花龙虾

花龙虾，广东省深圳市盐田区特产。花龙虾也称彩龙虾。原产地在越南，中国广东海岸也有大量养殖。体长为20-40厘米之间，主要生长于海底，体大肉多，成为著名的菜肴。花龙虾头胸甲略呈圆筒状，前缘具不同大小之刺。体表呈绿色而头胸甲略为蓝色，第二触角柄蓝色，发音器略为粉红色，第一触角和步足具显眼之淡黄色及黑色环班， 详细

潮泰牛肉

潮泰牛肉，广东省深圳市盐田区特产美食。潮泰牛肉店是深圳著名的特色全牛火锅，至今已有二十多年。潮泰牛肉店，精选国内生态环境的优质黄牛、肥牛，以其精心秘制的香酥脆爽的牛肉丸和清香鲜美的原汁靓汤为绝活，辅以时蔬、鲜菇菌类和豆类制品，配以自己精心加工的生河粉、生蛋面，风味独特、经济实惠、物美价廉；我们的特色 详细

红泥煨鸡

红泥煨鸡，广东省深圳市盐田区特产美食。红泥煨鸡乃梧桐山绝色佳肴，到深圳来一定要尝尝。红泥煨鸡这道菜堪称深圳一绝。其特点是选用完全用稻谷养殖十个月的土鸡为原料来烹制。做出的菜风味独特。这种煨鸡，鸡鲜骨酥，奇香四溢。鸡都用锡纸包得密密实实，不住地散发出诱人的香味。轻轻地打开，只见腾腾的热气冒上来。 详细

卤水鹅掌

卤水鹅掌，广东省深圳市盐田区特产美食。卤水鹅掌是一款广东汉族传统名菜，潮汕一家，潮菜好味。像卤水鹅掌这种大家最常见的卤味，在广州或全国其它地方也是都能吃到的，虽然有时候感觉味道不错，但大多时候总觉得味道就是差那么一点点，只有到了潮汕地区，才能吃到正宗地道的卤味。卤水鹅掌的做法：1、用老鸡、汤骨、桂圆 详细

福永乌头鱼

深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处，尤以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称新鱼，不食草类，专以小虾、小蟹、小鱼为食，往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中，最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形，最重不超过半斤，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。乌头鱼已在福永围垦的滩涂 详细

笼仔饭

笼仔饭，广东省深圳市龙岗区特产美食。笼仔饭是广东省汉族传统名小吃之一，荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭很相似，香喷喷的，味道浓厚，有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。煲仔饭有厚厚的锅巴，用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣，而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦，浓香中飘着荷叶的淡淡清香。创作出荷香饭的灵感来自广东的传 详细

无皮鸭粥

无皮鸭粥，广东省深圳市龙岗区特产美食。无皮鸭粥采用北京填鸭为原料,经过削皮后,用独创秘制的配料腌制。其粥用煤火温煲三个小时左右,然后放入已腌制好的无皮鸭。煲好的无皮鸭粥清香四溢,沁人心脾。吃起来更是肥而不腻,温润可口,令人神清气爽,不忍释箸。周边地区的光明农场、石岩、松岗、东莞及惠州等地的众多顾客无不以吃 详细

荔枝米糕

特制荔枝米糕是以深圳著名特产荔枝的干果肉,香米粉,玉米粉等焙制而成。湿胃祛寒,酥脆焦香,荔味滋美诱人的粗纤维食品。现代人常吃粗纤维食品有益健康。特别对老人,学生,非体力劳动者和运动量少者尤为重要。特制荔枝米糕客家人是用作结婚嫁娶,吉日节庆,回赠客人的珍贵礼品,像征节节高,吉利,,豪富之家。米糕拥有很悠久的历史， 详细

龙岗鸡

龙岗鸡，广东省深圳市龙岗区特产。深圳市的龙岗区所产的鸡，样貌特别，与惠州市惠阳区的三黄鸡是同种。三黄一须即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须；其体型较大于其他品种的肉鸡，肉质丰厚、嫩滑，更容易进味，所以一直是深圳地区的精品特产。龙岗鸡是深圳远近闻名而又有悠久历史的特产。历史上龙岗客家人的禽畜养殖一直以鸡和猪为 详细

大鹏云雾茶

大鹏云雾茶，广东省深圳市龙岗区特产。大鹏云雾茶，历史悠久，品质优良。经专家鉴定，云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素。大鹏云雾茶没有任何污染，色、香、味俱全，是值得一品的上等好茶。深圳真斯美(特产)食品有限公司生产的真斯美牌大鹏云雾茶比较出名。大鹏云雾茶是以深圳本土甜科植物，大鹏云雾茶，山茶，菜籽，葡萄籽提 详细

