城厢区特产介绍
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海蛎饼
海蛎饼，为福建莆田汉族风味美食，归于油炸类小吃。口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单作零食。海蛎饼以滨海所产海鲜海蛎为主要原料，味道鲜美。各地做法不一样。福州人大多把蛎饼作为早点下粥小菜。外焦内嫩的蛎饼，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌。海蛎饼用料考究，将浸泡后的大米、 详细
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海蛎汤
海蛎汤是福建莆田传统的汉族小吃，归于闽菜系。莆田沿海盛产海蛎,并且价格廉价，很简单买到新鲜的。海蛎汤滋味鲜美。如果加上切成小块的嫩豆腐，则营养更简单吸收且滋味更鲜美。莆田沿海盛产海蛎,并且价钱廉价，很简单买到新鲜的。不过一定要新鲜的，虽然是一种廉价的海鲜，但它要求新鲜程度并不比别的海鲜低，反而更高些， 详细
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莆田烤鳗
鳗鱼生命力极强，身上又有一层粘液，很难抓得住，剖杀起来很不简单。但鳗鱼怕冷，冰水里泡几分钟，就蛰伏了。家里搞一盆冰水费事，直接放到冰箱简单多了。假如你买的是活鳗，先装在塑料袋里，放到电冰箱的急冻室过冷一下。几分钟以后，麻木的鳗鱼就任你支配了。从背部剖下打开，去除鳃、肠，很像一片香蒲叶，烤鳗中的所谓蒲 详细
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龙眼木雕
龙眼木雕是福建木雕中最具代表性的工艺品，也是我国木雕艺术中独具个性的汉民族传统工艺品，福建优异民间雕琢艺术。因其使用的雕琢资料是福建盛产的龙眼木而得名。龙眼木（即桂元树）原料坚实、木纹细密，色泽柔软，老的龙眼树干，特别是根部，虬根疤节、姿势万状，是木雕的好资料。龙眼木雕在清代已有开展，首要产地由福州 详细
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仙草冰
仙草又叫仙人草、凉粉草，属一年生草本宿根植物，一年栽培可多年获益，高可达100厘米；茎初被疏柔毛和细刚毛，稍老脱净。叶对生，具长2～15毫米的叶柄；叶片阔卵形至狭卵形，有时近圆形，长2～5.5厘米或过之，双面被柔毛或仅下面脉上被毛，有时近无毛。秋末开花。轮伞花序排成顶生、长2～8厘米的总状花序式；苞片圆形或菱状 详细
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枫亭糕
枫亭糕，产于兴化府莆田县、仙游县与泉州府惠安县交界处的枫亭镇，至今已有1000年，是福建省汉族糕类美食，用纯糯米粉为质料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁，芝麻等干蒸而成，切成四方块，食来香甜可口。老人小孩皆宜食用，也是奉送亲朋的佳品，在省内外及东南亚一带颇受欢迎，其很多销往东南亚和美、英、加拿大等国家及港 详细
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兴沙村荷花
处于夏天的兴沙村，油油稻田绿如海，衬托着这千朵万朵荷花开。万绿丛中的荷花，洁雅又含情，神韵且有灵气，。跟着村庄新鲜的和风摇曳，送来淡淡的清香，动人肺腑。路人或是特地慕名而来赏花的游客，以荷花为布景，纷繁摄影纪念。兴沙村的荷花只有夏日才能看到，其他时节不能见到这一美景。这儿的荷花怒放通常是6-7月，不要 详细
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兴化桂圆
兴化桂圆，福建省莆田市城厢区特产。城厢区华亭镇境内盛产龙眼、枇杷、橄榄等名特优生果，是兴化桂圆的源产地，素有华亭桂圆甲天下的美誉，已形成了福厦路两旁、木兰溪两岸、三紫山脉等七条果树带。 详细
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术米煎
糯米煎俗称术米米时，是民间节日祭祖的首要贡品之一。因其制造简略，调味妥当，风味十佳。近年来，也进入商品市场，变成消费者喜爱的食品之一。早年是民间节日祭先人的首要供品之一。因其制造简易，主料是术米，配料有白糖、花生仁、花生油等，风味特佳。后来，它也进入商品市场。其制品特色：色呈金黄，油软粘润，经济甜美 详细
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术米粽
术米粽,亦即糯米粽，是莆田市特产美食。邑人黄仲昭《八闽通志》记载：楚人是以竹筒贮米祭屈原，名筒粽。后人相承，遂用箬叶裹米而熟之，认为节物。城厢区至今还保存这种以术米包粽子过端午节的传统习俗。 详细
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杂烩面条
杂烩面条是城厢区居民款待来客的简洁饮食，莆田传统的杂烩面条上面必须用8种荤菜配料（俗称八素），把面条掩盖起来，成为一碗丰富的食物，用来待客既经济，又好看。杂烩面条的传统经营方式，是把配料预先按份装在碗里，让顾客一目了然。 详细
