特产介绍
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紫云高山大红毫
紫云高山大红毫,福建省宁德市周宁县特产,据历史记载:周宁县从宋代开始就种茶自产自用,清咸丰、同治年间,茶叶便开始外销西欧、南洋等地,1946年‘官司’茶曾获巴拿马国际博览会银奖。周宁现有茶园面积10.7万亩,总产量6340吨,产值6910万元,占农业产值12%,全县70%以上的农业人口直接或间接从事茶叶产业。在2000年中国 详细
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紫云银针
紫云银针,福建省宁德市周宁县特产。据历史记载:周宁县从宋代开始就种茶自产自用,清咸丰、同治年间,茶叶便开始外销西欧、南洋等地,1946年‘官司’茶曾获巴拿马国际博览会银奖。周宁现有茶园面积10.7万亩,总产量6340吨,产值6910万元,占农业产值12%,全县70%以上的农业人口直接或间接从事茶叶产业。在2000年中国茶文化 详细
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寿宁高山红茶
不同的茶叶所展现出来的口感是不一样的,所以很多的人喜欢一些比较独特的茶叶。比如说红茶,我们知道的种类就是非常的多的,每个人喜欢的也不一样,但是小编就是非常喜欢喝寿宁高山红茶,除了感觉名字能够长寿之外,这个红茶也是有很好的特点的。寿宁高山红茶特点是非常的明显的。首先看到的外形是紧结圆直匀整,带白毫,色 详细
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茉莉银针
茉莉银针产于福建茶区。它用白毫银针的早春鲜叶,做成烘青绿茶,再加窨茉莉鲜花。成茶条索紧细如针,匀齐挺直,满披毫毛,香气鲜爽浓郁,汤色清澈明亮。冲泡时茶芽耸立,沉落时雪花下落,蔚然奇观。 详细
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屏南小种
早在唐、宋屏南区域就有茶事活动,屏南小种红茶的制造始于清初,清末民国初,屏南小种红茶的生产、制造、销售达于鼎盛,成为屏南县的最大宗的经济产品。一、屏南茶叶历史溯源.二、清朝至民国屏南小种红茶的兴盛。屏南小种红茶清初屏南出产的红茶就被称为外山小种;在所发现的清末、民国初的双溪周氏六合春的众多茶行印章里有 详细
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屏南绿茶
绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺过程制成的茶叶。其茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故称之。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素、维生素损失也较少,从而形成了绿茶叶绿汤清的特点。 详细
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目海峰茶叶
目海峰茶叶是以霞浦全县最高山峰目海峰命名的,它海拔高1192米,在天气晴空时可以远望大海,故名目海峰,其中山腰的圣庙宫更是许多善男信女求佛的去处。如果你运气好的坏还可以捡到几百万年前的海生物化石。霞浦县位于东海南部之滨,台湾海峡西北岸,素有海滨邹鲁之誉,气候温和,物产丰富,环境优美,是国务院批准的沿海经 详细
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葛洪富锌茶
葛洪富锌茶,产于霞浦东吾洋之滨的葛洪山中部的涵江茶场。因选用的鲜叶原料富含锌元素而得名。1995年分别获第二届中国农业博览会金奖和福建省名茶奖。产区林茂茶绿,林带环绕茶园,形成茶林结构的生态茶园,空气湿润,云雾弥漫,阳光漫射,土壤肥沃。据测定,葛洪山土壤锌含量高达50—53mg/kg,春茶含锌量为54mg/kg,夏茶含 详细
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涵江大毫
涵江大毫是福建省闽东霞浦县涵江茶场于1992年新开发的形美质优的烘青绿茶。1992年参加宁德地区名优茶评选获名茶奖,同年获福建省名茶金杯奖,1996年又获福建省名茶奖。外形芽肥壮匀直,白毫披露;内质香高、毫香露,滋味清爽纯正,汤色绿亮,叶底嫩绿匀亮。鲜叶原料采自福鼎大毫茶一芽一叶肥壮芽梢,采用烘青工艺机械制成烘 详细
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葛洪开目绿
