香心菜

香心菜是湖南长沙一带的汉族传统名菜，属于湘菜系。香心菜营养丰富，颜色翠绿，香气浓郁，吃起来又脆又鲜，开胃爽口，色、香、味俱佳，老少皆宜，是制作筵席拼盘和家庭用餐的一道好菜。 详细

兰花萝卜

兰花萝卜又名蓑衣萝卜,是明末清初又洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉，盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味。同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。 详细

德园包子

德园包子是湖南长沙地区的汉族小吃之一。选料精细，糖陷香甜爽口，肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，老面发酵，绝不添加使用泡打粉，所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性，口感特有嚼劲。德园以外形 详细

捞刀河刀剪

捞刀河刀剪是湖南省有名的工艺小商品，产于长沙县捞刀河镇。此地区刀剪生产一直兴旺发达。捞刀河刀剪与北京王麻子、杭州张小泉的刀具齐名，被评为国家优质产品。捞刀河刀剪的特点是开合和顺，刃口锋利，经久耐用，造型美观。 详细

谷山石砚

谷山石砚谷山古砚为传统名砚。产自湖南长沙市。谷山石色淡青，有纹如乱丝，理漫，叩之无声，得墨快，发墨有光。谷山古砚为传统名砚。产自湖南长沙市。谷山石色泽淡青，磨墨快，写的字很有光泽。 详细

湖南棕编

棕编是汉族传统手工技艺之一，是以棕榈树叶为原料编制的工艺品。棕草制品，古来有之。长江流域的棕编主要产于陕西南部的汉中。四川、贵州、湖南和江南等地，以四川新繁棕编和湖南棕编玩具最负盛名。湖南棕编采用老棕叶和棕叶芯为原料，经过加工后制成儿童玩具。其方法为先将采来的棕叶按纹路折叠，扎紧后棕编放入开水锅里煮 详细

拔丝湘莲

拔丝湘莲是一道美味可口的汉族名点，属于湘菜系。将莲子去皮去心，用温水洗净，盛入碗中，放沸水上笼蒸至八成烂，取出滗去水，放入白糖、桂花糖拌匀。鸡蛋磕入碗中，加面粉50克、湿淀粉、清水调成糊。将网油洗净，晾干水，平铺案板上，撒一层面粉，将莲子排列在网油一端，向前卷2圈成筒状，用刀划开，再摆好莲子另卷一筒， 详细

柳德芳汤圆

柳德芳汤圆是湖南长沙市著名的汉族小吃，为柳德芳汤圆店独家经营。它创始于清道光(1821一1850)年间，系用姓名为店号，故名柳德芳汤圆。柳德芳，别号柳三，人称长桥柳，小时家境贫寒，以卖汤圆为生。由于汤圆选料上乘、制作精细、风味独特，因而颇有名气，买者非柳三的汤圆不食。1852年（清咸丰二年）柳三在河街南货馆购面粉 详细

金井毛尖

金井牌（茶叶）注册商标是湖南省茶业行业第一家被国家工商总局认定的中国驰名商标，是湖南金井茶业有限公司金茶系列产品中的拳头产品。茶叶名称：金井毛尖在2005年。与君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、兰岭毛尖、东山秀峰、南岳云雾、石门银峰、安化松针、野针王齐名。茶叶简介：清咸丰、同治年间（1851~1874)，金井、高桥的 详细

黑茶月饼

以黑茶的微苦中和月饼之油腻看到黑茶月饼，可别以为是黑茶与月饼攀上了亲戚，搭上中秋推出的一些精美包装礼盒装和紧压茶产品。这里说的黑茶月饼采用了低糖原料，配以顶级安化芙蓉山黑茶，经过精致的调制将两者完美融合。在品鉴会现场，前来尝鲜的嘉宾都被这种新鲜的月饼所吸引。轻咬一口，感觉整个饼中都满溢了茶的香味，唇 详细

