桥埠玉枣

桥埠玉枣，枣肉紧密，个大皮薄，肉质鲜美，果核小，色泽饱满，口感极佳。入口密质，不会粘牙、卡嗓子。桥埠玉枣颗颗饱满，备显精致，堪为艺术品。宣城气候湿润，雨量充沛，环境极其适合枣树的生长。枣树产量达，品质优，大小均匀，深受广大消费者喜爱。 详细

宣城线椒

宣城线椒，颜色鲜艳，色泽发亮，具有辣性强，油质大，果肉厚，大小均匀，蛋白质、脂肪、矿物质含量高等特点。宣城线椒因形如线，故名线椒。平常农家采摘线椒后晒干自食或出售，销售渠道很广，名气亦大，以远销华东各省市而广受好评。 详细

云乐乡猕猴桃

云乐乡猕猴桃，质地柔软，水分充足，口感润滑，香味浓烈，酸甜可口，吃起来汁液随着咬嚼四溢而出，极其鲜美。产地云乐乡处温润季风气候区，四季分明，雨量适中，猕猴桃产量大，味道好，远销全国各地。 详细

版书蓝莓

旌德版书乡生长的蓝莓，风味独特，酸甜适宜，口感好，维生素含量及铁元素含量远超寻常蓝莓，是蓝莓中的精品。此外，版书乡土壤中富含铁，导致蓝莓中蕴藏着大量的花青素，它能有效驱除眼疲劳，常食让人明目，展现明亮双眸。除食用之外，版书乡蓝莓被当地人民制成饮料等特色饮品，风味更佳。 详细

旌德天山真香茶

旌德天山真香茶，外形挺直略扁平，色泽翠绿光润；内质香气清高持久、带有花香，滋味鲜醇，叶底嫩绿肥壮。天山真香茶是由谷雨前后采自高山茶地的一芽一叶初展鲜叶经精心考究的制作而成。产于安徽省旌德县天山，曾在1988年6月份在全省名茶评此中一举夺魁。 详细

四合野生葛粉

四合野生葛粉，外观色泽洁白，带有结晶光泽，用温水冲泡呈乳白奶色，搅匀后的葛粉成半透明胶状，具有状清热养颜，调节内分泌等功效，是丰胸养颜的极佳选择。四合镇地处旌德黄山脚下，葛根种植地都在深山老林之中，是纯野生的绿色葛根，无任何公害，营养价值更高。 详细

旌德下寺蜜枣

旌德下寺蜜枣果粒饱满，枣肉肥厚，个大肉丰，香甜可口，甘之如饴，形体均匀，状若牛乳，颜色通透，枣核细如针，枣肉晶莹剔透，口感纯正，品种胜于宣城水东蜜枣，早在明清两代，就作为特产向省内巡抚等官员进献。下寺蜜枣是有名的徽式蜜枣，作为当地的传统特色产业，已有数百年的文化与经验的积淀。 详细

旌德灵芝

旌德灵芝形壮而肥硕，颜色亮丽有质感，富含灵芝多糖、灵芝酸等对人体有益的活性物质，特别是灵芝多糖含量高，品质超群，具有明显的市场竞争力。2008年5月，国家林业局中国经济林协会授予旌德县中国灵芝之乡称号，是我国首个获中国灵芝之乡命名的县。 详细

蔡家桥黑猪火腿

蔡家桥黑猪火腿，色泽鲜红亮丽，脂肪清澈透明，肌肉紧致细腻，味道幽香怡人，滋味鲜美。蔡家桥黑猪腿，采用当地农户自养的优质黑毛猪来制作火腿。当地黑毛猪品种纯正，体型矮壮，毛色深黑，小猪圈养到100公斤左右时候，就会放牧海拔500米以上山区中放养，以山区野生天然食物作为饲料，无污染无公害，是真正的优质猪肉。 详细

仕川乡木耳

仕川乡木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。仕川乡木耳生长在无公害无污染的山区陡峭石缝，因当地土壤原因，导致木耳富含铁元素、维生素K等物质，多食之能有效增强机体免疫力。 详细

