大田肉兔

大田肉兔，福建省三明市大田县特产。大田肉兔，福建省大田县特产。中国国家地理标志产品。大田肉兔以体型健壮结实，清秀紧凑，黑毛、黑皮、黑眼、黑耳、黑爪等五黑而闻名，其肉质细嫩、味道鲜美，风味独特、色香味俱全，深受广大消费者喜爱，产品远销海内外市场。大田县以盛产大田肉兔著称，被誉为肉兔之乡。是福建省最大的 详细

明兰鸡蛋

明兰鸡蛋，福建省三明市梅列区特产。明兰鸡蛋有海兰灰、海兰褐、法国伊丽沙粉白壳、绿壳蛋等。 详细

金门土鸡

金门土鸡，福建省泉州市金门县特产。金门土鸡体形教小、早熟、脚颈短小，且身段灵活、敏感。对于高温环境可适应，免疫力高。金门土鸡类似红色业林鸡之外观，较近似于原始土鸡。年幼时全为黑羽，头部带有小白花斑。待性成熟换羽后，公鸡颈背部有大面积的金黄色羽毛，母鸡则是颈部掺杂深褐色羽毛。 详细

德化黑兔

德化黑兔，福建省泉州市德化县特产。泉州除了有华南兔外，还有一种泉州本地特有的驯养家兔：小黑。它的长相和一般意义上的小白兔不同，黑耳、黑眼、黑爪、黑毛、黑尾巴。它就是福建古老的地方兔种——德化黑兔，在清朝年间就有驯养记载。早在清代乾隆十二年，泉州就有驯养小黑的记载。《德化县志》称小黑月一产三四仔。可见 详细

德化戴云黑鸡

德化戴云黑鸡，福建省泉州市德化县特产。德化戴云黑鸡是福建省唯一幸存的珍稀品种，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠之称。经福建省中心检验所测试，该鸡富含蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需 详细

德化黑鸡

德化黑鸡，福建省泉州市德化县特产。德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡地方品种之一，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠之称。经福建省中心检验所测试，该鸡富含蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营 详细

九鲤土鸡蛋

九鲤土鸡蛋,福建省莆田市仙游县特产，产于仙游县钟山镇。钟山镇养殖生态土鸡甚具规模，出产的九鲤土鸡蛋绿色健康，营养丰富，是仙游县畅销全国特产。 详细

虎头水蜜桃

虎头水蜜桃具有果大核小、外形美观、色泽鲜艳、肉质柔软、汁多味甜、香气浓等独特品质受到喜爱。虎头水蜜桃是闽东传统的地方特产，以福安西部地区为中心，主要分布在穆云、康厝、溪潭等乡镇，其中又以穆云乡虎头村的水蜜桃最为闻名。具有果大核小、外形美观、色泽鲜艳、肉质柔软、汁多味甜、香气浓等独特品质，富含蛋白质、 详细

福安花猪

福安花猪是由美国的波中猪与福安本地猪杂交繁衍，经长期驯化培育而成。该猪全身被毛为不规则的黑白块相间，四肢粗壮。主产于福安市、霞浦县，现主要分布在福安赛江河沿岸和霞浦县城关及海边一带。现主要分布在福安赛江河沿岸和霞浦县城关及海边一带，约有母猪2000余头。福安花猪是中国福建省著名优良地方猪种之一，为福建省 详细

福安水牛

福安水牛属沼泽型役用水牛，产于福建省福州、福安等地。体躯高大，四肢粗壮，肌肉丰满结实，皮毛以青黑、青灰为主。该品种耐粗饲，适应性广，抗病力强，四季均可放牧饲养，性情温和，容易调教，一般4岁开始正式使役，5～12岁劳力最强，是福建省土壤粘重区主要役力。福安水牛系役用型牛，体躯高大，前高后低，四肢粗壮，肌肉 详细

福安水牛

福安水牛属沼泽型役用水牛，产于福建省福州、福安等地。体躯高大，四肢粗壮，肌肉丰满结实，皮毛以青黑、青灰为主。该品种耐粗饲，适应性广，抗病力强，四季均可放牧饲养，性情温和，容易调教，一般4岁开始正式使役，5～12岁劳力最强，是福建省土壤粘重区主要役力。福安水牛系役用型牛，体躯高大，前高后低，四肢粗壮，肌肉 详细

