揭东区特产介绍
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云路成顺菊花糕
云路成顺菊花糕，广东省揭阳市揭东区特产美食。菊花糕是广东潮汕地区汉族传统名点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有糜饭食会饱，菊花糕孬巧的俗语.揭东云路镇北洋利成顺店是福揭阳糕点糖食的老字号之一。它生产的菊花糕以其新鲜、清甜溢香，软脆无异味而驰名。成顺菊花糕选料严格，制作考察，其菊花糕不仅花纹徒刑 详细
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埔田酥肉
埔田酥肉，广东省揭阳市揭东区特产美食。提起埔田特产，人们首先想到的便是竹笋。其实，除了竹笋，埔田还有很多地方特色美食，埔田酥肉便是其中一种。近日，记者走进揭东区埔田镇老岭村，寻访令潮汕人赞不绝口的特色美食——酥肉。传统手艺代代传承午后三四点，进入埔田镇，随处可见大大小小的酥肉摊位，一股股酥肉香味在空 详细
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华清竹笋
华清竹笋，广东省揭阳市揭东区特产。华清竹笋因地质肥沃，富含各种矿物质之故，具个大质脆，味甜渣少等特点，无论生炒煮汤，都十分鲜美。肜鲜笋切片晒成的笋干，呈琥珀色，比之鲜笋，更耐咀嚼寻味。揭阳揭东县盛产竹笋，竹笋是出了名的，而竹笋要数揭东县锡场镇华清村的竹笋了，因为是华清村产的所以叫华清竹笋。华清乡是在 详细
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炮台南糖
炮台南糖，广东省揭阳市揭东区特产美食。炮台南糖是广东潮汕地区汉族传统名点之一。其生产历史已近百年。炮台南糖通过各条渠道早已行销省内外，以至港澳地区和东南亚一带。炮台南糖已被推荐入选中国食品杂志社出版的《中国食品》丛刊，跻身于国家级食品行列。早在上世纪初，古邑揭阳的袍台(今揭东县炮台镇)集市繁荣，商贾活 详细
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邹堂青皮梨
邹堂青皮梨，广东省揭阳市揭东区特产水果。邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一，它产白桑浦山东南麓丘陵地带，也就是地都镇南陇、仙埔、枫美、乌美诸村后面山地。这几个村的占称为邹堂龙，青皮梨也称邹堂梨。邹堂青皮梨由来已久，据《邹堂郑氏族谱》记载及民间口碑材料，相传明嘉靖三十五年(1556年)进士郑舺，于隆庆初年 详细
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五房绿茶
五房绿茶，广东省揭阳市揭东区特产。五房绿茶又称鸟啄茶。广东揭东县新亨镇五房村、坪上村一带山区所产绿茶（炒茶），茶汤淡黄如花生油，味道醇甘喉底厚。传说是清未当地村民上山割草时偶然发现，后加工培育而成，民国时已大量内销和出口。中泰建交时，泰国政府曾专门提出五房，坪上绿茶出口供应，足见其影响之大。五房绿茶 详细
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桃山格篮
桃山格篮，广东省揭阳市揭东区特产。桃山格篮（也称介蓝）源产地在炮台红门楼，有菜支软、茎粗、生菜叶油绿特点，爆炒后其色益发油翠欲滴，引人垂涎。桃山格篮烹调十分讲究，以猛火、肥油，鲜腥勾兑而出名。可配以鱿鱼、、肉片、香茹、豆腐干丝，在猛火中0一、二分钟即可上盘。成菜的格蓝依然栩栩如生，其菜入口香、酥、脆 详细
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炸姜薯卷
炸姜薯卷，广东省揭阳市揭东区特产美食。炸姜薯卷是一道色香味俱全的汉族小吃，属于粤菜系。清甘香甜，粉中带爽。炸姜薯卷的做法：1、先将姜薯用刀切成片，放进蒸笼炊熟，炊熟后趁热倒在砧板上，用刀压烂，揉压成姜薯蓉待用。再将糖冬瓜片、橘饼用刀切成幼丝。猪网油用清水漂洗干净，摊开泌干水分待用。2、将姜薯蓉加入白糖 详细
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吴厝淮山
吴厝淮山，广东省揭阳市揭东区特产。吴厝淮山是淮山的一个著名品牌，也是广东省揭东县一大农业特色品牌，主要产地为玉湖镇吴厝村，种植历史最早在解放初期。吴厝淮山，因为其淮山的产地为玉湖镇吴厝村，因此被称为吴厝淮山。吴厝淮山是广东省揭东县一大农业特色品牌，主要产地为玉湖镇吴厝村，种植历史最早在解放初期。吴厝 详细
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无米粿
无米粿，广东省揭阳市揭东区特产美食。早先，潮汕先民从中原南迁到潮汕，按祖籍的习惯，祭祖要用面食当果品，南方不产麦子，只能用大米来做果品。这就是粿的来历。后来，祭祀食品的原料和做法不断花样翻新，相沿成习，人们就把所有祭祀的包点都称为粿。潮人在运用稻谷做小吃方面可真是出神入化，竟然可以是一种原料既是皮也 详细
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埔田竹笋
埔田竹笋，广东省揭阳市揭东县特产。揭东区竹笋具有口感佳、味甘甜等优点，是一种高纤维、富含氨基酸的绿色保健食品，深受国内外消费者喜爱。1995年12月30日，时任中共中央总书记、国家主席、中央军委主席江泽民视察揭东竹笋基地时给予充分肯定。2001年10月我区被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会命名为中国竹笋之乡。 详细
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坪上炒茶
坪上炒茶，广东省揭阳市揭东县特产。坪上炒茶潮汕地区特有的茶种，坪上炒茶是揭阳玉湖坪上村的一种绿茶，茶叶经过杀青，再反复炒制，茶叶由青绿色炒制红褐色。中重火炒制的坪上绿茶，为坪上炒茶的特色，汤色黄红，醇厚回甘。坪上炒茶以口感浓厚，回甘好，长期喝不伤胃而闻名。也以经济实惠和适合功夫茶冲泡得以传开。从十几 详细