旌德生姜

旌德生姜具有肥壮、色黄、味香辣、汁多、纤维少的特点，不仅是烹饪和加工制品的佳料，而且能制成脱水干姜片、姜油、姜粉、姜茶、姜醋以及酱制品。其产地族德山区昼夜温差大，山坡地形直射光照时间短，养分积累快，土质疏松，适合生姜生长的生态环境，适宜姜块生长发育，采收时姜块不粘土，光滑干净，乃姜中上品。元朝旌德县 详细

旌德茗魁

旌德茗魁茶，外形卷曲，状似杂乱，但内质香气馥郁，清高持久。汤色浅绿，清澈明亮。滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿匀齐。旌德茗魁茶，茶龄并不久，为近几年新推出的一种年轻茶，但因其独特的味道，已被皖南人民所熟知。旌德茗魁产于旌德县，境内黄山东麓，海拔300～700米，气候温和，雨量充沛，土质疏松，土层深厚肥沃，茶区自然条 详细

旌德青蔗

旌德特产青蔗，萧县葡萄砀山梨，皖南甘蔗甜又脆。虽说甘蔗不登大雅之堂，可在江南，它却是人们从小到大最爱吃的。甘蔗上市季节，来到甘蔗之乡旌德。只见大街小巷，路边摆的，平板车拉的，都是甘蔗。当地人爱吃，外地人更爱吃。旌德青蔗茎粗大，长1．5一2米，直径5一6厘米，叶宽大，节间圆筒形，无芽沟、芽圆突出，产量高， 详细

旌德山茶油

旌德山茶油，颜色淡、无杂质、味道清香、晶莹剔透，是公认的绿色天然无公害食用油。旌德位于大别山腹地，此地山区远离污染，温度水分适宜，油茶树的整个生长过程中不施农药化肥。旌德特产山茶油采用山区野生的油茶树种子制取，运用更先进的低温物理萃取工艺，避免常规工业制法在反复高温烘炒茶饼产生的苯并芘等有害物质，并 详细

旌德雾岭香芽

旌德雾岭香芽茶，外形扁平，茶芽肥嫩，色泽绿润，香气馥郁清高，滋味醇厚鲜爽，汤色翠绿明净，叶底匀整，外形与内质俱优，属名茶中之极品。在2000年被评为安徽省十大名茶之一，在农产品博览会茶叶类评比中曾获银奖。 详细

旌德毫芽

旌德毫芽茶，产于皖南山区旌德县西部陈村深山地区，是创新名茶。1995年被评为安徽省级名茶，并获第二届中国农业博览会银奖，1995澳门发明中心城国际新产品优质奖。旌德毫芽的茶区主要位于族德县西部陈村深山地区，主峰龙王山海拔940m，土壤为红壤性扁石土，组织疏松，表土层有机质含量3%以上，保水保肥能力强，PH4.6～5.5， 详细

拔丝芋头

拔丝芋头是一道安徽的汉族传统名菜，属于徽菜系。芋头营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。该食谱美味营养。同时要注意，多食芋头会导致肠胃胀气， 详细

八公山豆腐排

八公山豆腐排八公山上，风声鹤戾，草木皆兵。这是古代著名的淝水之战后对秦荷坚败退时的描述，岂知这八公山还是豆腐的起源地。明朝李时珍《本草纲目》中记载：豆腐之法，始于敬汉淮南王刘安。八公山豆腐何如此有名，不仅因它是起源地，还以精工细做，品质优良，风味独特而名贯古今，尤其是采用八公山泉水精制，成品晶莹剔透 详细

旌德大饼

旌德大饼是旌德县（安徽省旌德县）的特色小吃，没有独立的注册商标，也不太容易做成真空包装往外销售，所以它只在本地或者来本地亲自品尝的人口中享有盛名。县城大街小巷做大饼的有十几二十家，区别在于口碑好坏和做饼者是阿姨还是奶奶。一般情况下，奶奶级别做的大饼要更好吃，想来也是做饼破万个，越做越有神啊。旌德大饼 详细

旌德魁针

旌德魁针，产于皖南山区旌德县，是20世纪90年代创制的名茶。旌德魁针茶外形紧直细秀似针、匀齐，色泽绿色油润，汤色浅绿明亮，嫩香高长持久，滋味浓醇鲜爽，叶底嫩绿匀亮。旌德魁针鲜叶采摘自地方优良品种旌德一号，旌德一号为有性繁殖，灌木型，中叶类、中芽种，植株大小中等，分技密度中等，叶片呈上斜状着生，叶形椭圆。 详细