洪阳酥糖

洪阳酥糖，广东省揭阳市普宁市特产美食。洪阳酥糖为洪阳利合斋所制，迄今80多年，现衍传6户。制时选用优质猪油、花生、白糖为原料。每鼎白糖9斤，加热至168℃，再加脱膜熟花生仁、猪油、葱，拌匀，取起上架，抽拔加工，使吸收空气形成微孔，然后切成条块，即为产品。该酥糖口尝，松脆有香味，点火能燃，下水即浮，驰名海内 详细

里湖凉果

里湖凉果，广东省揭阳市普宁市特产美食。湖镇凉果生产有悠久的历史。近年来，该镇依靠本地资源和基础优势，致力发展凉果加工业。目前，全镇有凉果企业100多家，1991年在产值超亿元的凉果专业村和平管区创办凉果城，以此为中轴，辐射全镇。每年在果品登场季节，厂家派出供销和专业人员近千名，足迹遍布大江南北十多省区，就 详细

普宁豆酱

普宁豆酱，广东省揭阳市普宁市特产。洪阳镇生产豆酱有150多年的历史，选用黄豆、面粉、食盐为原料，经过发酵、晒制、蒸气杀菌等生产流程制作而成。产品呈金黄色，富含蛋白质、氨基酸、还原糖，香甜可口，是调味佳品。今洪阳酱油厂年产豆酱150吨，其中培峰宝塔牌豆酱1987年获广东省工业协会、食品协会联合举行的酱料行业产品 详细

普宁贵政台山茶叶罐

普宁贵政台山茶叶罐，广东省揭阳市普宁市特产。贵政山茶叶陶罐款式独特，已有两百多年历史。其罐存放的茶叶一二十年保持质量不变，且具有清热解署,治伤风感冒之功效，誉满海内外。 详细

普宁豆干

普宁豆干，广东省揭阳市普宁市特产美食。普宁小食珍品的豆干，是用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成。外皮柔韧，内肉嫩滑。油炸豆干，以皮酥脆，肉嫩滑，味香爽口，常食不厌而驰名海内外。(普宁)民俗小吃。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。制作工序是：磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉 详细

潮州蕉柑

潮州蕉柑，广东省揭阳市普宁市特产水果。普宁市是驰名中外的潮州蕉柑发祥地，也是全国最大的蕉柑主产区，已有400多年的栽培历史。主要产于南溪、洪阳、赤岗、广太、云落、里湖、大池等镇，蕉柑有南3号、粤丰、孚优选等优良品种。全市蕉柑种植面积4.6万亩，年产量7.2万吨。1996年被国家命名为中国蕉柑之乡，2010年通过复审。 详细

普宁青榄

普宁青榄，广东省揭阳市普宁市特产水果。普宁青榄已有2000多年的栽培历史，主要产于我市中部的里湖、梅塘、石牌、池尾、云落等镇，有冬节圆、长穗赤、三棱榄、大红心、赤种等10多个优稀名贵品种。目前全市青榄种植面积14.1万亩，年产量达4.78万吨。1996年被国家命名为中国青榄之乡，2010年通过国家复审。2006年，我市的青榄 详细

普宁青梅

普宁青梅，广东省揭阳市普宁市特产水果。普宁市是我国青梅原产地，至今已有700多年的栽培历史，主要产于我市西南部南阳山系的高埔、船埔、大坪、后溪、梅林及铁山系的大坝等地，有软枝大粒梅、白粉梅、青竹梅、普宁矮白梅、大青梅等10多个优良品种。目前全市青梅种植面积达16.6万亩,年总产量3.5万吨。1995年被国家命名为中 详细

邹堂梨脯

邹堂梨脯，广东省揭阳市榕城区特产美食。邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一，产自于桑浦山东南麓丘陵地带，也就是地都街道南陇、仙埔、枫美、乌美诸村后面山地。这几个村古称邹堂龙，青皮梨也称邹堂梨。邹堂青皮梨由来已久，据《邹堂郑氏族谱》记载及民间口碑材料，相传明嘉靖三十五年(1556年)进士郑舺，于隆庆初年出任 详细

成顺菊花糕

成顺菊花糕，广东省揭阳市榕城区特产。菊花糕是广东潮汕地区汉族传统名点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有糜饭食会饱，菊花糕孬巧的俗语.揭东云路镇北洋利成顺店是福揭阳糕点糖食的老字号之一。它生产的菊花糕以其新鲜、清甜溢香，软脆无异味而驰名。成顺菊花糕选料严格，制作考察，其菊花糕不仅花纹徒刑精美，而 详细