闽北花猪

闽北花猪是福建山区的地方猪种。主要产于沙县、顺昌、南平、建阳、尤溪、三明、永安、建瓯等县、市，其中以沙县的夏茂、顺昌县的洋口等地为中心产区。产区位于武夷山和戴云山之间，闽江上游各源流贯其中，属中亚热带农业气候区。气候温和，雨量充沛。年平均气温18～20.5℃，最冷月平均气温8℃左右，无霜期约300天，年降水量 详细

白羽半番鸭

白羽半番鸭，福建省南平市建阳市特产。白羽半番鸭是建阳市将口镇1996年从省农科院引进的肉鸭优良品种。该品种具有适应性强、成活率高、长膘快，周期短。饲料报酬高。全脂率低，个体大，肉质鲜美等特点。到目前为止，全市已发展25万只白羽半番鸭，形成一定规模.(建阳) 详细

连城白鸭

连城白鸭是我国优良的地方鸭种，原称白鹜鸭，黑嘴鸭。被评为唯一药用鸭，鸭中国粹。据《连城县志》记载，在连城已繁衍栖息百年以上，具有独特的白羽、乌嘴、黑脚的外貌特征。生产性能，遗传性能稳定，是我国稀有的种质资源。清朝道光年间即为贡品，2000年列入国家级畜禽品种资源保护名录；被评为福建省名牌农产品无公害产品 详细

通贤乌兔

通贤乌兔即黑毛福建兔,是福建省古老的地方兔兔种,分布于福建全省农村,是适合我国南方养殖的为数不多的地方良种,目前在福建极少地方有分布。上杭县通贤乡是全省黑毛福建兔最多的地区,2002年福建省农业厅将上杭通贤列为黑毛福建兔保育场所在地。通贤乌兔被毛黑色,毛短紧贴皮肤,富有光泽,它头型清秀、耳短稍厚并向前倾斜,无肉 详细

贵妃鸡

贵妃鸡外貌奇特，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名贵妇鸡，后因贵妃一词更加贴近中华民族古代文化，群众接受度更高，遂演变成为贵妃鸡。贵妃鸡体型娇小玲珑。冠为羽毛凤冠，成年雄鸡更明显。冠体前有一独立的呈锥形小冠体，冠体为豆冠，冠体两侧 详细

上杭槐猪

上杭槐猪是上杭县优良地方品种，是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的猪种，从2000年开始进行槐猪的品种资源保种工作，通过最近十年的保种选育，槐猪种群得到进一步扩大，2010年槐猪存栏1.8万头，出栏2.5万头。槐猪保种工作已取得初步成效，槐猪种群已基本具备产业开发雏形。据《上杭县志》（民国版）记载：槐猪 详细

龙岩山麻鸭

龙岩山麻鸭是蛋用型鸭种之一，其生态习性和行为是在一定的生态条件下形成的，其采食、饮水、休息、睡眠、戏水、理毛、舒展、啄逗、群居以及放牧都具有节律性。龙岩山麻鸭平均产蛋量为280-300枚，蛋重60～65克。公母鸭性比以1：25～35为宜，公鸭交配次数为每天7～15次。山麻鸭对环境有较强的适应性，食性广，觅食力强。鸭群 详细

涡阳黄牛

涡阳是黄牛养殖大县,通过品种改良,西杂、夏杂、利杂等一代商品牛数量充足,年可出栏10万头以上,可供客商选购。同时引进的波尔山羊优势改良地方品种也已在我县广泛开展养殖,现已繁殖杂交一代波尔山羊近千只,热忱欢迎海内外客商合作开发畜产品生产、深加工等项目。 详细

宁国珍珠鸡

珍珠鸡，取名于它的外表特征，全身羽毛灰色，并有规则的圆形白点，形如珍珠，故有珍珠鸡之美称。宁国的自然条件适合珍珠鸡的生长，珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种具有野味的特禽。 详细