罗集青爪土鸡

罗集青爪土鸡，安徽省六安市裕安区特产。 详细

皖西大白鹅

皖西白鹅产地（或分布）：主要分布于安徽省的皖西山区及河南省的固始县。主要特性：体型中等，体态高昂，气质英武，颈长呈弓形，胸深广，背宽平。全身羽毛洁白，头顶有橘黄色肉瘤，喙橘黄色喙端色较淡，虹彩灰蓝色，胫、蹼均为橘红色，爪白色，约6％的鹅颌下带有咽袋，蹼橘红色，肉白色，少数个体头颈后部有球形羽束，即顶 详细

蓝田花猪

蓝田花猪中国优良猪种名，一名皖南花猪，产于休宁县蓝田镇，已编入《中国猪种》一书。该猪种体形较小，毛色黑白相间，花纹形状有大花、小花、马鞍花、两头乌、乌云盖雪等。特点是瘦肉多，肉味鲜嫩；吃不择食，宜喂养；产仔率高；皮张厚韧，适宜于制革。 详细

皖西白鹅

寿县盛产的白鹅，属皖西白鹅品种。这种鹅是淮南丘陵地区的一个中型肉用地方类群，是优良鹅种之一。它体太高昂、颈长呈弓型，胸深广，背宽平，全身羽毛纯白，头顶有桔黄色肉瘤，跖蹼桔红色，抓肉白色，具有早期生长快、体型大、觅食力强、耐粗食、耗料少、易管理、肉质好等特点，是食草型、节粮型的优良家禽品种。其羽绒朵大 详细

“顺发”种猪

顺发种猪，安徽省淮北市烈山区烈山镇特产。 详细

“洪发”种鸽

洪发种鸽，淮北市烈山区烈山镇特产。 详细

八里河农家笨鸭蛋

八里河农家笨鸭蛋，产于风景秀丽的八里河畔。南临清溪流泉淮水、东濒颍河，八里河是阜阳市水资源保护区、省级自然保护区、皖北水产品基地。这里的水养殖的鱼不仅闻名全国，而且这里的农民养殖鸭子产的笨鸭蛋更加口味纯正、色泽鲜嫩，保存时间长，是人们饭桌上、酒菜中的上好食品. 详细

赵台双黄鸭蛋

坎河村赵台自然村位于中市办事处西部、老泉河畔。老泉河水面达300多亩，水质优良，无任何污染，鱼虾丰富，阜城众多垂钓爱好者纷纷老泉河进行垂钓、休闲。赵台村民利用这一大片优良的水面，高起了养鸭产业，每天清晨把鸭子赶到水里，让鸭子自由地吃鱼、吃虾、吃青草，养鸭人把鸭子赶回家下蛋。赵台鸭蛋大约有百分之二十为双 详细

东关牛肉

中市办事处东关社区位于阜阳原老城东关，现古商城东部一带，主要居民为回族。回族主要饮食为清真食品，牛肉在回民生活中占据着重要地位，东关牛肉是阜阳城区著名的牛肉品牌。具有独特的风味，色、香味俱佳。特别是洪家牛肉具有祖传的制作工艺，独家配方，味道更是别具一格，所用牛肉全部采用阜阳当地生产的优质黄牛。牛肉全 详细

“苍尔湖土鸡蛋

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、 详细

新华波尔山羊

新华波尔山羊新华办事处自1999年推广波尔山羊杂交改良技术以来先后由农民个体兴办了三友波尔山羊繁育中心和严峰波尔山羊胚胎移植基地，并建立了新华办绵羊湖家畜改良点，开展波尔山羊鲜精输配技术推广，已经形成波杂羊生产基地。 详细

口孜钓台鸡蛋

口孜钓台鸡蛋口孜镇钓台村自1997年开始，由村支部书记李显山同志带领村领导班子以集体的形式饲养蛋鸡，并带动全村村民通过饲养蛋鸡走上了致富之路。目前已发展了50多家饲养专业户，存栏蛋鸡近20万只，年产鸡蛋150万公斤。并成立了协会，形成了鸡蛋基地，口孜钓台鸡蛋也因个大、色鲜、营养丰富而远销省内外。 详细

