宾州酒

哈尔滨市宾州酿酒厂坐落于宾县美丽的二龙湖畔，是黑龙江省建厂最早的一家白酒厂，始建于清朝咸丰年间，公元一八六一年。一个半世纪的风雨沧桑，它凝缩着民族工业的发展缩影。滨州酒、宾州大曲、宾州白酒傲为黑龙江省得知名牌，靠的是过硬的质量、百年的信誉。宾州牌白酒是采用黑龙江松花江畔宾县特产的大黑眼红高粱为原料， 详细

平山干豆腐

平山干豆腐之所以好吃，是因为平山水清醇甘洌，含有多种矿物质。每家豆腐坊在庭院中，都有一口十多米深的水井，地下水有多清澈呢？王师傅给记者做了一个实验。在一口装满清水的水缸中，王师傅扔进去一枚一元钱的硬币，硬币沉入缸底，记者发现，硬币的图案和文字看得一清二楚。如果把这枚硬币扔到其他水里，硬币上的图案和文 详细

宾县大豆腐

宾县大豆腐，黑龙江省哈尔滨市宾县特产。 详细

新甸小江鱼

新甸小江鱼，黑龙江省哈尔滨市宾县特产。 详细

宁远干豆腐

如何辨别宾县的干豆腐一闻：宾县的干豆腐豆香味大；二嚼：宾县的干豆腐吃起来筋道，不起渣；三泡：把干豆腐放在水里浸泡，如果被水泡碎或是浸泡的水呈黄色，这说明，一定不是正宗的宾县干豆腐。四点燃：宾县的干豆腐用火机点燃一个角，可以燃烧，普通干豆腐厚且水分大，是无论如何也点燃不了的。 详细

宾安大瓜子

宾安大瓜子，黑龙江省哈尔滨市宾县特产。 详细

清汤鹿尾

清汤鹿尾，以鹿肉、鹿筋、鹿尾为原料，历来是宴席中的名贵菜肴，特别是取用鹿尾烹制的汤菜更加名贵。鹿尾具有补肾壮阳，舒筋活血等滋补功效，是冬季最好的补品。清代江苏巡抚梁章钜在京城和广西品尝了此菜后，曾赋诗：寒夜何人还细切，春时此味最难忘。主料鲜鹿尾3条，芫荽末10克。调料精盐、味精、料酒、麻油、鸡汤。制法 详细

桔梗咸菜

桔梗咸菜主料：桔梗600克配料：芝麻35克调料：盐20克，酱油25克，辣椒粉5克，白砂糖15克，醋35克，大葱25克，姜20克，大蒜（白皮）20克，香油10克，味精2克桔梗咸菜的特色：咸辣酸甜，风味特殊。1.将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干；2.将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出；3.桔梗用木棒砸 详细

风味捞饭

风味捞饭主料：大米辅料：榨菜、肥瘦肉末调料：食用油、酱油、鸡精、盐、糖、葱花烹制方法：1、将数量的热开水冷却2、将榨菜切成末和肉末放入锅中加入调料炒熟；3、大米淘洗干净蒸熟，放入凉开水中；4、食用时将米饭捞到碗中拌肉末榨菜末一起食用。特点：清爽利口，也可配合其它菜肴 详细