龙汤苦笋煲

龙汤苦笋煲，广东省惠州市惠城区特产美食。苦笋即苦竹笋，是从山林采集而来的纯天然绿色食品，其味微苦，入喉则甘，性凉而不寒，具有去湿解毒、开胃消滞、清肝明目之功效，也是家常煲汤之佳品。客家苦笋煲是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。苦笋斜切，五花肉切片，淡菜用先用温水浸泡半个小时。将五花肉用中火翻炒成 详细

惠东狗爪螺

惠东狗爪螺，广东省惠州市惠东县特产。狗爪又名狗爪螺，有来自地狱的海鲜之称。其称号来源于西方，第一次被人发现时，因外表像魔鬼的手，被人熟知。属于海洋贝类，其形状酷似狗的爪子而得名。狗爪螺是一种生长在海边石缝中的贝类，一般很多狗爪螺一簇一簇群生群长，挤附在石头缝中，长年不移动，靠吃水中的微生物生长。冬季 详细

锅巴茶

锅巴茶，广东省惠州市惠城区特产。锅巴茶也叫饭饮汤。烧饭时将紧贴锅壁一层饭焖足，使结成锅巴，用它加水煮开即成。泡锅巴茶的糖是一种叫做古巴糖的红糖，所谓的红糖，是一种焦黄色的形体粗糙的糖。这种糖和用糯米贴出来的锅巴用沸水冲在一块儿，就会发出一种浓浓的香味。 详细

油豆腐镶肉

油豆腐镶肉，广东省惠州市惠城区特产美食。油豆腐镶肉是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系客家菜。其制法独特，味道鲜美。主要由油豆腐、荸荠和豌豆苗制作而成。绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉 详细

福田菜心

福田菜心，广东省惠州市博罗县特产。福田菜心产于惠州市博罗县福田镇。福田菜心因其独特的爽口、无渣、清甜而闻名。每年入冬，福田菜心就会成为珠三角、港澳等地的一道名菜，深受食家欢迎，福田菜心也因此名扬天下。 详细

客家黄酒

客家黄酒，广东省惠州市大亚湾特产。在客家人的饮食中,饮酒是很普遍的习俗,客家人年长的会饮,年小的也会饮,有的客家地区在盛夏时还以酒代茶,普遍饮用。不过客家人所说的酒,特指的是用糯米特制的黄酒,这种黄酒,不像白酒那样烈,口感中还带一点甜甜的味道。 详细

黄泥焗花生

黄泥焗花生，广东省惠州市龙门县特产，产于龙门县王坪镇西埔村。龙门县王坪镇西博埔村土地肥沃，土质非常适宜种植花生，出产的花生畅销四方，深受欢迎。 详细

龙门红背菜

龙门红背菜，广东省惠州市龙门县特产。南昆山上有一种野菜，喜欢生长在阴暗潮湿的地方。叶子的底面是绿色，背面是紫红色，称为红背菜。它有助于降血脂，助消化，化肠气。是一年四季可品尝的野菜。 详细

南昆山糯米酒

南昆山糯米酒，广东省惠州市龙门县特产。南昆山糯米酒产于海拔超千米的南昆山，以清纯的山泉·优质糯米，利用传统工艺和家传秘制的酒饼酿造而成。其味香甜美·醇和，冷热饮皆宜，含十几种对人体有益的氨基酸，是四季皆宜，营养丰富的健康饮料酒。产品特点：大多主要以米白色、黄色或褐红色、清晰透明、香味浓馥、某美醇厚、� 详细

龙门灵芝茶

龙门灵芝茶，广东省惠州市龙门县特产。龙门灵芝茶集天地之精华、采山川之灵气。采用生长在深山无污染环境，充分吸取野生实木的精华，聚集天地之灵气的优质赤灵芝、甘草、白菊、丹参等原料。按传统工艺制作，保持天然的纯正品味。其性平，甘苦，无毒，含有对人体有益的多种元素和酶类物质。有溢养强壮、安神护肝、助提神、抗 详细

