而得名。皮薄少核、色鲜又汁多味甜,糖分。有止咳化痰、理气解郁的作用。 详细

水族绣花鞋

水族绣花鞋,贵州省黔南自治州三都县特产。水族主要聚居在贵州三都水族自治县和荔波、独山、都匀、凯里等县市,少数散居在广西、云南等省。水族自称"虽"(Sui³³),称为"水家"、"水家苗"等,其现行族名"水"系由自称"虽"转音得来。鞋底为布制千层底,一种鞋面呈圆形,部面头部以红色 详细

三都铁板烧

三都铁板烧,贵州省黔南自治州三都县特产。三都铁板烧是用最上等的新鲜猪杂烤饪而成,用尖细修长的竹签对准自己看中的一块轻轻一穿,放到嘴里,满口酥香,味道独特,号称黔南一绝。三都铁板烧,在同行中是省内外著名的,每晚夜市摆摊第二天六七点钟。 详细

三都风味酸

三都风味酸,贵州省黔南自治州三都县特产。三都风味酸包括辣椒酸、笋酸、鱼酸、虾酸、臭酸、及各种盐酸等,其中辣椒酸是采用鲜红辣椒洗净后,掺少许生姜打磨成辣浆装进入土制坛中,再加少许甜酒,外封坛盖,并加放坛盘水密封。其色红味酸,略带甘甜。其既可生吃,也可作炒菜佐料、熟煮酸汤和制作凉伴,还可以冲水解渴,可防 详细

鱼包韭菜

鱼包韭菜,贵州省黔南自治州三都县特产。水族人民十分喜欢吃鱼,每逢年节或来客时,餐桌上总少不了鱼。据说,这种嗜好是与他们祖先居住在浩瀚大海之滨的生活环境有关。在水族最隆重的节日-----端节的前一天,以及在过世的老人安葬前,水族人是绝不进荤食的,只能吃素,但鱼虾却不在荤食之列。鱼的吃法很多。水族人爱把活鱼 详细

三都甜茶

三都甜茶,贵州省黔南自治州三都县特产。活力树牌无糖甜茶系列产品是利用我国独有的生物资源蔷薇科悬钩子甜茶(RubusSuavissmusSLee)的鲜叶、嫩芽为原料,采用完全自主知识产权的国家发明专利技术工艺精制而成。产品共有清爽型40克×2瓶装极品、40克×4盒小礼盒、2克×20条形、2克×20袋泡和甘醇型500克大礼盒、200克家庭装、2 详细

三都县水晶葡萄

三都县水晶葡萄,贵州省黔南自治州三都县特产。三都县水晶葡萄巳名声在外.每到成熟季节,除本省的果商外,广西、广东、四川、云南的果商也云集交梨乡,水晶葡萄出现供不应求的局面. 详细

三都香猪

三都香猪,贵州省黔南自治州三都县特产。香猪,是我国珍贵的微型地方猪种,出产于三都县巫不乡和羊福乡。香猪因其肉质细嫩,味带醇香,回味深长,素有一家煮肉四邻香,颊齿余香三日长之美名。这种猪个头小,即使喂养几年,也只有几十斤重,肉质同野猪一样美味可口。 详细

老王山绿茶

老王山绿茶,贵州省黔南自治州三都县特产。提起老王山绿茶,爱好喝茶的人们无人不知无人不晓,它生产于海拔1600多米高的老王山上,最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质,其中:茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了老王山绿茶清汤绿叶,滋味收敛性强的特点。经现代科学 详细

巫不香猪

巫不香猪,贵州省黔南自治州三都县特产。巫不香猪是一个古老的地方品种,主产于三都水族自治县的巫不、羊福乡。目前,贵州省三都水族自治县已被国家农业部列为贵州省5个香猪产地县之一。巫不香猪又称珍珠猪、萝卜猪,皆以其体小、丰满、肉质鲜美、营养丰富而得名。巫不香猪属香猪原始品种的小系,毛色有两种,一种为全黑色, 详细

拉揽竹沙发

拉揽竹沙发,贵州省黔南自治州三都县特产。拉揽乡位于三都县城东面,坐落在321国道旁,分散在风景秀丽的都柳江两岸,距县城有12公里,东面与都江镇、打鱼乡、坝街乡毗邻,南面与水龙乡、北面与三合镇接壤。随着人们环境意识的逐渐增强和回归自然的日益盛行,各种竹编工艺、绿色工艺制品也成为新一轮的家居装饰时尚。用于编 详细

周覃土花布

周覃土花布,贵州省黔南自治州三都县特产。被誉为土花布之乡的周覃镇,所产的土花布系当地布依族妇女采用优质棉花,运用原始的纺车和木质脚踏织布机,经过纺线——染线——浆线——经布——织布——晒干——拼接——捶平——成品等工序,纯手工精做而成,是三都久负盛名的原生态纺织品。用土花布制作的床单等产品纯棉质地、 详细

沃屯蜜桔

沃屯蜜桔,贵州省黔南自治州三都县特产。蜜桔果实内含有多种营养成分,如糖,柠檬酸,维生素C,蛋白质,以及胡萝卜素,维生素P等多种维生素。其中维生素C含量是苹果的6一20倍。琴城蜜桔不仅营养丰富,而且色相艳丽,香气浓烈,甜酸适度,令人闻则思念,望则垂涎,食则甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制烧成各种不 详细