中华鲟

中华鲟，安徽省安庆市怀宁县特产。中华鲟(AclpenserSinensisGrdy)是一种大型的溯河洄游性鱼类，是中国特有的古老珍稀鱼类。世界现存鱼类中最原始的种类之一。远在公元前1千多年的周代,就把中华鲟称为王鲔鱼。中华鲟属硬骨鱼类鲟形目。鲟类最早出现于距今2亿3千万年前的早三叠世，一直延续至今，生活于中国长江流域，别处未 详细

七彩山鸡

七彩山鸡，安徽省安庆市怀宁县特产。七彩山鸡，又名野鸡，从美国内华达洲引入中国，经本场从85年至今十多年的养殖实践表明，七彩山鸡是珍禽品种中养殖最简单、管理最简便、抗病力最强、市场销路最大，已经在中国南北各地得到普及发展的优良珍禽品种。美国七彩山鸡在南方有龙凤鸟、凤凰鸟之雅称，其羽毛美丽、体型硕大。 详细

腊树镇牛蛙

腊树镇牛蛙，安徽省安庆市怀宁县特产，产于怀宁县腊树镇。牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，是名贵食品。也可以出口创汇。其皮还可制革，脏可制药。牛蛙生长快，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高级营养食品。蛙皮可制作高级皮革，其草皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料。皮带、领带、皮 详细

怀宁剪纸

怀宁剪纸，安徽省安庆市怀宁县特产。怀宁剪纸主要流行小样花卉，操业者全是普通农妇。她们只凭亲手授受技艺，也不描样，故而所剪的花果样品并不繁杂，常见的有牡丹、芍药、栀子、石榴以及桃、梅、菊、荷等。剪时将纸数层重叠，顷刻便可完成；大洋花卉或鸟兽人物，一般先由绘画高手描样，然后进行加工。 详细

怀宁挑花

怀宁挑花，安徽省安庆市怀宁县特产。怀宁的民间挑花兼实用性与艺术性于一体，如妇女的头巾、围裙、手帕，儿童的鞋帽、衣衫、胸兜，男子的荷包、烟袋、披肩，还有家用的帐沿、桌围、镜搭等等，多有挑花装饰。怀宁挑花情理交融，健康向上，寄托着劳动人民特别是广大妇女的美好愿望，描绘的大多是祝愿与祈祷一类的情节，如龙凤 详细

石牌水芹菜

石牌水芹菜，安徽省安庆市怀宁县特产，产于怀宁县石牌镇。石牌水芹菜是石牌地区特有的菜品，水芹茎杆白黄色，叶绿，是人们招待宾客的一道美味佳肴。 详细

石牌山药

石牌山药，安徽省安庆市怀宁县特产，产于怀宁县石碑镇。石牌山药也是石牌镇的重要特产，又称石山药。石山药主要作蔬菜食用，蒸、煮、烹、炒皆可，色、香、未、形俱全，风味十分独特。此外，还可佐以白糖清炖作为补品；如与肉相配，炒片、炒丝或红烧，食之尤佳。石山药性味甘、平，可以入药，有健脾、保胃、补肾和治疗消化不 详细

麻塘鲫

麻塘鲫，安徽省安庆市怀宁县特产，产于怀宁县石碑镇。石牌城西的麻塘湖，为天然内陆湖泊，风景纯美诱人，是举棹泛舟的好去处。日落之际，霞光万丈，湖面耀金，麻塘夕照令人陶醉。该湖面积近8平方公里，正常水深2米左右，水质清纯，湖草及其它水生植物丰茂，对鱼类的生长特别是对野生鲫鱼的生长，提供了得天独厚的生态环境， 详细

石牌贡糕

石牌贡糕，安徽省安庆市怀宁县特产美食。石牌贡糕是安徽省传统名特产品，相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因此得名为贡糕。已有500多年生产历史。该产品洁白柔软，香甜味美，是老少皆宜的营养食品，在省内外享有盛名,畅销全国各地。石牌贡糕生产厂家众多，其中品质最为上乘的是石牌食品厂生产的顶雪贡 详细

小市米粑

米粑作为一种传统早点，那圆圆的形状、甘甜的口味，很多人都不陌生。然而，怀宁小市米粑以其柔软细腻、甘甜清香备受亲睐，成为米粑家族中的精品。作为一种传统早点，那圆圆的形状、甘甜的口味，很多人都不陌生。 详细

小市竹席

本网讯(记者檀志扬)近日，记者来到了小市镇受泉村。在离国家4A级旅游景区孔雀东南飞影视基地不到100米的村子里，42岁的吴美玲正盘着腿坐在一张圆形竹筚上编制竹席。做了大半辈子竹席的吴美玲，编席动作已经相当娴熟———配蔑、打格、送蔑、压格，唰———唰———唰，一根根细薄而柔软的竹篾在吴美玲的手中依次嵌入席面， 详细

