两当蕨菜

两当蕨菜，甘肃省陇南市两当县特产。蕨菜亦名佛手，是一种久负盛名的山菜，属蕨类多年生草本植物。高1米左右，根茎长，匍匐地下延生。其叶卵状三角形，二、三回羽状分裂，背而有毛。叶柄长而粗，无毛，埋在土中部分淡褐色有细毛。蕨菜性喜湿润，多生于高山幽谷、草地、林边和疏林下，以富有腐殖质砂砾壤土最好，以阳山坡生 详细

两当银杏

两当银杏，甘肃省陇南市两当县特产。银杏品味甘美，营养丰富。陇南所产银杏，蛋白质、果糖、脂肪含量高，为上等干果，有化痰、止咳、补肺、通经、止血、利尿等功效。银杏树皮、叶有毒性，可制作水田肥料和杀虫剂，开可提制疗心血管疾病的冠心酮新药。主产于徽县、两当、康县等地。年产量7万公斤。 详细

两当黑木耳

两当黑木耳，甘肃省陇南市两当县特产。黑木耳是人们喜食用的山珍美味，在鸡、鸭、鱼、肉各种烹炒煨炖中，均为重要配料，风味香醇可口，因而备受珍视。木耳是一种珍贵的特产食用菌，因其形态奇妙，风味特别，别名很多。生于腐木上，形似人耳，故名木耳，丛生于木棒上，如蛾蝶玉立，又名木蛾；重瓣如浮云，镶嵌于树上，又称云 详细

两当根雕

两当根雕，甘肃省陇南市两当县特产。两当树根雕刻，新颖独特，古朴庄重，把自然美与工艺美巧妙地结合在一起，被誉为陇上工艺品中瑰丽的奇葩。树根雕刻是两当近年来发展的—项新工艺，主要产地是城关和站儿巷一带。地处秦岭山区的两当县，温和多雨，满山绿树，竹木茂密，植物种类繁多。过去，这里以竹编器具闻名于世。近年来 详细

两当山野菜

两当山野菜，甘肃省陇南市两当县特产。山野菜生长在田野及大森林之中，为绿色无污染的草本和木本植物。山野菜富含多种维生素、蛋白质、脂肪、纤维素、钾、钙、铁、铝、胡萝卜素、淀粉、糖类等。两当山野菜品种主要有：香樁、乌龙头、荠荠菜、苜蓿、苦芥子、马兰、叶甜菜、香绿草、百合、飞来参苗等等。使用方法简单：洗净后 详细

礼县花椒

礼县花椒，甘肃省陇南市礼县特产。花椒属芸香科落叶灌木，果实富含柠檬醛、香叶醇等挥发油、脂肪和不饱和有机酸成份，具有特殊而强烈的芳香气，辛麻持久，果实既是食用香料，又可入药。礼县花椒产地主要分布在雷坝、龙林、江口、中坝等乡镇，主要品种有油椒、大红袍、七月椒、羊毛椒、八月椒等，其中以油椒、大红袍为优。大 详细

苦芥菜

苦芥菜，甘肃省陇南市礼县特产。礼县西南山区和西和县等地盛产的野菜菥羹，俗名苦芥菜、苦根菜，是西和又一风味特产。苦芥菜为十字花科菥羹属植物，幼嫩茎叶含钙、维生素B1、B，等，鲜菜食用，味微苦、清香可口。芥菜的营养价值很高，含有极为丰富的维生素A、b族维生素、维c和维d，而且人体对这些营养的吸收率也非常高。适 详细

礼县大黄

礼县大黄，甘肃省陇南市礼县特产。礼县大黄，中药材优良品种，甘肃省礼县特产，因主产于该县铨水乡又称[1]铨水大黄、铨黄。礼县大黄属掌叶大黄，生产历史始于汉代。礼县大黄块形大，质地坚实，气味清香，药理性能好，品质优良，有效成份含量居中国之首。2005年，礼县大黄获得国家原产地地域保护认证和原产地标记认证。礼县 详细

礼县苹果

礼县苹果，甘肃省陇南市礼县特产水果。礼县地处西汉水上游浅山河谷地带，土地肥沃、光照充沛、水源充足，昼夜温差大，是全国苹果最佳适生区之一。主栽品种主要有元帅、富士、金冠三个品系。通过近年来的快速发展，目前礼县已形成了沿西汉水上游两岸及其支流60公里的苹果产业带，覆盖全县覆盖14个乡镇234个行政村5万户24.7万 详细

