德化县特产介绍
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十八学士茶花
十八学士茶花，福建省泉州市德化县特产。十八学士：是茶花中的一个珍品，树型优美，花朵结构奇特，由70-130多片花瓣组成六角花冠，塔形层次分明，排列有序，十分美观。相邻两角花瓣排列20轮左右，多为18轮，故称它为十八学士。是茶花中的一个珍品，深为人们所厚爱。十八学士是李世民为唐王时，于宫城西开文学馆，罗致四方文 详细
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德化黑兔
德化黑兔，福建省泉州市德化县特产。泉州除了有华南兔外，还有一种泉州本地特有的驯养家兔：小黑。它的长相和一般意义上的小白兔不同，黑耳、黑眼、黑爪、黑毛、黑尾巴。它就是福建古老的地方兔种——德化黑兔，在清朝年间就有驯养记载。早在清代乾隆十二年，泉州就有驯养小黑的记载。《德化县志》称小黑月一产三四仔。可见 详细
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权府烤黑兔
权府烤黑兔，福建省泉州市德化县特产美食。权府烤黑兔采用德化黑兔深加工，首先把德化黑兔杀干净、去内脏、血水，放入大锅中蒸熟后，用八角、小茴香，孜然、丁香、草果、辣椒等几十种中药材、香料磨粉腌制入味后，放进大锅内，采用权府祖传的特殊工艺，加入德化山茶油熏烤，两个半小时后取出即可。其口味香醇，细细嚼之齿间 详细
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十八格黄花菜
十八格黄花菜，福建省泉州市德化县特产。十八格黄花菜是德化县的名、优、特农产品之一。其产品肉质脆嫩，风味独特，富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸等多种营养物质，可清炒、炖汤，尤以煲鸡、鸭和骨头为佳，被誉为地方名贵菜肴。十八格黄花菜产于山清水秀、生态良好的戴云山下，有着300多年的栽培历史，其产品色泽鲜艳，肉 详细
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德化戴云黑鸡
德化戴云黑鸡，福建省泉州市德化县特产。德化戴云黑鸡是福建省唯一幸存的珍稀品种，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠之称。经福建省中心检验所测试，该鸡富含蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需 详细
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德化瓷塑
德化瓷塑，福建省泉州市德化县特产。德化瓷塑是民窑瓷塑的杰出代表，其创作不受官窑繁琐拘谨的羁绊，取材广泛，造型优美、线条流畅、胎釉坚固致密，其产品器型丰富，集实用、装饰、观赏于一体，具有民间陶瓷艺术的芬芳。在明代，何朝宗利用当地优质的高岭土制作出精美的德化瓷塑，形成了独特的艺术风格，被誉为中国白、东方 详细
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德化和盛茶盘
德化和盛茶盘，福建省泉州市德化县特产。德化和盛茶盘是一家专业批发柯木茶盘、黑檀木茶盘[、鸡翅木茶盘、红木茶盘、边雕实木茶等产品。茶盘技术创新，设计精美，实用性强，品质优异，价格优惠，独具文化内涵，茶盘做工精致，雕塑华贵，将高品味的艺术美学与传统韵味的茶道文化交相融合。 详细
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德化鳞毛蕨
德化鳞毛蕨，福建省泉州市德化县特产。德化鳞毛蕨的植株高约40-70厘米。根状茎横卧或斜升，顶端密被栗黑色的线状披针形鳞片。叶簇生；叶柄深禾秆色，基部淡褐色，密被披针形、栗黑色鳞片。孢子囊群小，着生于小羽片或末回小羽片的中脉与边缘之间；无囊群盖。生于林下。植株高约40-70厘米。根状茎横卧或斜升，顶端密被栗黑色 详细
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德化民窑青花
德化民窑青花，福建省泉州市德化县特产。德化青花瓷器的发展，概括起来，大体上经过了三个发展阶段：明代中期以后至清代初年是初创时期；清代康熙、雍正、乾隆三代是繁荣时期；清代末年是衰落时期。 详细
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德化野生红菇
德化野生红菇，福建省泉州市德化县特产。德化野生红菇，菌盖宽4—9厘米，扁半球形，后平展至中下凹，幼时粘，无光泽或绒状，中部色深红至暗（黑）红，边缘较淡呈深红色，盖缘常见细横纹。菌肉白色，厚，常被虫吃。味道及气味好。菌褶白色，老后变为乳黄色，近盖缘处可带红色，稍密至稍稀，常有分叉，褶间具横脉。菌柄长3.5 详细
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德化黑鸡
德化黑鸡，福建省泉州市德化县特产。德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡地方品种之一，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠之称。经福建省中心检验所测试，该鸡富含蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营 详细
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德化白瓷
德化白瓷，福建省泉州市德化县特产。中国白原文(BLANCDECHINE)是法国人对明代德化白瓷的赞誉，他们认为这是中国瓷器之上品。德化白瓷因其产品制作精细，质地坚密，晶莹如玉，釉面滋润似脂，故有象牙白、猪油白、鹅绒白等美称，在我国白瓷系统中具有独特的风格，在陶瓷发展史上占有重要地位，在国际上有东方艺术之声誉。曾在 详细
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德化陶瓷
德化陶瓷，福建省泉州市德化县特产。德化陶瓷又称德化瓷，是福建德化的汉族传统瓷雕塑烧制技艺之一。德化县地处福建省中部，与江西景德镇、湖南醴陵并称中国三大近代瓷都，是中国汉族陶瓷文化的发祥地之一。德化窑是中国古代南方著名瓷窑，因窑址位于福建省德化县而得名。德化瓷的制作始于新石器时代，兴于唐宋，盛于明清， 详细
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德化瓷器
德化瓷器，福建省泉州市德化县特产。德化瓷器是汉族陶瓷烧造中的艺术珍品，作为福建省德化县所产的瓷器。始于宋代，明代后得到巨大发展。以白瓷塑佛像闻名。瓷质作乳白色，洁白晶莹。产品以瓶、罐、杯、盘等日用瓷器为主，兼有雕塑艺术的陈设瓷器，多用贴花、印花、堆花作装饰，畅销国外。其制作细腻，雕刻精美，造型生动， 详细
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醋溜青椒
醋溜青椒，福建省泉州市德化县特产美食。材料：青椒2个、酥炸粉1杯、清水半杯、番茄酱3大匙、糖3大匙、醋2大匙、盐半茶匙、清水4大匙、芡汁半大匙。做法：1、青椒洗净、剖开、去籽，切长宽条。2、将酥炸粉、清水半杯调匀成面糊，将青椒放入沾裹后，用热油炸酥捞出。3、将番茄酱、糖、醋、盐、芡汁、清水4大匙拌2大匙油炒匀 详细
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木瓜黄豆猪脚汤
木瓜黄豆猪脚汤，福建省泉州市德化县特产美食。原料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。操作：1、先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。2、煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。3、木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。4、汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。 详细
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柠檬香鱼
柠檬香鱼，福建省泉州市德化县特产美食。材料：香鱼2条、柠檬1个、姜3片、盐1/4小匙做法：1、柠檬洗净、去除内脏，洗净，沥干，均匀秣抹上盐，鱼肚塞姜片，包入铝箔纸中，移入烤箱，以120-150摄氏度烤10分钟，取出，倒出血水，再移入烤箱继续烤约10-20分钟，取出。2、排入盘中，均匀挤上柠檬汁取出。 详细
