连平县特产介绍
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九连山鹰嘴蜜桃
九连山鹰嘴蜜桃，广东省河源市连平县特产水果，产自连平县九连山。九连山鹰嘴蜜桃产自连平县上坪镇，种植面积1万多亩。九连山鹰嘴蜜桃色泽鲜亮、果大形美，肉质脆嫩，清甜爽口，其质地远远优于其他同类产品，是不可多得的水果精品。平均果重150克，最大单果重360克，是我国南方蜜桃硬肉系优良品种。产品畅销广州、深圳等地 详细
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陂头米粉
陂头米粉，广东省河源市连平县特产，产于连平县陂头镇。连平县陂头镇出产的陂头米圆润饱满，米质上乘，是连平县享誉四方的特产。陂头镇的纯手工米粉加工技艺更是陂头一绝，被评为河源市非物质文化遗产之一。陂头米粉营养丰富，色泽洁白如玉，筋道十足，久煮不烂，历来是河源市民以及外地游客必备的佳品。 详细
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全猪宴
全猪宴，广东省河源市连平县特产美食。全猪宴是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系客家菜。全猪宴主要有选用猪最精华的八个部位的肉堡成全猪汤，蒸猪红、猪杂，红烧肉等，配吃一些青菜和家腌酸菜。这种吃法类似往时，客家人一年到头在春节钉杀猪时方有的口福。全猪宴主要有选用猪最精华的八个部位的肉堡成全猪汤，蒸猪红 详细
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牛角粽
牛角粽，广东省河源市连平县特产美食。牛角粽也叫牛头粽(即三角粽，又称牛角粽，是最普通的一种)是广东河源传统的汉族小吃，属于端午节食俗。牛角粽因形状像牛角而命名。包粽子是端午节的一大习俗。粽子古称角黍，旧时相传是为纪念屈原的，现在已成为节日的时令美食。牛角粽的做法：1、将手洗干净湿润，再把一碗饭的分量放 详细
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忠信花灯
忠信花灯，广东省河源市连平县特产，产于连平县忠信镇。忠信花灯始于明末清初。每年正月，粤北九连山重镇——连平县忠信镇人潮如海，彩灯争艳，蔚为壮观。忠信花灯造型美观、制作精致，是民间绘画、剪纸、书法、对联等方面的综合。忠信花灯节以文化搭桥、经贸唱戏的形式，展示客家传统民间工艺美术和客家民俗风情，弘扬民族 详细
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连平香菇
连平香菇，广东省河源市连平县特产，主要产于连平县忠信镇。连平香菇状浑圆，色金黄或暗黄，肉质厚，味鲜且香醇。尤其农历11月中旬以后出产的香菇(花菇)，圆似铜钱，大小相等，其表皮绽开着象鸡爪花似的或红或白的细致花纹，肉味特别鲜脆，清香醇正。本县香菇不但行销国内，更是誉满香港及东南亚市场。 详细
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连平木雕
连平木雕，广东省河源市连平县特产。连平的民间木雕艺术历史可溯源宋末元初，明清为其兴盛时期，其主要工艺是浮雕。连平木雕雕刻精细，种类多样，人物画面栩栩如生，木雕樟木套箱曾多次参加广交会，远销香港及东南亚、非洲一带。 详细
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蕉湖茶
蕉湖茶，广东省河源市连平县特产。由广州船舶工业公司扶贫建设的连平县内莞镇蕉坪村蕉湖茶叶加工厂顺利竣工，该茶叶加工厂及茶叶基地可带动100多户当地群众致富，并增加村集体收入。据了解，广州船舶工业公司自2009年到蕉坪村开展扶贫双到工作以来，该公司领导高度重视，派出干部长期驻村，想方设法帮助蕉坪村壮大集体经济 详细
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九重皮
九重皮，广东省河源市连平县特产美食。九重皮是广东连平县的特色传统小吃，在市区一些大排档式餐馆找得到，老城公园西路的一家档口就有。味道鲜而香，吃起来很爽口。把籼米放在水里浸泡，米浸泡后然后磨成浆，往米浆里加入适量的盐、油、香料，然后把锅里的水烧开，摆上蒸笼，铺上垫布，就可以把米浆均匀地倒在垫布上蒸熟。 详细
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连平绿茶
连平绿茶，广东省河源市连平县特产。连平绿茶，春秋两季收成，春茶清香嫩滑，秋茶(又名白露茶)甘浓可口，两者混而冲泡，饮之芬芳绕舌，甘味缓缓而起。连平的茶叶种植生产历史悠久，唐代茶圣陆羽在《茶经》中就有关于粤北产茶的记录，清末到民国时期，坳肚、粗石坑、九连等地区更是盛产茶叶，统计数据显示，连平现有茶叶种植 详细
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上坪鹰嘴蜜桃
上坪鹰嘴蜜桃，广东省河源市连平县特产，主要产于连平县上坪镇一带。河源市连平县的土壤呈酸性，冬天不太冷且不长，这种环境比较适合蜜桃生长。每镇根据这种自然资源优势，与当地农民群众有种蜜桃的传统习惯结合起来，提出了希望在山，致富在山的农村经济发展思路。在连平的众多水果中，鹰嘴蜜桃以果大、清甜、爽脆、有蜜味 详细
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河源火蒜
河源火蒜，广东省河源市连平县特产。在广东省河源市连平县忠信一带，村民们冬季种得最多的作物就是大蒜。这种蒜经过长达15天的烘房烟熏后变成金黄色，称河源火蒜。河源火蒜色泽金黄，体大粒饱满，质量好，在国内外享有盛誉，产量居全省第一位，是连平主要的出口产品之一，产品远销西欧和东南亚。火蒜至今已在河源地区种植了 详细