大别山茶酒

茶醇酒以大别山高山云雾有机茶叶为原料加之现代先进工艺酿造而成，不但是适合现代生活的保健时尚饮品，而且是中国几千年茶文化与酒文化完美融合之结晶，是传承中华文明的精神载体。新开发的蓝莓酒是生态、绿色、健康理念的最新诠释。如此独特的茶酒，其生产工艺是怎样的？据了解，怀宁大别山茶酒有限公司全面研究了茶叶发酵 详细

黄墩蓝莓

眼下正值水果成熟季，琳琅满目的水果陆续抢鲜上市，采摘游也紧跟着兴盛起来。被誉为贵族水果、水果皇后的蓝莓，初入市场时每斤200多元的价格，曾经让绝大多数市民望而却步；随着怀宁县黄墩镇的蓝莓种植面积扩大到了5000余亩，加上已有1000余亩进入了盛果期，过去不敢问津的金豆豆，如今降低了身价，开始走进寻常百姓家；携 详细

稼仙大米

产地安徽省怀宁县。怀宁县地处我国十大优势农业（水稻）产业带上，是国家优质米基地县和全国商品粮基地县之一，粮食生产历史悠久且优势得天独厚。在革命战争时期，该县是远近闻名的产粮大县，怀宁大米通过附近的长江水路贩往安庆、芜湖、南京等地，因此怀宁也一度成为兵家必争之地，县志上记录的当年与粮食有关的纷争就有几 详细

巴比馒头

口味独特,怀宁县巴比镇特产。皮薄——外皮轻薄、入口即化。馅大——馅肉丰满、细而不腻。汤浓——纯正浑厚、孜孜入味。品种丰富目前，已经有10余种口味的馒头供顾客选择。同时，我们并将不定期推出新口味的品种。文化特色传承中华饮食文化，结合现代科学工艺，我们已经创造出独特的巴比馒头。轻轻提、慢慢移蒸笼内馒头蒸熟 详细

顶雪贡糕

顶雪贡糕是怀宁县汉族特色糕类产品，历史悠久，工艺独特，屡获殊荣。传说宋神宗年间，王安石出任舒州通判，一天漫游天柱山，欲下山时，被潜阳十景之一的天柱晴雪景色迷住了，正当这时，怀宁地方的一工匠因仰慕大诗人的盛名特地给他送来一些糕点，并请他命名。顶雪贡糕[1]是怀宁县传统产品。王安石随手拿起一块米糕，一闻香 详细

银丝贡面

产于怀宁县，历史悠久。相传北宋时，怀宁石牌镇有人在朝中为官，七十寿辰时，其弟千里迢迢将家乡的长寿面送京祝寿，其兄又将此面送给宋太祖赵匡胤进御膳。宋太祖因觉美味可口，传旨年年进贡，故称龙凤贡面。银丝贡面与一般面条制作不同。它采用精制面粉、鸡蛋精、小磨麻油、精盐等多种精料，经手工精心拉制而成。成品白如银 详细

怀宁鸡肉馄饨

怀宁鸡肉馄饨鸡肉馄饨是一道经典的汉族小吃。取黄母鸡肉150克，葱白60克，将两者切细，放入调料，另取白面粉200克，制为馄饨，煮熟即可。具有补脾益胃、养颜的作用。所需食材黄母鸡肉葱白白面粉制作方法取黄母鸡肉150克，葱白60克，将两者切细，放入调料，另取白面粉200克，制为馄饨，煮熟即可。食用须知具有补脾益胃、养颜 详细

怀宁蟹粉狮子头

怀宁蟹粉狮子头原料：猪肋条肉800克，蟹黄50克，蟹肉125克，青菜心200克，虾子1克，清汤500克制作过程：猪肉斩成石榴米状；放碗中，加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲；青菜心洗净过油码入沙锅内，加肉汤烧开；拌好的肉挤成肉丸，码在菜心上，再点上蟹黄，上盖菜叶，加盖微火焖2小时即成。 详细

“皖山”牌野葫芦籽

皖山牌野葫芦籽皖山牌野葫芦籽是选用野生栝楼籽，经科学配方。采用现代加工工艺精制而成的纯天然绿色食品。该产品具有对人体多种保健作用，据《中华药海》记载，野葫芦仁具有抗癌、防癌、润肺、健肠胃之功能。又据《中药大辞海》记载．野葫芦仁对冠心病有一定疗效，能有效预防三高症（高血压、高胆固醇、高血脂）。九九年十 详细