礼县当归

礼县当归，甘肃省陇南市礼县特产。礼县当归为伞形科植物当归Angelicasinensis（Oliv、）Diels的干燥根。秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。全当归根略呈圆柱形，根上端称归头，主根称归身或寸身。支根称归尾或归腿，全体称全归。全当归既能补血，又可活血，统称和血；当归身补血 详细

荞麦面

荞麦面，甘肃省陇南市礼县特产美食。荞麦多产于高寒地区，由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是受欢迎的大众食品。荞麦面是一种中国饸饹，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。 详细

火烧饼

火烧饼，甘肃省陇南市礼县特产美食。火烧饼是以上好面粉发酵后，拌油酥，捏成饼皮，将用肥膘、细葱剁碎作的馅捏进去做成饼状，再在饼上涂一层喷香的油酥，油酥上撒芝麻，然后贴在火烧饼炉内壁上烘烤成熟。饼在炉中烘烤时的温度、湿度均极有讲究，烘烤时从炉口喷散出的香味，往往弥漫半条街巷，令人垂涎欲滴。 详细

猪油饼

猪油饼，甘肃省陇南市礼县特产美食。1、活面的时候加二个鸡蛋，活硬一点；2、葱切碎，肥猪肉切成丁，热锅熬成油。油凉后加葱加盐拌成馅；3、擀面皮后把馅铺进去；4、卷起盘成小圆饼再度轻轻擀薄；5、不粘锅里放少许油，用中火加热后放入生坯，继续用中火烙到两面金黄色即可。 详细

热面皮

热面皮，甘肃省陇南市礼县特产美食。热面皮一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，拌匀即可食用（当地多热食，称热面皮儿），亦可置于通风处降温后凉拌（当地称冷面皮或凉面皮）。配菜（底垫子）主要有黄豆芽、土豆丝、芹菜、菠 详细

康县太平鸡

康县太平鸡，甘肃省陇南市康县特产。太平鸡产于康县阳坝镇的柯家河、未子沟、杜坝、阴坝、田坝、二坪等行政村，因原属太平乡辖区而得名。阳坝镇的其它区域，康南的铜钱、两河、三河、白杨四乡镇及与此毗邻的武都区裕河乡和陕西省宁强县部分村社也有少量分布，在康县境内现存栏太平鸡2000多只。太平鸡具有适应性强、体型紧凑 详细

寺台抄纸

寺台抄纸，甘肃省陇南市康县特产，产于康县寺台乡。寺台造纸术是甘肃省的汉族传统手工技艺。因流传于甘肃省康县寺台乡一带，而得名。寺台造纸术，为纯手工技艺，造纸工序复杂，环环相扣。成品纸质绵韧、手感润柔、纸面平整、切边整齐洁净。是当地延续和流传着的汉族传统手工技艺，是古代汉族劳动人民高度智慧的结晶。从21世 详细

龙神茶

龙神茶，甘肃省陇南市康县特产。龙神茶是一种外形扁平挺直或条索细紧，色泽翠绿，滋味醇爽，口感清新，带有栗香。茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。长期饮用，可清肝明目，强体减肥，降压益寿，深受饮茶者喜爱产于甘肃省康县阳坝龙神沟流域产茶区的绿茶。龙神茶产于甘肃省康县阳坝龙神沟流域的产茶区。早在200多年前，康县 详细

康县黑木耳

康县黑木耳，甘肃省陇南市康县特产。康县黑木耳，甘肃省康县特产，康县木耳朵面乌黑光润，背面呈淡褐色，形大肉厚质轻，气味清香，蜚声于世，行销国内外市场，是一种珍贵的特产食用菌。2008年，被批准为中国国家地理标志产品实施保护。康县黑木耳属毛木耳类。黑木耳，又称木耳，按其种类，通常分为毛木耳和光木耳两大类。因 详细

康县板栗

康县板栗，甘肃省陇南市康县特产。板栗又名栗果、毛栗，是我县的优良干果。目前全县板栗散生面积3．5万亩，其中近年来开展以品种改良为主的高接换优3800亩，23万株。一般年产量25万公斤，产值100余万元，商品率达65—70％。现有优良品种：唐山大板栗、镇安大板栗、昆明栗、九家种、红薯红、燕红等八个。板栗，自古以来被誉 详细

康县山野菜

康县山野菜，甘肃省陇南市康县特产。康县山清水秀、鸟语花香，动植物资源丰富，纯天然山野菜品种繁多，可以食用的山野菜多达数十余种，这些纯天然绿色保健山野菜系，成为我县独具特色的美味佳肴。 详细