霍邱鸡头

霍邱县有东湖西湖，水特产丰富，盛产鸡头，因其为本地土特产，体积虽小，但味美肉香。鸡头：芡实的别称，水生植物的一种，结的果实似鸡头，因而得名。鲜鸡头可生吃。煮熟的鸡头味似莲子，可健胃去湿、利耳目。亦可酿酒、入药释名芡实、雁喙、雁头、鸿头、鸡雍、卯、子、水流黄。气味甘、平、涩、无毒。主治1、小便频数及遗 详细

老廖家手撕牛肉

老廖家手撕牛肉采用祖传秘方加工而成，其产品干而不硬、营养丰富、风味独特。浓浓的牛肉香中略带轻轻的香辣味和芝麻香，祖传的秘制工艺使得好牛肉纯天然的色泽及美味保留得淋漓尽致，（唇齿留香）好味道。 详细

霍邱沣虾

霍邱沣虾：虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；1、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化， 详细

霍寿黑猪

霍寿黑猪系淮南猪的一个类群，主要分布于霍邱、寿县沿淮和金安、裕安丘陵地区，是一个肉脂兼用型地方优良品种，2009年列入安徽省地方畜禽良种目录。 详细

霍河口镇青萝卜

霍河口镇青萝卜，安徽省六安市霍邱县特产。 详细

临水酒

临水酒产自有千年酒乡之称的霍邱临水古镇。临水地区酿酒始于唐、显于明、兴于清，一直扬名至今。唐贞观年间，临水就有酒坊数十处，居民愈千户。而临水玉泉的取名，则有一个美丽的传说。相传明太祖朱元璋少时流浪淮西一带，替人放牛。一次中暑垂危荒野，被一位名叫玉洁的村姑汲廉泉水相救。后来朱元璋当了皇帝，派钦差到临水 详细

霍邱柳编

霍邱柳编，六安著名的工艺特产之一，是一款特定生产在我国安徽省六安市霍邱县的手工工艺制品，是安徽省最独一无二的手工艺地理标志保护特产之一，据理解，整个六安市的柳编产地非常大，其中以安徽省霍邱县临淮岗乡、临水镇、周集镇、城西湖乡、宋店乡、新店镇等6个乡镇产的霍邱柳编最正宗，质量最上乘以及制作工艺最精美。 详细

皖西麻黄鸡

皖西麻黄鸡：是肉蛋兼用型安徽省优质地方良种鸡，具有青胫、青喙、公鸡全红羽，母鸡麻黄羽的外貌特征。麻黄鸡是淮河流域劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种，历史悠久，适应本地的气候条件、耐粗饲，早期生长较快，肉质细嫩鲜美，耐受高温高湿，且合群性强。 详细

东湖银鱼

东湖银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长于15公分。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等，以太湖银鱼为代表，早在明代时，与松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并 详细

霍邱菱角

霍邱菱角是安徽省六安市霍邱县的特产。霍邱特产之野生菱角米具有下火，祛湿，抗癌，补肾之功效。可以烧稀饭，炖肉。味道好，有营养。菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳止消 详细

霍邱芡实

霍邱芡实是安徽省六安市霍邱县的特产。霍邱县的芡实全部为天然野生，不仅味道鲜美，还具有健脾、涩精功能，主治脾虚泄泻、遗精及带下等症，深受人们欢迎。芡实别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。芡实以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。可入药，有收敛固精等功 详细