葛洪开目绿,产于霞浦东吾洋之滨的葛洪山中部的涵江茶场。这里原是晋代化学家、医药学家葛洪炼丹之处,故名葛洪山,为历史名茶产区。明代谢肇涮《长溪琐语》记载:环长溪百里诸山,皆产茗。……即圣水瑞岩、洪山(注:即葛洪山)白鹤,处处有之。清代,洪山产制开目绿为历史名茶。1970年,涵江人在葛洪山垦复茶园,建立茶林结 详细
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银螺绿茶
银螺绿茶,是按绿茶加工工艺,在杀青后揉捻制成。福鼎市冠华茶业有限公司的银螺绿茶延用传统绿茶的工艺制法,采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽一叶、一芽二叶为原料,经萎凋、杀青、揉捻、干燥等四道工序加工而成,具有外形卷曲成螺,细紧纤秀,白毫显露,色泽绿中带黄,有似莲子蕊色,香气清幽,含绿豆清香,味醇鲜爽,汤色黄绿明 详细
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黑珍珠茶
黑珍珠茶产于福建省福鼎市,该产品为三窨一提茶叶,其外形暗绿稍显毫、球形、颗粒较大、汤色黄绿,香气浓郁、滋味浓厚、叶底匀整,是用福鼎大毫茶或大白茶一芽一叶为原料制作而成。五一期间,在茶城"茶博士"台茶店品茶.因是熟客,主人独自享用的稀有台茶"黑珍珠".他说,这是台湾总店分给各分店主一点.因工艺特 详细
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歌乐茶
歌乐茶属无性系,小乔木型,中叶类,早生种;种植成活率高;产量高;新梢生长整齐,持嫩性强。歌乐茶属无性系,小乔木型,中叶类,早生种;种植成活率高;产量高;新梢生长整齐,持嫩性强;适制绿茶、红茶、白茶,品质优;抗旱、抗寒、抗病虫能力较强。适宜福建省红、绿、白茶区种植。2011年,福鼎市茶业管理局选育的歌乐茶 详细
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万氏留香茗茶
万氏留香茶业有限公司创建于1999年,创始人王军先生为福建寿宁百年茶叶世家传承人,是当地农业产业重点龙头领军企业。万氏留香茗茶是一家集茶园种植、生产、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的茶叶连锁机构。公司自有高山茶园,茶园以种植福鼎大白,铁观音和红茶为主,绿茶为辅,已有多家联营茶厂,以及专业的包装合作厂 详细
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花秋1号
花秋1号,植株主干较明显,树姿半披张状,分枝密集。叶型椭圆形,叶色嫩绿,叶脉8-10对,叶长10.5厘米,叶宽4.8厘米,叶面微隆,叶缘平整,节间较长,多茸毛。在海拔600-800米处,比对照品种福鼎大白茶早萌发12-15天。发芽整齐,育芽能力强,成龄茶园比福鼎大白茶增产34.5%。生化内含物含量,水浸出物为44.5%,茶多酚22.6% 详细
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太姥绿茶
太姥绿茶出自于福鼎市冠华茶业有限公司的太姥绿茶延用传统绿茶的工艺制法,采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽一叶、一芽二叶为原料,经萎凋、杀青、揉捻、干燥等四道工序加工而成·经多品种开发,现已形成扁形绿茶类、毛峰绿茶类、曲形茶类及特种茶类,具有外形细紧纤秀,锋苗显露,色泽绿中带黄,有似莲子蕊色,香气清幽, 详细
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福云20号
福云20号是福建省农业科学院茶叶研究所于1957~1971年从福鼎大白茶与云南大叶种的自然杂交后代中通过单株选种育成。2005年通过福建省农作物品种审定委员会审定,品种审定编号:闽审茶2005001。树品种为无性系,半乔木型,大叶类,中生种,二倍体。植株直立高大,树姿半开展,分枝中等,芽头尚密,叶形长椭圆,叶片水平或略 详细
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福鼎莲芯茶
莲芯茶产于福建省福鼎县,因外形紧细纤秀,形如莲芯而得名。不但畅销国内,而且还远销东南亚各国,历来为中外消费者所欢迎。用莲芯茶窨以茉莉花,则为茉莉娥眉,也称茉莉秀眉,是花茶之上品。制作方法1.采摘:莲芯茶于清明前开始采摘。采摘标准为初展的一芽二叶,要求芽叶细嫩多毫、叶薄、节短而柔软。2.制作:经萎凋、杀青 详细