长乐市特产介绍
长乐市是福建省会福州的门户,名取自《诗经》“长安久乐”之义。长乐市特产主要有:青山龙眼、漳港海蚌、金峰胡椒饼、梅花鱼丸、薛谷礼剪纸、文岭昌焕肉燕、玉田线面、洽屿村果蔗、长乐鱼饺、老酒炖流鳗、琴江南瓜烙饼、琴江南瓜糕、长乐冰饭、福州黄螺、长乐麦芽糖、玉田土豆丸、蟛蜞酱、蟛蜞酥、核桃酥、墨鱼炒韭菜、姚坑大头菜、家庭版杠面、高楼村米线等。
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姚坑大头菜
走进村庄机耕路,一眼望去,绿油油一片全是大头菜。田野上,种植户正在忙碌地采收,有的拔大头菜,有的把削好的菜放进箩筐里,挑到路边,然后再装上车,运到小山下菜池旁,准备腌制。记者来到大头菜腌制场,一股清香扑面而来,看到的是另外一番景象。一个个种植户把去年在池里腌制的熟大头菜,一筐一筐从池底拉上来。晒菜埕 详细