烙画

烙画是中国民间艺术的伟大创造，距今已有两千多年的历史，之所以历经千年而不被淘汰，是因其独特的表现方法、古色古香的高雅色调、博采众长的艺术题材，深受各个时代、各个阶层人民的喜爱。五千年文博园内的烙画艺术馆，又名烙画上的中国，位于五千年根雕艺术馆二楼。馆内共展出烙画421块，均由五千年公司的百名烙画师历时 详细

乡间线粉丝

在太湖乡间，人们喜欢线粉丝。线，做动词用，就是做的意思。线粉丝，也就是做粉丝的意思。这种粉丝的原料是红薯，做出来的粉丝细腻柔润，清爽可口，是纯正的乡村美味。线粉丝这种传统手艺，七十年代在农村很流行。改革开放后，市场商品丰富，各种食品几乎应有尽有，于是乡下的山芋粉丝逐渐消失了。近几年，由于各种食品添加 详细

水菊粑

三月，阳光明媚，万物复苏，田间地头的野菜开始生长。水菊，阳光下的吟唱者，在田埂上轻歌曼舞。柔和的风，传递着水菊的清香。水菊，叶小微圆，嫩绿厚实，表面有白毛。花黄色，簇生梢头，貌似野菊。在冬天，很难寻觅到水菊，它潜伏着。在枯草间，在冰霜里，在油菜里，蛰伏了一冬的水菊，被阳光照拂，被春露浸润，被春风挑逗 详细

臭豆渣

喜欢吃臭豆腐的人，去弥陀，别忘了尝尝弥陀臭豆渣。弥陀山区人家，打豆腐的时候，将豆渣用水蒸煮后，和上面粉，做成一个个米粑的形状，待长出霉后，放在屋顶上，日晒夜露，吸取大自然的精华，晒干后可食用。晒好后，在锅里放了香油烧开，加上蒜沫姜沫一炝，舀进一勺发臭的豆渣，再倒进新鲜的碎辣椒，轻轻翻炒就可以出锅了。 详细

状元糕

嘉庆元年(1796)，朝廷为庆贺嘉庆皇帝登基，特开丙辰恩科会试。赵文楷第三次进京赶考。从太湖县景宁乡(今北中镇)进京，一路舟车劳顿，要经历个把月的时间。赵文楷的母亲心疼儿子，舍不得儿子在路上受饿，特意用米粉和芝麻做了一种小糕点，让赵文楷带着上路。赵文楷到了京城，在四月二十一日殿试中，以其学富五车的深厚功底， 详细

太湖挂面

挂面是一种手工制作的面条。二尺来长，细如发丝。它虽没有现在小店里卖的面条那么光洁白嫩，但口味却胜过十倍，无论是蒸还是煮，都让人觉得香气氤氲，味鲜无比。挂面的制作比较复杂，工序较多。先将小麦淘沙、洗净、晒干，然后用石磨磨粉。过去推石磨是一件非常吃累的苦力活，用两根三尺来长的圆木绑在磨手上，两个健壮的劳 详细

“常润”牌优质大米

常润牌优质大米2008年6月通过了质量管理体系认证，当年12月被认定为安庆市著名商标，2009年12月又被认定为安徽省著名商标，产品曾多次荣获放心米称号，并连续多年被评为消费者信得过产品及皖西南山货节名优产品。产品驰名省内外，远销广东、浙江、江西、湖北及周边各县市。 详细

薄壳青虾

薄壳青虾属泊湖野生虾，为纯天然、无污染保健食品，壳薄味美。有丰富的脂肪、碳水化合物、钙、磷等矿物质和多种人体必需的维生素，其蛋白质含量远远高于鱼蟹等，并且具有补肾、壮阳、通乳、托毒等多种药用价值，市场开发前景广阔。此产品主要以活货上市，并且可加工成冻青虾、冻虾、虾米等品种，远销上海、江苏、浙江等地， 详细

太湖粉丝

太湖粉丝选用优质绿豆、蚕豆、碗豆为原料，采用传统工艺与先进技术相结合的方法精制而成，含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等人体不可缺少的营养成份。具有口味纯正、爽滑、丝细、透明、韧性适度，文煮不糊、复煮不断等特点。亲朋相聚，将粉丝发湿，加高汤做火锅，味道纯正鲜美；放入青椒、肉丝、葱蒜一起小炒， 详细

泊湖绒毛蟹

此产品依靠泊湖丰富的天然饵料养殖，规格大。其肉质鲜美，营养价值高。据分析，此蟹食用部分中，蛋白质含量140%，脂肪5.9%，碳水化合物7%。每百克中含维生素A高达5960国际单位，热量139千卡。此外，它的甲壳中含有透明而坚韧的几丁质10-25%，是研制动物饲料添加剂和制造医学及工业品的宝贵原料。泊湖绒毛蟹是深受群众喜爱的 详细

