广福桑蚕

永福县广福乡作为桂北桑蚕之乡，桑蚕是全乡的传统产业，目前有桑园面积11000亩，从事养蚕的农户有1000多户。一直以来，群众遵循老办法饲养桑蚕，每年只能饲养8—9批桑蚕。为壮大桑蚕经济，切实增加群众收入，今年该乡组织矮岭、广福两村的村干和养蚕户代表到外地学习考察小蚕共育技术。小蚕专业化共育是通过增强小蚕体质、 详细

堡里乡百合

百合：就福县堡里乡现有食用百合种植面积4000多亩，2300户群众种植。百合具有润肺止咳，清心安神，清热解毒，凉血止血，健脾和胃等功效。对治疗肺痨久嗽，咳唾痰血，心悸怔忡，失眠多梦等都具有良好的功效，市场前景广阔，效益高。 详细

苏桥枇杷

苏桥枇杷。枇杷也是苏桥主要农业产业之一，与杨梅、马蹄一道并称苏桥三大特产。其味道甘甜，滋嗓润肥，深受群众喜爱，历来是送礼佳品之一。 详细

苏桥马蹄

苏桥马蹄味道清爽甘甜，别有风味，是永福县苏桥农业主要产业之一。 详细

苏桥杨梅

苏桥杨梅。以苏桥镇糖料水果基地为主，出产的杨梅个大味甜，风味独特，深受广大群众喜爱。每年夏季，都有大批商家前来采购杨梅，产品畅销区内外，供不应求。 详细

罗锦雨伞

罗锦雨伞是永福的传统工艺品，也是外贸出口商品。罗锦雨伞历史悠久，明末崇祯年间（1628年间）就有制伞作坊，距今有300多年的历史，清代、民国时期继续发展。至民国十年（1911年），罗锦纡中和街大力发展雨伞行业，行业主有文双和、谭曾源等人，分别有雨伞做雨伞技工30至50人。罗锦雨伞传说话说四大金刚应嫦娥之邀，来游桂 详细

百寿柑橘

无公害优质柑橘。百寿柑橘味道纯正，个大质优，营养丰富。柑橘的营养成分丰富，每100g柑橘可食用部分约含糖10g，热量150kJ，维生素C50mg，维生素C含量最高，是人体最好的维生素C供给源。橘皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血;维生素C、维生素P配合 详细

炖牛腩

炖牛腩炖牛腩是回族一道主要的传统菜肴。在永福回民中，炖牛腩有清炖、红烧两种做法。每当宗教活动，或者三大节日在清真寺内聚餐，炖牛腩是不可缺少的必备佳肴。清炖牛腩的做法是：把牛杂碎用开水烫过洗净切成小块，再放入大锅加清水数倍，加八角、椒盐、生姜等佐料，猛火烧开后用慢火炖至熟烂，用汤钵盛好上席，其味鲜美可 详细

梅水凉粉

梅水凉粉每到夏天，永福的回民都有喝梅水凉粉的习惯。据传说：回族的祖居地是干旱的沙漠和高原，气候干燥炎热，为了生存，很早就懂得制作清凉解暑止渴的饮品。后来到东土定居，繁衍生息，这种制作清凉饮品的手艺也就代代相传下来，但已因地而异。永福回民的梅水凉粉就是沿袭这一习惯流传下来的。梅水凉粉的制作，以当地产的 详细

回族萝卜糕

回族萝卜糕萝卜糕是回族的一种传统食品，代代相传。永福的回民家家都懂得蒸制萝卜糕。正宗的回族萝卜糕，采用大米、萝卜、肥牛肉、牛油、大蒜、白湖虾、马铃薯(现在多改用槟榔芋)为原料，用适量的食盐、食用油、香精等为调料。把大米磨浆，白湖虾和肥牛肉切碎制好，把牛油、萝卜、大蒜、槟榔芋等切碎成丝，拌匀后盛入平底糕 详细

章会仲云片糕

章会仲的云片糕罗锦镇人，以糯米、黄豆、白糖、香油为原料，用回族传统工艺制作云片糕。他制作的云片糕有三大特点，一是片薄，别人制作的云片糕一般是十到十五层，他的云片糕有五十层，可以层层剥开，其薄如纸，有透明感;二是香酥味正，韧而不软，酥而不干硬，香甜而不腻，口味特别有味;三是切面光洁无缝，他用的切糕刀有宽 详细

