环县香包

环县香包，甘肃省庆阳市环县特产。香包，古名香囊，又叫荷包，环县当地又俗称绌绌、耍活，是一种民间民俗物品，是劳动妇女寄托希望、祈祷幸福的产物。吉祥如意，祝愿祈福，禳（rang）灾避邪，祛病保平安是环县香包祈祝这个大千世界的亘古主题。作为端午节的民间传统饰物，环县香包寄托着人们心灵深处的美好诉求，渗透着" 详细

环县荞麦

环县荞麦，甘肃省庆阳市环县特产。环县是甘肃省的荞麦主产区，常年播种量2.67万hm2，总产量4000万kg以上。环县地处甘肃省东北部陇东黄土高原丘陵沟壑区，位于东经106°21′～108°33′、北纬36°01′～37°09′之间，土壤主要属于黑垆土与黄绵土，属温带 详细

环县剪纸

环县剪纸，甘肃省庆阳市环县特产。环县剪纸历史久远，是一门古老的汉族民间艺术。题材上多飞禽走兽、民间故事、戏曲人物、四季花卉等。从形式上看，有门花、炕窑花、窑顶花、箱柜花、粮囤花、灯笼花、喜花、吊帘花、礼花、寿花和刺绣用的底样等。 详细

环县黄花菜

环县黄花菜，甘肃省庆阳市环县特产。黄花菜，又名金针菜，古称忘忧。湖南、浙江、四川、湖北、江苏、甘肃、陕西七个省为主产区。其滋味鲜美，荤素兼优，菜汤皆宜，且又有“消食，利湿热”之药理作用。甘肃省庆阳、平凉、陇东等地的黄花菜质量名列全国之首。黄花菜是庆阳地区最为驰名的传统土特产品。每当 详细

环县荞麦粉

环县荞麦粉，甘肃省庆阳市环县特产。荞麦粉是环县特产，经常食用可消炎、解热化痰，对治疗肝腹水、糖司法部病等有独特功能，是调剂饮食、健康长寿之佳品，可制作成床子面、荞剁面、刀削面、凉面、蓬面搅团等食用。 详细

环县小绿豆

环县小绿豆，甘肃省庆阳市环县特产。环县小绿豆营养丰富，其籽粒中仿蛋白质22％－26％，富含人体所必须的8种氨基酸其性味甘寒，入心膊二经，长期食用具有清热解毒，消暑利水，抗炎消肿保肝明目止泄润肤，降低血压防止动脉硬化等功效。环县小绿豆选用环县产绿去皮除杂精制而成，采用抽真空包装，可防潮，防虫保质期180天。 详细

环县荞面煎饼

环县荞面煎饼，甘肃省庆阳市环县特产美食。荞面煎饼是环县一道美味的大众面点，制作方法用荞麦去皮播成糁子，加水渗透，用手磋成面筋，再加水和成糊状，用箩过滤后在铁锅内摊烙而成。饼薄如纸，银白透亮，可根据各自喜好卷入炒土豆丝、肉丝、黄瓜丝等食用更佳。 详细

米面铜锤

米面铜锤，甘肃省庆阳市环县特产美食。米面铜锤是环县人民过去常吃的一种面食，色黄形圆，酷似铜锤，顶部裂十字纹状，松软香甜。制作原料主要是糜子，就是当地人说的软黄米。取新鲜的黄米，先碾碎磨成面粉，用滚水烫面，反复揉搓，及至揉成硬硬的面团，置于热炕，视当时天气温度情况，捂上10——24小时，待到面团产生甜味， 详细

环县皮影

环县皮影，甘肃省庆阳市环县特产。皮影戏是一门古老的汉族民间艺术。最早诞生在两千年前的西汉，又称羊皮戏，俗称人头戏，影子戏，牛皮灯影子。发祥于中国陕西，成熟于唐宋时代的秦晋豫，极盛于清代的河北。环县道情皮影戏，流行于甘肃省庆阳市，地处陕甘宁三省交界，面积9236平方公里，辖20个乡（镇），人口34万。曾是匈奴 详细