花亭湖蜜桔

花亭湖蜜桔属无核蜜橘系列。花亭湖畔独特的终年暖和湿润小气候环境，是无核蜜橘在长江以北最北缘特有的生长区域。日本友人柑橘专家山本国义先生到此曾惊叹：此地生长柑橘如此甜美，确为举世奇观，惊人奇迹。国家科委主任宋健同志亲临考察，叹为果中珍品。花亭湖蜜桔以皮薄、甜畅、汁丰无渣的绝佳品质，被国家农业部评定为部 详细

弥陀豆粑

弥陀豆粑是太湖一种历史悠久的名产，传说起源于唐贞观年间，与太湖的弥陀寺有着不可分割的历史渊源。据说是当时寺院气势恢宏，僧尼众多，而豆粑则为主食。也用作馈赠给香客礼品。是用籼米加绿豆、黄豆、荞麦、芝麻等原料纯手工操作制成，色泽微黄，滋味鲜美，口感绵软，营美丰富。豆粑晒干能保留半年以上的时间，便于携带、 详细

弥陀生条

太湖弥陀生条采用优质黄豆、精制菜籽油手工制作而成。如果黄豆是陈年的或者菜油掺了杂质是炸不成的，要么炸出来是四方的，而不是圆柱形的。生条的品质还与所用的井水有关，水质不好是难出好生条的。弥陀生条油润，吃起来软滑，有大豆香和菜油香。又称为豆果、参条，是弥陀的特产之一，历史悠久，享誉全国。弥陀生条价格从过 详细

太湖禅菊

太湖禅菊采摘于高山云雾中海拔600米的花亭湖周边群山，汲大别山之精华，取花亭湖之灵气，地理位置得天独厚，天然滋养，常年光照适宜，雨水充足，成就纯粹天然的精品禅菊，特别到每年的九、十月份，初霜之前，晨露晶莹，花瓣初开之时颗颗手摘，晨曦采集未午即止，保证每朵菊花形态均匀优美，芳华汇聚。以新摘箬叶为基，摊晾 详细

“山里鹤”苦荞香茶

山里鹤苦荞香茶已通过国家绿色食品认证。该产品的主要原料为苦荞麦。苦荞麦又称金荞麦、荞麦当归、荞麦三七、土茯苓等。据《本草纲目》记载苦荞麦味略苦、性平寒、益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃，具有清热、解毒、祛风利湿的功效。因苦荞麦富含人体必须的氨基酸、维生素和矿物质，在《药食同源》中被称为食疗之冠。 详细

泊湖白尾银鱼

泊湖是我国著名的淡水湖之一，盛产鱼虾，其中白尾银鱼最为著名，是一种纯天然、纯野生、无污染、无公害的绿色食品，历史上曾列为户部贡品之一。银鱼无鳞侧扁，洁白如银，肉密无剌、鲜嫩可口，具有极高的营养价值。用银鱼蒸蛋，老少皆宜，吃起来十分鲜香，营养价值极高。将银鱼用冷水煮开，再加入鸡蛋和瘦肉一起煮食，也非常 详细

太湖蚕丝被

太湖蚕丝被，安徽省安庆市太湖县特产。丝路花语牌蚕丝被有子母被、婚庆被、夏凉被等11个系列27个品种，已通过ISO9001、14001国际质量、环境管理双认证，现为安徽名牌产品、安徽名牌农产品、省旅游产品，多次在广交会和欧盟农展会上获奖，2010年荣获上海世博会安徽周活动金奖。曾随商务部参加美国拉斯维加斯秋季全球纺织服装 详细

天华谷尖

天华谷尖又名南阳谷尖，位于安庆市太湖县。产茶历史悠久，明、清年间所产芽叶列入户部贡品，其时出产的南阳谷尖享誉皖西南。一九八六年四月，在著名茶学专家陈椽教授亲临指导下，发掘历史名茶，采用特殊工艺创制而成，易名为天华谷尖。天意为山之高，华意为物之精，谷喻茶形又指时令谷雨。其原料采制和制作工艺非常考究，形 详细

太湖红光栗

太湖红光栗是安徽省安庆市太湖县的特产。太湖红光栗栽培历史悠久，色泽鲜艳，口感极佳，病虫少，耐贮藏。红光栗又称大红光，小红光（亦称早红光、迟红光），系太湖县林业拳头产品。1999年经安徽省林木良种委员会鉴定为林木良种，并命名为红光栗（系列）。目前全县红光栗栽培面积达25万亩，年产量8000吨，销售市场广泛，深受 详细

太湖封缸酒

太湖封缸酒是安徽省安庆市太湖县的特产。花亭湖特酿封缸酒以得天独厚的花亭湖泉水，选用优质糯米，采用传统工艺精酿而成，为低度营养保健酒。该酒酒体丰满，回味绵甜。太湖县封缸酒是在民间工艺手工制作糯米甜糟的工艺基础上，应用现代化发酵理论酥麻酿造出来的。它选料讲究，制作精细，存酿时间长。太湖封缸酒含有丰富的多 详细