登岗唐三彩

登岗唐三彩，广东省揭阳市榕城区特产。唐三彩是一种盛行于唐代的陶器，以黄、褐、绿为基本釉色，后来人们习惯地把这类陶器称为"唐三彩"。唐代是中国封建社会的鼎盛时期，经济上繁荣兴盛，文化艺术上群芳争艳，唐三彩就是这一时期产生的一种彩陶工艺品，它以造型生动逼真、色泽艳丽和富有生活气息而著称。唐三彩的生 详细

揭阳凤梨

揭阳凤梨，广东省揭阳市榕城区特产水果。凤梨，俗称番梨，揭阳各地有产。菠萝果实奠圆，如松球而大，果肉淡黄色，味道酸甜可口，有特殊芳香，鲜食清脆适口，以之入菜亦佳。为岭南四大佳果之一。 详细

地都青蟹

地都青蟹，广东省揭阳市榕城区特产。地都青蟹，盛产于榕江下游江海交汇水域，蟹肉鲜美，有青屿蟹甜过蜜之美誉。青蟹有二类，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗称赤蟹，全是雌蟹，其体内蟹黄（俗称红膏）积蓄多，背壳隆起，呈赤色，肉质肥厚坚实。地都青蟹，不论肉蟹和膏蟹，均有丰富的营养价值和经济价值。 详细

塘埔磨剪刀

塘埔磨剪刀，广东省揭阳市榕城区特产。四十年代，塘埔村便有简单机械和精细手工，造出成套理发工具，开渔湖五金工艺之先河；三中全会以后，塘埔经济如虎添翼，工业生产独树一帜，形成了五金、模具、塑料、电器等四大支柱产业的工业村，在揭阳市甚为著名。岭南著名画家关山月大师为本村题匾：渔湖镇塘埔工业村。 详细

安仔灯

安仔灯，广东省揭阳市榕城区特产。潮汕方言将泥塑等形式按一定比例缩小的人物造型叫安仔。安仔灯是用泥捏成玩偶一样的小人形，穿上用布料剪成的衣服，摆放在灯橱里，组成一幅幅历史、戏剧人物故事的屏灯。每年的元宵节前，位于榕城北环城路的郑厝门楼，都要摆灯屏，从正月十一日至十五日，一连五天，夜以继日，成为古城揭阳 详细

铁枝木偶

铁枝木偶，广东省揭阳市榕城区特产。铁枝木偶也叫铁线木偶或阳窗纸影戏，是流行于广东省东部的民间傀儡剧种，演出时用木偶身上的铁丝完成操纵动作，这是铁枝木偶的最大特点。由于它发源于潮州地区，也有人称它为潮州木偶戏。铁枝木偶的偶头使用红泥塑成，晒干后烘烤定型，再涂上防水的颜料，按照不同的角色身分，画成各种人 详细

揭阳木雕

揭阳木雕，广东省揭阳市榕城区特产。2008年6月，揭阳木雕被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。木雕是揭阳源远流长的民间手工技艺，由于大多要施以金漆或彩绘，所以也称金漆木雕。在我国传统木雕工艺的各个流派中，揭阳木雕因其悠久的历史、高超的技艺、鲜明的地方特色，尤显得戛戛独造。揭阳木雕源远流长，其题材以人们 详细

榕城盆景

榕城盆景，广东省揭阳市榕城区特产。榕城盆景艺术历史悠久，源远流长。肇于宋代，发展于明清，繁荣于当代。据《揭阳县志》记载，宋、明、清、民国时期，榕城盆景设造炽热。工匠用植物、山石及其他构件为材料，运用娴熟而精妙的手法，将大自然的优美景色形象地浓缩为一种造型艺术，有缩小的园林艺术之誉。建国后，揭阳不少机 详细

揭阳风筝

揭阳风筝，广东省揭阳市榕城区特产。风筝，揭阳人称为风禽。风筝传入揭阳于宋代，旺盛于明清，揭阳风筝艺术独特，是潮汕风筝的代表，以竹、纸、浆糊、色彩作为主要材料。风筝作品构思巧妙、形象逼真，色彩鲜艳，题材图案多取材于飞禽走兽，主要种类有飞天蜈蚣、老鹰、八卦、蚕蛾（蝴蝶），大头鲙等。风筝采用传统手工制作， 详细

许宝泉纸扇

许宝泉纸扇，广东省揭阳市榕城区特产。揭阳纸扇制作始于清嘉庆年间，流传至今已有200多年历史，揭阳纸扇是从杭州、上海一带传入，经过不断改革创新，形成了具有揭阳地方特色的纸扇。许宝泉是由许实秀于清同治年间开创，制作的纸扇所用的丝纸，采自广西南宁，竹片采自潮安意溪乌毛竹。原料选用上乘，不易虫蛀。其折扇的特点 详细