海老八米粉

海老八米粉曾于四十年代至八十年代在罗锦经营米粉而扬名桂林、柳州，他用罗锦盛产的优质大米作原料，以芝麻油为配料，用永福罗汉果作调料，用鸡肉牛肉等熬制汤料，用牛肉或鸡肉作荤料，其米粉柔滑，卤菜纯正，汤料鲜美，加上他服务热情，童叟无欺，数量质量并重，薄利多销，虽是经营米粉却能留芳于世。此外，海老八的油条也 详细

宣明野生蜂蜜

宣明野生蜂蜜前身叫宣明蜂蜜。创始人曹宣明。专注于寻找深山非人工饲养的野生蜂蜜。故于2013年3月29日成立宣明野生蜂蜜。2013年4月，宣明野生蜂蜜官网全新改版成功，成广西区唯一一家专注于野生蜂蜜的正规网站.2013年5月，宣明野生蜂蜜接受第一次接受企业金山快盘公司的员工请求，于5月23日一起入深山寻找野生蜂蜜。2013年 详细

永福山葡萄

野生山葡萄是永福县著名特色产品之一，其果实呈紫黑色，果汁丰富，是酿制葡萄酒的好原料，也是制汁的好品种。山葡萄汁味酸甜，含有丰富的葡萄糖、有机酸、维生素和微量元素，具有极高的保健价值。酿优质葡萄酒的山葡萄是桂林市的名优产品，桂林漓江红葡萄酒厂的落户，促进了山葡萄品种的进一步改良和规模的扩大发展。 详细

资源脐橙

资源县是中国脐橙基地之一。1989年国家农业部山地脐橙商品生产基地项目在资源县实施以来，曾多次获得自治区科委、农业厅科技成果奖和技术进步奖。资源脐橙，果皮光滑，色泽橙红，肉质脆嫩无核，清香可口，可溶性固形物在12%以上，耐贮运，常温贮藏期可达200天左右。前些年，产品主要销往广东、上海、北京、深圳和香港，由于 详细

资源红提

资源县位于桂东北越城岭山脉腹地、华南第一高峰猫儿山脚下，境内土壤肥沃、水质优良、空气清新、无工业三废污染，冬季气温低，有利于红提花芽形成，红提成熟的7—9月正值我县秋旱，光照充足，昼夜温差大，有利于糖分积累和果实着色，我县是我国南方在避雨设施条件下红提的适宜栽培区，自2002年我县在中峰乡大庄田村种植红提 详细

资源禾花鲤鱼

源县历年来就有稻田套养鲤鱼的做法，旨在提高水田的利用率和农业生产效益，增加农民收入。之所以将其称做禾花，是因为将鱼苗放养在水田之中，当水稻抽穗长粒时，禾花便飘然落入水中，鲤鱼便以此作为食物主要的来源，每当禾花十里飘香之时，便也是鲤鱼日益肥壮之日，故冠以禾花鲤鱼之名！我县地处山区，山青水秀，无任何污染 详细

资源红阳猕猴桃

2004年，在广西区农业厅和市人民政府的支持下，资源县利用招商引资的方式，引进了香港日升发展有限公司在该县投资建立红阳猕猴桃出口生产基地，示范种植200亩。该品种属中华猕猴桃，是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种，其突出特证是果实横切后沿果心呈放射状，鲜红色，犹如红太阳，十分美观，肉质细嫩 详细

车田西红柿

资源县从1995年农业局在车田乡车田村建立第一个面积70亩的西红柿示范种植基地，当年平均亩产量达3000多公斤，亩产值达3200余元。由于经济效益较好，以后种植面积逐年扩大。2002年以来，资源县农业局不断引进新品种、新技术，特别是西红柿嫁接育苗技术的推广应用，良种的不断引进更新，加之该县积极参与农业部实施的农产品安 详细

资源红豆杉

资源林场红豆杉基地整成梯带式洼地曼地亚红豆杉长势喜人资源县林场原名叫资源越城岭林场，位于广西资源县东北。该林场分四个林区：老山界林区、三千界林区、隘门界林区、牛塘界林区。自2001年12月起，桂林晖昂生化药业有限责任公司经过对资源县林场地理、气候、土壤等条件的综合考察，决定把老山界林区作为红豆杉种植基地。 详细