葱花白粒丸

葱花白粒丸，广东省深圳市龙岗区特产美食。深圳湘江老厨汇聚了传统湘菜文化的特色和独特的湘江文化内涵，推出了传统风味的民间菜式-葱花白粒丸。也就是用米豆腐做成的一颗一颗圆圆的东西,也克用来当早餐吃的,就像吃米粉一样。葱花白粒丸是深圳湘江老厨的招牌菜之一，吃起来清香爽口且滑润味美、纯正。 详细

野生菌汤锅

野生菌汤锅，广东省深圳市龙岗区特产美食。中华饮食博大精深，而食材更是成百上千，在市场上也不乏各种以食材为特色的餐厅，其中菌类主题餐厅是其代表之一。野生菌菇脍炙人口，富含人体必须的各种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素，具有减肥排毒、益脾和胃、理气化痰、美容润肤、降压降脂、抗病防癌等全面的营养保健作用。 详细

南澳鲍鱼

南澳鲍鱼，广东省深圳市龙岗区特产美食。素有"食海鲜，到南澳"美誉的南澳镇，其水产资源久负盛名，是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼古称"石蝮"、"石决明"，又称"九孔螺",肉质滑爽脆嫩、营养丰富，自古便被视为四海味珍。南澳镇是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼肉质滑爽脆嫩 详细

脆皮吊炸龙岗鸡

脆皮吊炸龙岗鸡，广东省深圳市龙岗区特产美食。脆皮吊炸龙岗鸡是深圳地方特色美食之一，以龙岗乡村放养的三黄鸡为原料，采用脆炸的方法烹制成菜。脆皮吊炸龙岗鸡鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑，口感绝妙。脆皮吊炸龙岗鸡的做法1、选料。必须选清一色的龙岗乡村放养的三黄鸡，所谓三黄即毛黄、嘴黄、脚黄。2、鸡宰杀后拔净毛，在腹 详细

龙岗芒果

龙岗芒果，广东省深圳市龙岗区特产水果。芒果有着漂亮的外观、多变的颜色，及醇厚撩人的香气，原产地在印度，数千年前就驯养成食用果树，有相当悠久的食用历史。芒果属于热带果树，但因具有耐寒的特性，因此在亚热带地区也相当常见。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。主要有爱文、金煌、玉文 详细

花鱼

花鱼，广东省深圳市定安区特产。花鱼是产区的大型经济鱼类，珠江产量相当大，常见体重0.5-1公斤，最大达15公斤。不过由于水工建筑的过度建设导致的生境破坏以及违法捕捞方式的泛滥，使得原来在长江上游数量较多鲈鲤数量在近些年急剧下降，现其濒危等级已达濒危级别。截止到2013年在多个省市已成为重点保护的水生野生动物。 详细

龙华方柿

龙华方柿，广东省深圳市宝安区特产水果。太平洋暖气流越过浩瀚长空，在羊台山殷勤的挽留下，下降沉积，形成了龙华温暖潮湿的亚热带气候。既得天独厚，当然土地肥沃、物产丰富，引一首客家山歌里的话说，这是一方种下石头开红花的水土：春有枇杷、桃李，夏有荔枝、龙眼，秋有柿子、芒果，冬有柑橘、甜橙。但龙华人对粗生易长 详细

松岗腊鸭

松岗腊鸭，广东省深圳市定安区特产美食。松岗腊鸭是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。产于深圳市松岗、沙井、福永和新安等镇，因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名，远销港澳及东亚等地。松岗腊鸭做法：每年立冬前后，选用梧州、士媚和本地 详细

观澜狗肉

观澜狗肉，广东省深圳市宝安区特产美食。观澜狗肉颇俱特色，是广东各种菜式中的名饌之一。以狗为肴历史长久，《祀记．胎》篇载："孟秋之月……天子食麻与犬。"两汉讨，食犬之风遍及雨北，味在羊、豚之上。在岭南地区的潮州、梅州、宝安（今深圳市）、广州等地，食犬之风长盛不哀，一直奉为什行美食。古人认为夏至食 详细

公明荔枝

公明荔枝，广东省深圳市宝安区特产水果。公明镇被深圳市列为农业重点镇，荔枝种植面积3.5万亩(挂果2.5万亩)，其中优质荔枝桂味、糯米糍1.2万亩，普通品种黑叶8000亩、淮枝4000亩、其它1000亩。由于公明土地肥沃、光热充足，雨量充沛，荔枝品质极佳，其含糖量达20%以上，在国内，港、澳及国外，公明荔枝已受到人们的青睐。 详细