海沧区特产介绍
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土龙汤
土龙汤，福建省厦门市海沧区特产美食。土龙身体延长呈蛇状，眼小，具利齿。体无鳞，背鳍与臀鳍不被有厚皮，尾端尖圆。鱼体为深褐色。生活于热带地区，对淡水的忍受力强，常进入河口或潟湖区，偶尔上溯至淡水域。会筑袋状似围网的巢，具领域性。肉食性，以小型无脊椎动物为主。沿海一带的民间说法，咸认「土龙」能强筋壮骨， 详细
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菩提丸
菩提丸，福建省厦门市海沧区特产美食。菩提丸是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成的，吃来香甜可口。这菩提丸不仅是一种的食品了，它具有增进食欲、止吐散滞、消除腹痛之功效。清朝雍正年间，厦门虎溪岩东林寺有位菩提禅师，博学广闻，精通医术，乐于济病扶危。他曾用师父传授的秘方，配上红 详细
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油葱火果
油葱火果，福建省厦门市海沧区特产美食。油葱火果以其柔韧细腻，鲜甜爽口，芳香美味而深受人们喜爱。其制作先要磨、拌好米浆，然后配好绒料，有猪腿肉丝、葱白、荸荠，再加一研碎的扁鱼、虾攴、五香粉、白糖、地瓜粉、食盐等等，而后再将已拌匀的米浆倒入碗里，并洒下葱油和调匀的鸭蛋液，如果是加料的还可另加入虾米、熟栗 详细
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厦门虾面
厦门虾面，福建省厦门市海沧区特产美食。厦门三大面条美食是沙茶面、虾面、鸭肉面线，其中又以沙茶面名气最大。厦门是全国知名旅游胜地之一，每年都有数以百万计的中外游人来此观光游览，很多游客来厦门只会指名要吃沙茶面，可能并不知道虾面以及鸭肉面线，也是名列厦门知名面条小吃，推荐大家有空都去尝尝。靠山吃山，指的 详细
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油葱果
油葱果，福建省厦门市海沧区特产美食。油葱果是福建厦门传统的汉族小吃，属于闽菜系。中元节俗称七月半，有以咸仔果祭祖的旧民俗。中元节俗称七月半，有以咸仔果祭祖的旧民俗。传说一户人家在蒸制这种供品时，孩子揭开蒸笼盖一看那咸仔果半生半熟，嫌它白淡无滋味，遂随手把一碗肉肴倒进果中，被大人发现后，已生米蒸成熟果 详细
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厦门肉粽
厦门肉粽，福建省厦门市海沧区特产美食。厦门肉粽是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系。福建厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽最有名。厦门肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。厦门的烧肉粽 详细
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厦门木桶饭
厦门木桶饭，福建省厦门市海沧区特产美食。木桶饭是福建厦门的一个特色美食。木桶饭是一种很东方化的美食烹调方法。一般会在木桶中加入其它美食；不止外观令人欣赏，口食也甚好，是一种很常见的中国式烹调主食的方法。木桶饭主要体现的是木、竹的香味。 详细
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炒乳鸽
炒乳鸽，福建省厦门市海沧区特产美食。炒乳鸽是福建厦门市的一道特色美食菜，其松香爽脆，味道适口。主料：乳白鸽2只，生油1000克，消耗100克；湿香菇20克；瘦猪肉100克；荸荠200克；韭黄15克；火腿10克；浙醋10克；味精5克；薄饼皮12张；生菜200克；麻油2克；精盐5克；胡椒粉1克。做法：1、先用手将白鸽闷死，脱净毛开腹， 详细
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厦门萝卜皮
厦门萝卜皮，福建省厦门市海沧区特产美食，以食汇堂的珍味萝卜皮最为有名。萝卜皮是福建厦门的一特色佳肴，该菜肴老少皆宜，选料上乘，工艺考究，又打破了传统做法，具有很高的营养价值。其口味酸咸略香。做萝卜皮只要将水萝卜洗净，去除根部和头部，用刀将萝卜皮片下来，最好片的厚一些，让皮上带有一些红色的萝卜肉。盆中 详细
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厦门花生酥
厦门花生酥，福建省厦门市海沧区特产美食。花生酥是厦门著名的中式糕点，又名贡糖。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻放入口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼等面点的夹心料，产品远销国内外 详细
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蚝仔煎
蚝仔煎，福建省厦门市海沧区特产美食。蚝仔煎是福建省著名的汉族小吃，属于闽菜系。冬至以后，随着牡砺（闽南称蚝仔）盛产季节到来，蚝类小点心相继应市。其中蚝仔煎的独特风味，更是脍炙人口。提起蚝仔煎，民间有土地婆，不吃蚝的传说。据说，土地公愿世上人人一样富。土地婆生气地说：世界上人人一样富裕，咱们闺女出嫁， 详细
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荔枝蜜
荔枝蜜，福建省厦门市沦沧区特产。荔枝蜜是中国南方地区生产的上等蜂蜜，颜色为琥珀色，芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味。蜜源主要分布于我国华南地区，如广东、福建、广西等省。荔枝盛产南方，被誉为果中之王。荔枝蜜采用荔枝之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜 详细