吴记肉卷

位于龙喜路上的吴记肉卷，撩拨了众多吃货们的味蕾，而店主清新的外表、贴心的服务，更是让吃货们给出大大的赞。曾诗怡摄一千个读者心中有一千个哈姆雷特，一千个吃货心中就有一千个美食圣地。向他人推介美食时，眉飞色舞的讲述，间或发出吧嗒吧嗒的声音，听的人简直都要流口水了。那些散落在大街小巷的特色小吃，那些沿街叫 详细

香辣干锅鸡翅

干锅香辣鸡翅是一种以鸡翅尖为主料，胡萝卜、西兰花菜梗、香菜、蒜苗为配料的的辣味食物。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀， 详细

大围山乌花生

在浏阳大围山，有一个现象，这里生活的人们人均寿命达到了76.6岁，而且身体都非常结实健康，很少生病，免疫力相当强，上百年从来没有出现过癌症病人。经科学检验，发现这里的土地不含铅、汞、砷，而硒、钾、钙、锌、铁的含量较高，因此在这片土地上种植的水果、蔬菜、花生等农产品的微量元素含量也比较高。顾名思义，大围山 详细

天岩寨柑桔

天岩寨柑桔是湖南省长沙市浏阳市天岩寨的特产。天岩寨位于浏阳市古港镇、永和镇和高坪乡交界处，有以优质椪柑为主的果林1300亩，2005年总产优质椪柑50多万斤。天岩寨果园获农业部无公害优质水果认证，注册了天岩寨商标。天岩寨柑桔为农产品地理标志产品。天岩寨位于浏阳市古港镇、永和镇和高坪乡交界处，距浏阳城区33公里， 详细

西乡狗肉

西乡狗肉，湖南省长沙市浏阳市特产。 详细

白沙豆腐

白沙豆腐，浏阳一绝，而乡下人霉豆腐更是白沙豆腐中的极品。她产于湘赣交汇处、浏阳河发源地、群山环抱中的革命老苏区名镇——白沙古镇的湖南浏阳市白沙乡下人豆制食品厂。产品以色香、味美、口感细腻著称，并有健脾开胃之功效，被一度戏称为送饭冤家。自98年上市以来，即获如潮好评，倍受消费者青睐。其中，白沙廖妈豆腐是 详细

唐氏卤味

唐氏卤味是浏阳出名的本地特色，鸭骨架是金灿灿的招牌，可做零食亦可为菜肴，辣得够味，香到口水直流，最特色的最好吃的当属其中的鸭骨架和鸡爪，这里鸡爪大只，肉多，吃起来那叫一个过瘾，辣得够味，鸡爪肉多，咬起来过瘾。但是还是健康第一，食太辣不好，并且都是肉鸡的鸡爪吃多对身体不好，还是多吃的土的。第一口的时候 详细

火焙鱼

火焙鱼是湖南的汉族传统名菜，属于湘菜系。将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏。更因火焙鱼是毛主席生前最爱吃的食品之一而名扬四海，现在成了一些宾馆、酒店的桌上的佳肴。以湖南醴陵和平江的火焙鱼最为经典。醴陵地区火焙鱼是最具 详细

浏阳炒米

同浏阳油饼一样，浏阳炒米也是特产之一，浏阳人喜爱的一道传统美食。炒王牌炒米以秉宗传统、紧跟时尚、贴近大自然为经营宗旨，走品牌经营之路，以其独特的香、甜、脆、松口味，一举征服了万千食客。甚至有人说，来浏阳没看到烟花是第一憾事，没有吃到炒王便是第二憾事。近年，炒王炒米以无以可挑剔的质量及信誉，多次荣获省 详细

浏阳米猪

米猪产区地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，农作物产量高，是我国著名的农业高产稳产地区之一地理分布米猪主要分布于江苏省金坛、扬中两县，与之毗邻的溧阳、丹徒、丹阳、武进县的部分地区亦有饲养。品种特征米猪骨胳较细致。头大额宽、额部皱褶多、深，耳特大，软而下垂，耳尖齐或超过嘴角，形似大蒲扇。全身被毛黑色或 详细