西溪笋

西溪笋，广东省惠州市龙门县特产。西溪竹笋容易种植，适应性广，山坡地、地下水位低的平地、沿河两岸均可种植。龙门地处广东省惠州市东北部山区，历来盛产苗竹，竹笋成为龙门的特色产品。每到竹笋收获季节，竹农便到竹林挖取可加工的笋，经挑选后再加工。龙门产的笋干色泽金黄，香甜爽滑，用作各种肉类的配料，其味特佳。现 详细

石硖龙眼

石硖龙眼，广东省惠州市龙门县特产水果。石硖龙眼简称石硖（Shixia），别名十叶、脆肉、石圆等，系龙眼的一个品种。分三个品系：黄壳石硖、青壳石硖及宫粉壳石硖。该品种是广东、广西的主栽品种，原产广东南海平洲，是栽培历史悠久的鲜食品质最优的良种之一。在广东珠江三角洲地区，该品种8月上、中旬成熟，系早熟品种。 详细

龙门蜂蜜醋

龙门蜂蜜醋，广东省惠州市龙门县特产。近年来，综合加工的蜂蜜系列产品品种繁多，尤其是蜂蜜醋、蜂蜜酸奶、蜂蜜冰淇淋、蜂蜜糖衣坚果和固体蜂蜜等产品，投放市场后备受顾客欢迎，发展前景十分广阔。 详细

南昆山观音菜

南昆山观音菜，广东省惠州市龙门县特产。观音菜也可以叫做红背菜，石韭菜。是属于一种菊科植物，比较喜欢生长在潮湿阴暗的地方。观音菜外型似兰花叶，碧绿而无污染，入口先感有韭菜味再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清湿排瘀的功效。属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。 详细

龙门米饼

龙门米饼，广东省惠州市龙门县特产美食。龙门米饼是一道美味可口的汉族名点，产自广东惠州。以优质冬米，精选花生为主要原料，盐、糖为辅作佐料精制而成。其以皮薄馅多，爽脆可口，咸淡适中，清香宜人的特点赢得广大消费者的欢迎。现时，龙门米饼有永汉饼和蓝田饼两种。永汉饼个体较茶杯口大些，蓝田饼似钱币大小。包装有纸 详细

龙门蜂蜜

龙门蜂蜜，广东省惠州市龙门县特产。龙门林地面积18万公顷，山地遍布各种林果，林中的鸭脚木花是蜂蜜酿制的上等材料。此花酿制的蜂蜜香味别具特色，再加上龙门山区空气清新无污染、无公害得天独厚的生态环境，酿造出龙门纯蜂蜜。龙门蜂蜜集美容、保健、药用于一身，其中尤以地派镇出产的冬蜜为最佳，其色纯白，味道清纯，冬 详细

龙门鸡

龙门鸡，广东省惠州市龙门县特产。三黄胡须鸡产于广东惠州市龙门县。拥有悠久的养殖历史。又称为黄胡鸡、草头鸡、蛇头鸡，三黄胡须鸡（即黄毛、黄脚、黄嘴，一小胡须）。胡须鸡具有胸宽、身横、脚短和黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须的三黄一胡的特征。它与其它三黄鸡比较，肉厚雪白，胸尾油多，嫩滑不腻，皮脆适口，味道 详细

龙门牙签

龙门牙签，广东省惠州市龙门县特产。龙门牙签是龙门县主要的特产之一。龙门县内有多家牙签加工厂，规模庞大，出产的牙签质量上乘，远销欧美，深受人们喜爱。 详细

龙门腊味

龙门腊味，广东省惠州市龙门县特产美食。习习吹起的凉风以及温暖和煦的阳光正是制作腊味的最佳条件。而腊味也是龙门县有名的土特产之一，向来都有自制腊味用以食用或销售的习惯，特别是在地派镇，自制腊味成行成市，颇具特色。在旅游行业的带动下，龙门县腊味制作及销售呈现一片生机。 详细

龙门米粉

龙门米粉，广东省惠州市龙门县特产美食。龙门米粉是一道美味可口的汉族小吃，属于粤菜系。产自广东省惠州市龙门县，用优质冬米配以独特泉水精制而成。丝透明，幼滑、爽口，不易断，用沸水泡片刻，加入调味品即可食用。作主食老少皆宜，作早餐更是干吃或配上上汤均可，因此，深受人们的欢迎，是不可多得的特产。龙门米粉是选 详细