花溪区特产介绍
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青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是贵阳市的汉族传统名点。鲜香酥脆，味道回味无穷。问世已有一百多年的历史，是1874年青岩街上平正宽家首创的，相传，一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味诱人，掺在糖里，又香又甜，一定好。于是就买一些玫瑰花来切碎，加入碗儿糖舂成密饯，用陶钵装上在太阳下晒干。然后用糯米和小麦制成 详细
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羊艾毛峰
羊艾毛峰属于绿茶类名茶，得名于它的产区贵阳市西南远郊区的羊艾茶场。羊艾毛峰属于绿茶类名茶，1960年研制成功，产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场。羊艾毛峰茶外形细嫩匀整，条索紧结卷曲，银毫满披，锋苗毕露；色泽鲜活，含绿欲滴；内质清香馥郁，滋味清纯鲜爽，汤色、叶底嫩绿匀亮，鲜嫩如生。羊艾毛峰的质、形、神均优， 详细
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赵司贡茶
赵司贡茶是历史名茶，与众多的历史名人及青岩古镇文化息息相关，赵司贡茶是文化茶、是别具魅力的旅游商品，赵司贡茶的加工技艺是贵阳市非物质文化遗产。赵司贡茶是历史名茶，与众多的历史名人及青岩古镇文化息息相关，赵司贡茶是文化茶、是别具魅力的旅游商品，赵司贡茶的加工技艺是贵阳市非物质文化遗产。花溪熙皇赵司贡茶 详细
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花溪白鹅
花溪清秀脱俗的山水之中生长着一种纤尘不染的白鹅，华丽而雍容，形美而味佳。当地人取泉水烹之、药料煲之、火锅烫之，但闻：鹅肉飘香花溪区，未酒醇清琼林宴。著名书法家徐康建题词赞曰：花溪清明洹溢香，呆鹅美味客复来。最好是临花溪而食清汤鹅。吃时以贵州特色浓厚的煳辣椒为佐料，再用老卤汁卤制的鹅头、掌、翅下酒(花 详细
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马铃西瓜
马铃生态植被好，土地、水资源丰富，海拔低，日照充足，无污染源，土地集中连片。根据马铃乡无污染生态经济示范乡的发展定位，特别适合种植业和养殖业的发展。在区委、区政府及上级有关部门的领导下，从1980年马铃发展西瓜种植以来，种植格局基本稳定，农户发展西瓜生产的积极性进一步的增强，西瓜产业带的雏形基本形成并发 详细
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绿宝石茶
绿宝石的制作原料摒弃了传统的芽茶选料，采用一芽两叶、一芽三叶的制作，原料区域广泛，可跨季节、品种进行拼配。在保证了茶叶的品质稳定的同时，具备了春茶的鲜嫩、夏茶的厚重、秋茶的醇厚。成品茶不仅保持了鲜爽宜人的口感，更具栗香浓郁、滋味厚重、持久耐泡、营养全面的特点，尤以其厚味堪称一绝，冲泡七次而仍有余味。 详细
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花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是人们到花溪不能不品尝的名牌小吃。花溪牛肉粉始于20世纪70年代，精选新鲜优质的黄牛肉，用多种香料卤制后，加入到煮好的贵州特有的米粉当中，配以适当的牛肉原汤以及特制的煳辣椒粉、芫荽、泡菜等作料，粉爽滑微韧，肉鲜汤美。其中尤以花溪王记牛肉粉和飞碗牛肉粉为上乘。 详细
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鸡辣椒
鸡辣椒该产品选用贵州高原优质辣椒、土鸡和精炼植物油为原料，采用科学配方和现代工艺精制而成，麻辣鲜香，是拌面和佐餐之佳品。材料：鸡肉辣椒花椒酱油姜蒜豆豉料酒白糖油制作步骤：1.把鸡肉切丁2cm*2cm,放入油锅中炒制2.加入料酒，酱油继续炒制，直至水蒸发到一半时，加入辣椒花椒，豆豉，姜，蒜。3.直到几乎完全炒干后方 详细
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糕耙稀饭
糕粑是贵阳的名小吃，至今已有100多年历史。有圆形和方形，松泡似雪，糕馅精致，点缀玫瑰和芝麻等，甜美可口。糕粑是贵阳的名小吃，至今已有100多年历史。有圆形和方形，松泡似雪，糕馅精致，点缀玫瑰和芝麻等，甜美可口。配以用开水调好的荸荠粉或藕粉，即形成本地人爱吃的糕粑稀饭。青岩的糕粑稀饭则是将糕粑在一种特制的 详细
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刺梨糕
刺梨糕是以刺梨汁、葡萄糖浆、白糖、海藻提取物、柠檬酸、糯米、山梨酸锌为原料制作的糕点，好吃又营养。原料刺梨原产我国西南部，以中国贵州最多最好，是贵州省郊野生特产之一。刺梨是中国云贵高原及攀西高原特有的天然野生资源，以贵州最多最好，是贵州省郊野生特产之一，因其果皮上密生小肉刺，俗称之为刺梨，味似梨子而 详细