燕麦面柔柔

燕麦面柔柔，甘肃省庆阳市环县特产美食。环县独具特色的风味小吃——燕麦面柔柔燕麦营养价值很高,而且产量很低.燕麦柔柔是把燕麦面想凉皮那样做出来,但比凉皮厚些,而且吃起来油油的,还很筋道。燕麦柔柔作为庆阳环县民间传统风味食品，如今既是庆阳地方特色美食，又是天然保健食品，风靡陇原。燕麦柔柔，是以燕麦为原料，采 详细

秦艽

秦艽，甘肃省庆阳市环县特产。秦艽（GentianamacrophyllaPall.），别名：大叶龙胆、大叶秦艽、西秦艽。多年生草本植物，圆柱形根，基生叶较大，茎生叶3-4对，披针形叶片，基部连合；夏秋开筒状深蓝紫色花，花丛生于上部叶腋成轮状，裂片先端尖；长椭圆形蒴果。有极高的药用价值，是治治疗风湿关节痛、结核病、潮热、黄疸等 详细

远志

远志，甘肃省庆阳市环县特产。远志，又名葽绕、蕀蒬等。产东北、华北、西北和华中以及四川；多年生草本，主根粗壮，韧皮部肉质。具有安神益智、祛痰、消肿的功能，用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸，神志恍惚，咳痰不爽，疮疡肿毒，乳房肿痛。 详细

二毛裘皮

二毛裘皮，甘肃省庆阳市环县特产。二毛裘皮系滩羔羊一月龄左右宰剥加工而成，皮板轻薄，柔韧细密，毛股紧密，花穗美观，成明显大波浪弯曲，俗称九道湾，美观大方，驰名中外。 详细

紫花苜蓿

紫花苜蓿，甘肃省庆阳市环县特产。紫花苜蓿，原名：紫苜蓿，又名苜蓿，拉丁文名：Medicagosativa.蔷薇目、豆科、苜蓿属多年生草本，根粗壮，深入土层，根颈发达。茎直立、丛生以至平卧，四棱形，无毛或微被柔毛，枝叶茂盛。种子卵形，长1-2.5毫米，平滑，黄色或棕色。花期5-7月，果期6-8月。原产于小亚细亚、伊朗、外高加索 详细

环县滩羊

环县滩羊，甘肃省庆阳市环县特产。庆阳北部环县，有辽阔的天然牧场，夏秋两季，绿茵如潮；洁净蔚蓝的天空，一朵朵白云飘动；山谷坡洼，缓缓移动的滩羊群，就象浮动在绿草地上的一朵朵白花，两相呼应，如诗如画。在距今300年前，环县滩羊就形成了以生产轻裘皮为特色的绵羊优良品种，其毛裘皮因具有毛色洁白、富有光泽、花穗 详细

陇东绒山羊

陇东绒山羊，甘肃省庆阳市环县特产。陇东绒山羊是我市引进辽宁绒山羊和内蒙绒山羊与当地山羊杂交培育的一个新类群，正准备申请国家鉴定验收。据测定统计，成年公羊的平均产绒量为578g；成年母羊平均产绒量为451g；屠宰率为47.08%。分布与数量主要分布于环县、华池县、庆城县。据2006年普查，全市存栏0绒山羊45万多只。 详细

环县荞剁面

环县荞剁面，甘肃省庆阳市环县特产美食。荞剁面是庆阳北部环县独有的地方小吃。环县盛产荞麦，荞面品质优良，色白，食后不会出现腹胀。吃法有饸饹面、剁面等。荞剁面的做法为，先用碱水将荞面和好，软硬适度，再连续揉搓揉匀，用擀杖擀成薄面片，折迭好后放在案板上，双手握一尺多长的双柄大铁刀，将面条直接剁入锅里，煮熟 详细

环县羊羔肉

环县羊羔肉，甘肃省庆阳市环县特产美食。环县草场广阔，羊只年饲养量在50万只以上，是滩羊生产基地之一，盛产羔羊。羊羔肉，即哺乳期的羔羊肉。庆阳羊群一般冬季下羔，到第二第三、五月份，正是羊羔哺乳期。环县习惯于把正在哺乳旺季的羔羊宰杀后食用，这种羊羔肉鲜嫩味美，不膻不腻。做法为：先将宰杀后的羔羊肉清洗干净， 详细