正午三元杂交猪

正午三元杂交猪自2002年起，正午镇共引进大约克和长白公母猪4组（每组25母2公），建立4个二元母猪繁育场，到目前已繁育二元母猪1500多头，已推广农户307户，共饲喂二元杂交母猪928头，已产母猪达20%，已孕母猪达60%。该镇农民对发展三元杂交猪热情高涨，由过去的分散零星养殖逐步走向规模化、专业化。当前仅存栏生猪50头至1 详细

三原王黄牛肉

安徽光正肉食品有限公司成立于2001年。是一家集产品技术开发、生产、销售为一体的现代化股份制企业。是阜阳市市级农业产业化重点龙头企业。公司占地30多亩。拥有总资产3000多万元；拥有建筑面积4000多平方米的原材料预处理间、烟熏制品车间、酱卤制品车间、杀菌间、包装间、冷藏库等先进设备20套的全封闭式的现代化生产车间 详细

“徽远”牌生猪

定远猪是全国三十一个优良地方猪种之一，也是安徽省目前数量最多、分布最广、影响最大的地方猪种，具有适应性强、繁殖率高、瘦肉率高、肉质鲜美等优良特性。历史上用定远猪腌制的桥尾曾参加巴拿马博览会，倍受国际友人的赞誉。自1987年我县列为全国商品瘦肉型猪生产基地县以来，我县利用定远猪资源，引进良种，大力推广三元 详细

天长三黄鸡

天长三黄鸡属中型肉蛋兼用型鸡种，主产于安徽省天长市，因其喙、脚、羽毛（皮肤）呈黄色而得名三黄鸡。天长三黄鸡在天长及周边饲养历史悠久，据史料记载在唐朝之前就有饲养，《天长县志》等书中也有相关记载。该品种体形中等，体质紧凑，冠、耳叶、脸红色，公鸡羽毛金黄色，尾羽及主翼羽内侧黑色，腿脚偏细。天长三黄鸡体形 详细

皖南土鸡

皖南土鸡是我省优良地方品种之一，池州市贵池区重要特产。不但是肉质细腻、味道鲜美、风味独特而闻名遐迩。而且其个体小适合现代家庭消费。山岗丘陵地林地资源充裕，以林网化方式生态养殖，既节省养殖成本，又提高了品质。目前，产品销往省内外大中城市，发展前景看好。皖南土鸡生产正逐步朝着区域化、标准化、产业化方向发 详细

申集雁鹅

在五河县申集镇的沱河边上，有一个雁鹅生态养殖基地，因为沱河的水草丰美，所饲养出的雁鹅肉质鲜嫩松软，清香不腻，以口感独特而出名。申集雁鹅是中国鹅灰色品种中的代表类型。具有很强的适应性，耐粗饲，抗病力强，生长快，肉用性能好；但产蛋量较少。因为雁鹅的肉质鲜美，越来越多的人开始食用雁鹅，也使得雁鹅身价倍增， 详细

临北烫羊

五河县临北回族乡是历史悠久文明古老的集镇，坐落在淮河北岸，是举世闻名的明皇帝朱元璋的故乡——凤阳府濠梁城的一部分。临北回族乡是全省九个少数民族乡之一，也是皖北地区唯一的少数民族乡。随着时间的流逝，古镇几经兴衰。抗日战争前，古镇曾发展为商店林立，商贾云集，商贸繁华的集镇，后因日本鬼子入侵，古镇遭到空前 详细

沱湖红心鸭蛋

沱湖红心鸭蛋是安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产。五河沱湖鸭以湖内的小鱼小虾为食，所产鸭蛋皮脆，蛋黄大、油足、心红，营养丰富。五河滩涂广阔，年饲养媒鸭、麻鸭150万只左右，年产鸭蛋20000多万枚。五河蛋鸭以沱湖为最，沱湖鸭以湖内的小鱼小虾为食，所产鸭蛋皮脆，蛋黄大、油足、心红，营养丰富，目前上市的沱湖盒装鸭蛋已 详细