盐焗鸡

盐焗鸡，广东省河源市东源县特产美食。盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系-客家菜。流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生 详细

五指毛桃

五指毛桃，广东省河源市东源县特产。五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤西地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气，深受大家喜爱。五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳 详细

东江盐鸡

东江盐鸡,广东省河源市东源县特产美食。皮爽肉滑，骨香味浓，高级宴席，及家庭便餐，皆宜上席，历来被视为粤菜中的上品。东江盐鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。菜馆争用最好的菜肴款待商贾与官宦，菜馆的厨师刨制了取用宰杀洗净的鲜嫩鸡，经烫盐制的方法，现现食，因盐鸡始于东江一带，所以叫东江盐鸡已流传三 详细

上莞仙湖茶

上莞仙湖茶，广东省河源市东源县特产，产于东源县上莞镇。常话：浙江有龙井，广东有仙湖。传说神仙取土筑山建塔而得湖，茶生湖边，故称仙湖茶。仙湖茶生长于广东河源万绿湖源头海拔1080米的上莞仙湖村，该地气候湿润，常年云雾缭绕，非常适宜茶树生长，并且历经仙湖人祖祖辈辈500年历史的精心栽培，得以萃取天地之灵气，独 详细