平凉书画笔

平凉书画笔，甘肃省平凉市崆峒区特产。平凉书画笔为平凉传统产品。柔韧而富弹性，宛转自如而不散毛，被书画名家赞为毛笔中之佳品。 详细

平凉纸织画

平凉纸织画，甘肃省平凉市崆峒区特产。纸织画是我国古老而特有的工艺美术品，已有一千三百年多年的历史，它融中国画与编织工艺为一体，在素雅、和谐、静穆、朦胧的艺术气韵中，更突出了中国画的悠远，深邃意境。历史上曾与杭州丝织画、苏州刺绣、四川竹帘画齐名，被并称为四大家织。纸织画工艺制作精巧复杂，以适宜编织的中 详细

平凉金果

平凉金果，甘肃省平凉市崆峒区特产。平凉金果系指产于甘肃省平凉市的苹果。平凉是农业部划定的全国苹果生产最佳适宜区，其纬度、海拔、年均气温、昼夜温差、降水量以及年平均日照时数等气候条件非常适宜果品生产。所产的平凉金果红富士系列苹果个大、色艳、硬度大、糖份高、无污染、耐贮存、货架期长，深受广大客商和消费者 详细

平凉烧鸡

平凉烧鸡，甘肃省平凉市特产美食。平凉烧鸡，平凉风味特色，具有鸡体肥大，造型美观，色泽金黄，焖烂脱骨、爽口不腻，鲜嫩浓香的特点。 详细

平凉羊肉泡馍

平凉羊肉泡馍，甘肃省平凉市特产美食。羊肉泡馍，已有六十年经营历史，是独特的伊斯兰风味食品。平凉羊肉泡漠选取料羊，也叫站羊，肉质肥嫩可口，采取单走，即羊肉和泡馍分别送上，肉汤清而不腻，鲜而不膻，辅以香油、油泼辣子、香菜、大蒜。吃过的人们赞美：口越吃越小，筷子越吃越粗。饭后一碗三泡台盖碗茶，令人心旷神怡 详细

康健卤肉

康健卤肉，甘肃省平凉市特产美食。康健卤肉，平凉风味特色：以传统工艺与现代工艺相结合，色泽红润，油而不腻，甜美爽口。 详细

孜然羊小腿

孜然羊小腿，甘肃省平凉市崆峒区特产美食。孜然羊小腿，风味特色：滋味浓鲜，原汁原味，外香里嫩，滑顺爽口。 详细

平凉豆腐脑

平凉豆腐脑，甘肃省平凉市特产小吃。平凉豆腐脑是一种极嫩的豆腐，用一把扁平的勺子盛到碗里，然后加卤。卤是由黄花、木耳、口蘑、肉丝加团粉熬成。有回、汉之分。老豆腐和豆腐脑极相似，靠锅底部分呈面筋状。 详细

花花面

花花面，甘肃省平凉市崆峒区特产美食。花花面是擀开两层麦面，中间夹上烫过的高粱面，二白夹一红，擀开才显其特征，包上高粱面时，白面是厚厚的，中间特别突出膨胀，边上要以手掌用力地压实，两层白面粘在一起，擀时却不太费劲，不可用擀长面的力气，轻轻地悠悠地就擀匀了。从来不能太薄，厚厚地，正好。当一刀一刀抡过去， 详细

平凉苜蓿面

平凉苜蓿面，甘肃省平凉市特产美食。苜蓿面，不是普遍存在的木樨肉中的木樨，苜蓿是一种草，也是菜。汉武帝时从西方传入中国的牧草苜蓿，最早在关中陇东种植，只要是山地，都可生根开花，而且一种就收割十几年，几十年，种了可食，那叶子园园的，肥肥的，嫩嫩的，叶子里似乎含面性。二月里，什么青菜都还未出来，满山却是发 详细

刃离荞面

刃离荞面，甘肃省平凉市崆峒区特产美食。这种小吃的原料不会失传，这种手艺却要失传了。十年后有无妇人会离，很难肯定。它存在于乡下，荞面????盖了它，它不能广泛流传，它找不到传承者，便要失传。荞面??法与擀长面的调法相同，但不多用碱，只在荞面中和一定比例的麦面，到底和多少，就是高手与笨人的区别了，这种比例有的 详细

血条

血条，甘肃省平凉市崆峒区特产美食。麟游血条，汉族特色小吃，益气补血，强身健体，可谓养身之绝品。做灌肠时，少不了要剩些血做血条。虽然灌肠不是家家能做得起，血条却是家家都要展览的当家菜。再穷的家过年总能杀得起一只鸡，一只鸡的鸡血。杀时因角度准确手脚麻利，竟一滴不溅地全淌在放了盐的碗里，末了还倒提着鸡让鸡 详细

陇东皮影

陇东皮影，甘肃省平凉市崆峒区特产。陇东皮影又叫灯影子、牛皮娃娃，它是舞台演出的用具，同时也是一种民间工艺品。旧时，陇东皮影戏是以食用的清油(植物油)为燃料的灯光照射牛皮做成的人物剪影为傀儡的一种民间影子戏。白天有太阳的时候也可演出，称为热影子戏。皮影戏起源很早，按陇东的民间传说，秦始皇的儿子胡亥生下来 详细