陇西县特产介绍
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陇西饸饹面
陇西饸饹面，甘肃省定西市陇西县特产美食。：饸饹面相传是在明朝永乐年间由陕西郃阳县(今合阳)传入陇西的，距今已有600多年的历史，由于郃字与饸字是异字谐音而得名。饸饹面是将用水和好的荞麦面或高粱面在饸饹床子上挤压加工而成。古老的饸饹床子都是木制的，先将木头雕凿成圆形或椭圆形的凹槽，其深度在10到15厘米，凹槽 详细
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陇西白条党参
陇西白条党参，甘肃省定西市陇西县特产。陇西白条党参为菊梗科植物党参的干燥根，主产甘肃陇西，色白条直，富含多种药用成分和保健元素。陇西良好的种植条件造就了白条党参的优异品质：质较柔软带韧性，皮紧、肉厚、味甘，嚼之无渣，条长直、粗壮，色白质重，品质远好于全国其他产区党参。 详细
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陇西竹编
陇西竹编，甘肃省定西市陇西县特产。陇西县菜子镇东风村阴坡社和牟河村牟河社大力发展竹编，群众增收不少。位于菜子镇南部山区的硬坡和牟河两社人多地少，当地农民有加工竹编的传统，但大部分仅备自家种田挑土之用。后来有的农户把自家用不了的扫帚、背篓、篮子拿到市场上卖很畅销。渐渐地，两社竹编加工由四五户发展到七八 详细
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陇西小檗
陇西小檗，甘肃省定西市陇西县特产。陇西小檗[bò]（学名：Berberisfarreri）为小檗科小檗属下的一个种。落叶灌木，高1-3米。老枝暗灰色，具条棱，无疣点，幼枝淡紫红色，光滑无毛；节间2-3厘米；茎刺缺，有时具刺，单生或三分叉，长3-25毫米，与枝同色，腹面具槽。叶纸质，椭圆状倒卵形，长1.3-4.5厘米，宽3-15毫米，先端钝 详细
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陇西担担面
陇西担担面，甘肃省定西市陇西县特产美食。陇西担担面是一种抻面条，用料考究，制作精细，因而柔韧劲道，油润黄亮，热凉皆宜，四季皆可上市。担担面因其制作和销售于一身，食品、餐具一担挑，街头巷尾、贸易集市随处可卖而得名。陇西担担面的制作十分考究，面粉要选用筋性好的优等粉，面团的软硬和用碱量，要根据季节的不同 详细
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陇西黄芪
陇西黄芪，甘肃省定西市陇西县特产。陇西黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及 详细
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陇西腊肉
陇西腊肉，甘肃省定西市陇西县特产美食。陇西腊肉是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于甘肃菜。此菜历史悠久，据记载，陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间。制作陇西腊肉宰杀的生猪主要来自漳县、岷县一带，尤其以岷县蕨麻猪为最佳。瘦肉灿艳似红霞，瘦而不柴；肥肉晶莹若玛瑙，肥而不腻，微带透明，加上盐、花椒、小茴香、姜 详细
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陇西腊羊肉
陇西腊羊肉，甘肃省定西市陇西县特产美食。陇西腊羊肉以新鲜羊肉为主料制作而成，实际上就是一种卤羊肉，甘肃省传统名菜。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚 详细
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陇西金钱肉
陇西金钱肉，甘肃省定西市陇西县特产美食。陇西金钱肉，又名蝴蝶肉。选用驴鞭，经过检疫，宰杀、清洗、整形、消毒等工序，加入天然无毒香料腌制而成。陇西金钱肉不但外形好看，而且营养价值很高，名扬国内外。该产品选料考究，做工精细，色泽红润，晶莹透亮，富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长，故誉为陇原一绝。做法：(1 详细
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陇西烧鸡粉
陇西烧鸡粉，甘肃省定西市陇西县特产美食。陇西烧鸡粉——以鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料加工而成，褐汤绿粉、肉蛋兼备，四季皆可食用，酷暑时凉食，清爽可口，消暑解热；严冬时热食，鲜香味厚，佐酒极佳，特别是病愈初起，以烧鸡粉滋补则有速效作用，故而南北皆宜，老幼喜食。陇西烧鸡粉曾被甘肃省商业厅评为名特小 详细
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陇西蚕豆
陇西蚕豆，甘肃省定西市陇西县特产。甘肃陇西田丰土特产品有限公司隶属于甘肃陇西,处于交通便利之地.常年经营手捡蚕豆,机选蚕豆,蚕豆瓣等优质蚕豆,加工食品饲养原料都是良好的选择,价格包到站我公司地处蚕豆区，每年可产蚕豆数万吨，质量好，可按客户要求加工各种规格的蚕豆手选出口标准。 详细
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麻腐角儿
麻腐角儿，甘肃省定西市陇西县特产美食。麻腐角儿不常见也不常吃,因为现在农村种麻子的渐少,自然是巧妇难为无米之炊,麻腐角儿从家常小吃摇身变成了稀少贵族。麻腐角儿的主料自然是麻腐。先说做麻腐，将精选干净的麻籽用水浸润泡涨，用老石磨磨成糊浆，置铁锅中烧热，用双手捏净麻子油，然后将捏过油的麻渣倒入盆中，加适量 详细
