南陵县特产介绍
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南陵弋江羊肉
南陵弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一，有着100多年的历史。它风味鲜美，物美价廉深受广大群众的喜爱。它的美名也誉满省内外，可谓家喻户晓。三老太羊肉顾名思义，原是由三位老太太创出的独家烹制秘方，几十年不断发展，成为远近驰名的羊肉品牌。周边地区羊肉馆众多，常见打着弋江羊肉的招牌，风味各有特色，可无馆能 详细
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界山老鸭汤
与奎湖漂鱼一样，周边地区也到处都有老鸭汤的招牌，但唯有界山丁记老鸭汤才是正宗的。丁氏父辈创造了丁记老鸭汤这块牌子，现被丁氏兄弟两人共同享有，一幢楼房中间由招牌隔开，一边丁大一边丁二，同根同祖同配方并无区别，只此两家别无分号。传说，鸭属凉性，老鸭汤能健胃解暑、清热生津、利尿，对体内有热、上火的人，特别 详细
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奎湖漂鱼
奎湖漂鱼、籍山老鸭汤、弋江羊肉、城关特色牛肉，素有南陵四大特色菜之美誉，名闻遐迩。特别是奎湖漂鱼，以其肉质细腻、味道独特、汤汁鲜美而备受食客青睐，最负盛名。外地一些人到奎湖，莫不以一啖奎湖漂鱼而倍感惬意与自豪。地处圩乡的许镇，境内沃野万顷，湖塘沟汊星罗棋布，尤其是面积广阔的浦西湖、池家湖与泱泱万亩的 详细
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奎湖鳙鱼
奎湖鳙鱼，安徽省芜湖市南陵县特产。奎湖鳙鱼获批国家农产品地理标志登记保护产品]近日，南陵县奎湖鳙鱼获国家农产品地理标志登记保护公示。这是该县继南陵圩猪、凤丹、南陵大米、南陵弋江籽紫云英之后，荣获的第5个国家农产品地理标志登记保护产品。 详细
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奎湖糯
奎湖糯又名九月红，从红壳糯中选穗出来，是南陵县的地方品种，原产于奎潭湖沿岸，即奎湖、黄塘、黄墓等地，后繁衍到附近邻县，一般亩产400-500公斤，1985年，在黄塘乡林塘村发掘，1986年试种良好，宜作单晚，至1990年，农户零星种植。 详细
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南陵大米
南陵大米，安徽省南陵县特产。南陵县素有芜湖米市，南陵粮仓的美称，被誉为江南鱼米之乡江南粮仓。是中国四大米市之一芜湖米市的主要产粮区。自1985年始，该县先后被确认为国家优质米基地县、国家商品粮基地县，并荣膺全国粮食生产先进县称号。南陵大米，以外观品质好，光泽度佳，胶稠底轻，气味清香等特点闻名。获农业部农 详细
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笔山芽尖
笔山芽尖色，香，味均居南陵县茶叶之冠，芽心为两叶所抱，色泽翠绿，白毫显露，香气高爽，滋味醇厚，汤色黄绿，叶底透明匀整，用沸水冲泡，枝芽叶上冲水面，根根直立，尔后又徐徐下沉，叶张芽露，水中浮动，忽上忽下，有味有趣，笔山芽尖谷雨前后采摘，芽叶为一芽二叶初展，身长不超过4厘米，紫色，瘦弱，对夹芽叶不采，不 详细
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南陵圩猪
圩猪产于安徽省宣城地区，中心产区在青弋江两岸宣城县的文昌和南陵县的弋江、溪滩、太丰、东河、仙坊、九莲、东塘等地。产区有圩畈和丘陵，年平均气温16.1℃，年降水量1608毫米，无霜期230天。圩区河渠纵横，沟塘密布，水草茂盛，鱼、虾、螺、蚌甚多，农业生产水平较高，素有江南鱼米乡之称。清弋江两岸，盛产水稻，历史上 详细
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丫山丹皮
丫山素有牡丹之乡之称，所谓的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境内海拔都在50米到450米之间，土地肥沃，土壤砂质，气候寒润，且有机质含量高，土粒疏松，是种植牡丹的理想地带。牡丹素称我国花中之王，自古以来谓之国色天香，素有国花之称，唐朝诗人刘禹锡诗曰：唯有牡丹真国色，花开时节动京城，可见牡丹具有着赏心悦目的观赏价 详细
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丫山藕糖
丫山藕糖丫山，不仅历史文化丰厚，而且饮食文化也耐人寻味。这个地方加工的藕糖远近闻名，在相邻的铜陵市、青阳县都有很大的市场。每年的冬至一过，便是加工藕糖的繁忙季节。藕糖，是一种高雅精细的传统食品。外形成圆柱状，长短同香烟，粗细同手指。因其内有细孔，形似藕节而得名。随着销售市场的不断拓展，丫山加工藕糖的 详细
